海水池塘蝦蟹貝混輪養穩產高產示范技術探討

劉巖峰

摘 要：本文介紹提升海水池塘蝦蟹貝混養產量的措施，包括養殖條件、餌料投喂、調節水質、苗種選擇、防治病害以及適時收獲等方面，提出應當加強重視的注意事項，旨在依據品種特性，體現優勢互補的作用，增加成活率。

關鍵詞：海水池塘 蝦蟹貝 混輪養殖

蝦蟹貝混養技術主要是指通過不同養殖品種優勢互補的原理，利用池塘中海水水質，控制池塘中污染程度，增強蝦蟹貝品質和提升產量。近些年在水產行業中被廣泛應用，具備經濟收益高、水體利用空間大以及環境污染程度輕等優勢。

一、養殖條件

蝦蟹貝在海水池塘混合養殖的過程中，確保水質滿足海水標準。提供充足的海水水源，可以通過水泵進行人工提水或者利用潮差自動排水，強化鹽水控制工作。海水池塘中蝦蟹貝混養模式的面積應當為2hm2左右，水的深度超過1.2m，確保池底平整。通常選擇泥沙底，有利于保存水量。在海水池塘中設置排水系統，打開排水閥能夠排干池水。海水池塘應當配備增氧機，功率為1.1～1.5kW。在海水池塘周圍建設約50cm的防護欄，再進行開挖深溝，深度0.4m，寬度4m，為后續進行收捕工作提供基礎條件。在每年的1月份定期全面清理池塘，施入生石灰的乳液，每周添加1m海水，保證海水量超過池壁水位線的刻度。

二、餌料投喂

采用混合養殖模式重點應當注意蟹的密度，在恰當時間除去池塘的攔網，保證混養的環境適宜。海瓜子和鮮雜魚類是蟹的餌料，定時、適量進行投喂，保證食物恰當。海瓜子是蟹類主要食物來源，可以適當添加投喂量。當水溫低于15℃或者高于32℃時，應當減少投喂量;如果水溫低于8℃時，不能再繼續投喂。用人工配餌以及鮮活小雜魚作為餌料，在投喂前期主要以人工配餌作為餌料，在中期階段兩者投喂量適中，在后期階段應用鮮活小雜魚，再將豆餅作為輔助原料。當成長6～9月時，日投喂量占總體重的5%，每天進行兩次投喂，依據實際情況可以適量減少。特別注意的是當處于陰雨和臺風的天氣時，不宜過多投入餌料，約占平時投入量的七八成左右。

三、調節水質

蝦蟹貝對海水水質有嚴格的要求，務必確保清新，具備充足的氧氣和水草，水體應當具有多樣底棲生物。與此同時也應當重視PH值、氨氮、硫化氫、底棲生物以及溶解氧等含量，直接影響著蝦蟹貝生存環境。為保證養殖經濟效益，優化水質資源，如果發現水質不達標及時調節。

四、苗種選擇

等到池水顏色變成淺黃綠色后，才可以將苗種放入池中。縊蟶2000～3000粒/千克;殼體表面呈青黃色，厚度呈半透明狀態，上下兩殼體自然閉合，苗體結實;用手擊打苗筐，上下殼體立即緊閉，發出“嗦嗦”聲音，響聲整齊;將縊蟶放在灘涂上，迅速伸出足，行動靈活。泥蚶400～430粒/千克;外形結實、整齊、肥壯、殼體頂部較黑。小白蝦230～290尾/千克;外形干凈、肢體健全、活力性強。青蟹為自然苗，每只2厘米，290～490只/畝;形體肥大，活力強、干凈、肢體健全。

五、防治病害

病害也是影響蝦蟹貝養殖效益的重要原因，應當提前做好準備工作，防患于未然。選擇適當的無公害藥物，應用的藥物應當達到NY5071要求的使用標準。蝦的病害主要是病毒性疾病，應當保持穩定的水環境，防止出現應激反應，有效進行防治。6月下旬至10月中旬期間，池塘中容易產生繁殖性較強的海藻，嚴重威脅著蝦蟹貝的正常生長發育。主要解決的方法是加入肥水并且增加水位，降低海水透明程度，避免藻類發生光合作用，也可以通過藥物的方式解決或者利用人工方法清理。

六、適時收獲

貝殼經過6～10個月的養殖后，縊蟶殼體長超過5cm，泥蚶飼養密度在80～130粒/千克時，才可以打撈出售。蝦和蟹在經過3個月左右的養殖時，打撈長度在6cm左右的小白蝦，青蟹體重超過190克/只時進行捕撈。其中蝦可以打撈兩次，在每年清明節和春節或者國慶節和春節各一次。貝類的打撈方式是排除高出池塘灘面的水量，使用釘耙等專用工具進行打撈;小白蝦的打撈方式是排干或者排除大部分超過池塘和灘面的海水，并在池塘中放入打撈籠網，在凌晨進行捕撈，并且注意捕大留小;青蟹的打撈方式是在夜晚上半段時間放入地籠網，在凌晨開始捕撈，并將其進行捆綁出售。

七、注意事項

首先，依據養殖的總產量和成活率的高低，統計蝦蟹貝養殖的數量，確保充足且飼養密度合理，滿足海水池塘混合養殖的需求。其次，蟹的餌料通常都是海瓜子和鮮雜魚類，在進行投喂前，應當進行消毒，阻斷可能傳播疾病的途徑。再次，由于秋季雄蟹會發生大量死亡的情況，因此，必須確保在中秋節前后出售。最后，全面準確記錄養殖的實際情況，測定水溫、溶解度、PH值、鹽度和透明度等指標，密切關注蝦蟹貝每日生長情況，保障其健康生長。

八、結論

綜上所述，蝦蟹貝混養模式被越來越多的養殖戶廣泛應用，也是當前階段水產業中重要的組成部分，實現生態目標，提升經濟效益。因此，分析海水池塘中混養模式的不足，優化養殖方式，發揮混合養殖模式的作用，推動水產業發展。

參考文獻

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