為小龍蝦專業點贊

項向榮

小龍蝦專業火了！據媒體報道，湖北潛江境內的江漢藝術職業學院，日前公布了“潛江小龍蝦學院”的錄取名單，學院從162名報名者中，錄取86人，學院實行的是兩年制專科教育。

有些人可能對此不理解：小龍蝦也是專業？是不是太奇葩了？話說回來，近些年來類似的“奇葩”專業還真不少，在普通人看來，大學開設這些專業，有點不務正業，甚至是嘩眾取寵。但事實是，這些新奇的專業很走俏。目前，潛江“小龍蝦學院”有兩個年級的在校生，一共130人左右，還沒畢業就已經被預定一空了，平均月薪過萬。

為什么有些人會對小龍蝦等網紅專業抱有不屑的看法？這實際上和人們對高等教育存在一些認識誤區有關，他們認為大學教育就應該高大上。這種認識誤區導致有的學校不顧實力、不顧市場需求片面追求教育面面俱到，結果導致培養出來的學生既沒有搞學術研究的能力，出了校門也沒有找到工作的能力，這說明這種大學教育出了問題。

實際上，這些報考“小龍蝦學院”的“吃螃蟹者”，選擇職業教育而非“克萊登大學”，是既利于個人發展，也利于社會發展的。首先，接受教育的目的之一是為了使自己生活水平更好，簡單說是能有一份好的工作。如果讀了小龍蝦專業后，把小龍蝦鉆研透了，做出與眾不同的小龍蝦，做出了一種工匠精神，也是一種成功。正如全國人大代表、潛江市市長龔定榮所說：“人才分很多種，有的人才能讓衛星上天，但不一定能讓小龍蝦下鍋。”月薪過萬的“小龍蝦學院”的學員也是人才。

其次，小龍蝦已成為我國農業發展中的新型產業，它的健康成長與否已關系到某些地區農民增收。如今，湖北荊州的小龍蝦已走出國門“打進”了世界杯，潛江的小龍蝦產業全方位發展，也已成為中國小龍蝦產業發展的名片。小龍蝦消費已經在第三產業占有舉足輕重的地位，它帶動了食材培育、烹飪工藝、市場營銷、餐飲管理等整個產業鏈的共同發展。

俗話說，三百六十行，行行出狀元，但行行需教育。畢竟如今小龍蝦的產業鏈還存有提升空間，這正是此類專業存在的價值。高等專業教育的目的就是要提升這類行業的科學化、專業化水平，使之健康發展，進而建立更高端的產業水平。當前群眾對于生活的需求已然走向多元化，對應的商品及服務也應逐漸走向高品質。小龍蝦專業、白酒專業等網紅專業，只要能提高相應行業的產業水平，就應該支持。

此次，兩會政府工作報告中說到職業院校要擴招，但擴招的同時應該把握好市場的發展方向，科學設置專業，該增設的增設該削減的削減。職業教育就應該對準市場，培養適應社會發展的人才，要向市場看齊，市場需求比十所大學更能創造人才。職業沒有高低之分，專業更應平等對待，小龍蝦專業等網紅專業，更接地氣、更合百姓“口味”，為我國職業教育開辟了新路。