利用桑枝種植鐵皮石斛的研究初探

周媛 黃少軍 曾潔瓊 劉云 馬留輝 卿冬進

(1.廣西農業職業技術學院,南寧 530007;2.廣西作物遺傳改良生物技術重點開放實驗室,南寧 530007)

鐵皮石斛是蘭科石斛屬附生植物,為名貴中草藥,被譽為“九大仙草之首”。蘭科的第二屬石斛中有近40種具有藥用價值,其中以鐵皮石斛的藥用價值最高,藥用成分最好。鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物堿、氨基酸、微量元素等有效成分;現代研究表明,其具有增強機體免疫,抗衰老功能,抗疲勞,有輔助抑制腫瘤的作用[1,2,3]。在經濟越來越發達的社會里人們對健康越來重視,因而對石斛開發利用將會有更好的發展前景。鐵皮石斛種植新技術研究是一項特色農業項目。它能解決當前鐵皮石斛源短缺,一舉數得,還可以充分利用農業資源和勞力資源,對調整農業產業結構和農村經濟結構有著積極的作用,可改善農業生產條件和生態環境,提高農業的科技含量[4]。培育和壯大石斛加工企業,使之成為主導產業,可發揮龍頭企業的輻射帶動能力,改變農民的傳統觀念,增加農民收入,提高經濟效益。鐵皮石斛種植主要輻射山區農戶,帶動周邊農民鐵皮石斛種植與加工,可輻射帶動相關產業的發展,增加農民收入,解決農村剩余勞動力,有著廣泛的社會效益[3]。數據顯示2016年全國桑園種植面積達79.3萬hm2,廣西緊緊抓住“東桑西移”的發展機遇,全區桑園面積20.5萬hm2,產鮮桑枝條300萬t,按鮮干比為3∶1計算,干桑枝條可達100萬t。桑枝為蠶桑生產過程中最為豐富的副產物資源[4],一般作為燃料直接燃燒或成為多余的副產物堆放于田頭任其自然腐爛,最終導致大量的桑枝不能得到充分利用,同時還污染了生態環境,體現不出其應有的價值[5]。廣西是鐵皮石斛的原生主產地之一,具有鐵皮石斛繁育生長的最佳環境條件。因此,研究利用桑枝種植鐵皮石斛技術具有重要意義。針對廣西本身擁有的桑枝資源,本項目充分利用桑枝屑進行鐵皮石斛栽培初探,通過添加不同比例的桑枝屑試驗,找出合適的添加比例,為下一步開展規模化利用桑枝屑種植鐵皮石斛奠定基礎,并為研究適宜廣西桑枝資源綜合利用及種植名貴藥材鐵皮石斛開辟新途徑。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試種苗購買于廣西凌云縣長生仙草生物科技開發有限公司,該批種苗為2016年組培發育形成的,保證了供試材料的新鮮。

松樹皮(經過高錳酸鉀消毒處理)、桑枝屑(高溫消毒并曬干)。

1.2 試驗方法

在廣西農業職業技術學院八桂田園中草藥種植三連棟大棚進行試驗研究,利用單因素隨機區組試驗設計進行添加不同比例桑枝屑配成栽培基質栽培試驗。設置5個處理,采用盆栽形式,每個試驗單元之間有一定的間隔,以防基質之間相互影響。每個試驗單元種植三叢組培苗(一叢3株)。基質篩選試驗每個處理(基質)設4個區組,試驗不設置對照。把所有的試驗單元按隨機擺放在木條上排成兩行,同時要保持苗床上的含水量和通風性,讓鐵皮石斛良好生長。

1.3 試驗過程

1.3.1 種苗處理 從組培瓶中把鐵皮石斛苗取出,本試驗將選取株高3cm以上、葉片3張以上。經過至少三個月的煉苗。

1.3.2 栽培基質處理 基質A:95%松樹皮+5%桑枝屑;基質B:90%松樹皮+10%桑枝屑;基質C:85%松樹皮+15%桑枝屑;基質D:80%松樹皮+20%桑枝屑;基質E:75%松樹皮+25%桑枝屑。

1.3.3 苗床及置床 試驗采用鐵架為苗床,長、寬、高分別為150cm、60cm、100cm。在煉苗期間保持環境和栽培管理一致。

置床:處理好的基質按每個基質栽種4盆即4次重復,分別放入20個花盆,其體積占塑料盆體積的2/3。在每個盆中種一叢煉好苗的鐵皮石斛苗(3株為一叢)。把所有的試驗單元按完全隨機擺放在苗床上排成4行。把置床當天的時間記為第一天,依次類推來觀察鐵皮石斛苗的株高及存活率。

后期的管理:每天適時補充水分,鐵皮石斛對水分的要求很高,澆水時應該嚴格控制水量,保持基質濕潤,且不積水。移栽半個月后開始每15d噴施1次花多多1號(以葉面濕潤并有水滴出現為準),當基質中缺乏營養或施肥濃度高時都抑制幼苗的生長,而施用1/4～1/2倍濃度的營養液時,均促進幼苗生長。期間適時通風,除草,預防病蟲害發生等。

1.3.4 數據記錄 株高記錄:自栽種當天起,逐個調查各栽培基質間組培苗株高狀況,并記錄數據。

存活率的記錄:鐵皮石斛苗試驗的第200d,為了解存活率,特對試驗苗全部存活株數做記錄,并對所得到的數據進行調查,根據試驗苗全部正常生長數與供試苗數量比較得到的百分比,來表示鐵皮石斛苗的存活率。并對不同煉苗基質的存活率進行統計分析。

計算公式:存活率(%)=(種植觀察期結束后存活組培苗株數/種植組培苗總株數)×100%

2 結果與分析

2.1 不同栽培基質對株高的影響

鐵皮石斛苗分別經過5種不同桑枝屑比例的栽培基質處理后植株增長的高度出現偏差,在煉苗基質中,栽培基質C比其他四種栽培基質對植株增長能力的影響偏低。栽培基質E處理對刺激植株增長能力最強;栽培基質B以及栽培基質A次之(見圖1)。對株高進行方差分析,結果:F=4.31＞F0.05F=3.06,a＜0.05說明五種基質間株高結果的效果差異顯著[6]。

圖1 五種不同栽培基質對株高的影響

2.2 不同栽培基質對成活率的影響

從圖2可以看出五種不同基質的石斛成活率都比較高。在五種基質處理的成活率中,只有基質C的成活率均低于其它基質的成活率,其次是基質D。對成活率進行方差分析,結果:F=1.50＜F0.05=3.06,a＞0.05說明五種栽培基質間成活率的效果差異不顯著。所以不需要做進一步的多重比較。這五個處理間的差異是由誤差引起的,五種栽培基質對成活率亦無顯著的影響[6]。

3 討論

試驗結果表明不同栽培基質對鐵皮石斛組培苗成活率及長勢的影響是不同的。五種基質中,基質E的長勢效果為最好,可能這種基質疏松,保水性好,較適合鐵皮石斛組培幼苗根部的生長,基質B、基質A效果次之,而基質C的基質硬實,不易粉碎,不適合鐵皮石斛根部的附生。鐵皮石斛苗對生長基質要求苛刻,剛出瓶的組培苗更是嬌弱,而松樹皮和桑枝屑對鐵皮石斛苗的生長有一定的影響。鐵皮石斛易附生并且根部能較好的吸收空氣中的氣態水分和氧氣,且它還能給鐵皮石斛提供一定的營養。松樹皮是很多石斛種植戶用到的保水基質,桑枝屑充分混合后讓鐵皮石斛根部更好的生長和吸收足夠的水分。

桑樹落葉灌木,葉子可以喂蠶,果穗味甜可食,木材可制家具或農具,皮可造紙,葉、果均可入藥。桑枝富含纖維素、粗蛋白等多種營養物質。桑枝富含的多種營養成分使其非常適合作種植基質。同時,桑枝中富含有鉀、鈣、鎂等16種礦質元素,尤其以硒的含量高。或許這一點我們還可以考慮研究利用桑枝屑種植富硒鐵皮石斛。同時,廣西桑蠶產業已取得6個全國第一:蠶繭產量、桑園面積、蠶種產量、畝桑園產量、生絲產量以及2011年利用桑枝栽培食用菌8000多萬棒,產鮮菇4萬多噸,產量全國第一。桑枝屑和松樹皮這兩種基質是易找的材料,且是較適合鐵皮石斛生長的,值得讓廣大種植農戶借鑒。

4 結論

以松樹皮為主要基質,添加不同比例桑枝屑種植鐵皮石斛的5組比較試驗表明了添加25%桑枝屑是鐵皮石斛生長的較佳條件,其存活率和株高都比利用其它4種不同桑枝屑比例的基質較高。