高青縣小麥生產影響因素分析及對策

劉玉東 李國芳 張海軍

高青縣隸屬于山東省淄博市，位于魯中偏北。人口36.9萬，其中農業人口24.2萬人，土地總面積831.3km2，小麥常年種植面積4.13萬hm2。隨著當地經濟的快速發展和農村勞動力的大量轉移，糧食生產經營主體中糧食種植專業合作社、家庭農場等占比明顯提高，農業生產經營主體和農村收入結構發生根本性變化，出現了很多的小農戶將種地作為“雞肋”的現象。

2018年我縣小麥生產遭遇了多年不遇的冬春連旱、小麥揚花期赤霉病較大發生、灌漿成熟期異常天氣偏多等不利影響，通過正確指導，科學實施，抗旱保苗、阻擊病害、“龍口奪糧”系列措施，取得了較好的收成，但也暴露了很多問題。現總結分析如下：

一、小麥生產的基本情況

1、種植面積、單產2018年全縣小麥收獲面積41000hm2，平均單產7272kg/hm2;上年收獲面積41500hm2，平均單產7597.5kg/hm2，今年比上年單產降低4.2%，比前三年單產減產4.0%。

2、產量構成要素：平均穗數573萬/hm2，比去年的637.5萬/hm2減少64.5萬。穗粒數比去年和前三年平均值35.8粒有所降低;千粒重45.8g，較常年多℃近5g。

3、品種產量、抗逆性等表現比較通過品種比較和產量試驗結果來看，優質中筋小麥濟麥22>魯原502>泰農18，強筋小麥師欒02—1>濟南17。

二、2018年度小麥生產中存在的問題

1、氣候因素冬春連旱長達112天、4月6日～7日氣溫驟降至-1℃、開花期赤霉病較重發生、灌漿后期的干熱風、收獲期連陰雨造成穗發芽等。

2、氣象因素影響及評價

（1）整地備播期至出苗期（2017.10.01～31）降雨量46.4mm，較上年偏多14.2mm，較常年偏多18.5mm。氣溫平均13.9℃，比常年低0.5℃。9月30～10月1日降雨18mm，此時播種約10%。10月7～8日降雨28.4mm，約40%種植戶將播種期推遲到14日后，年前較難形成壯苗。29～30日的急劇降溫至冰點，個別品種產生凍害。土壤濕度大加重紋枯病、根腐病的發生。

（2）分蘗越冬期（11.01～30）降雨量0.3mm，較上年減少10.5mm，較常年少15mm。溫度平均6.2℃，較上年高0.4℃。土壤墑情偏旱。總體看，比上年和往年苗情差。

（3）越冬期（2017.12.01～2018.2.28）降水量4.8mm，較常年少13.1mm。溫度較常年持平。土壤墑情差，冬春連旱加凍，導致部分弱、小、病苗死亡，苗情轉化降級。

（4）返青-拔節期（3.01～4.04）降雨量25.2mm，較常年偏多13mm。溫度9.2℃，較常年偏高2.5°C，會加重旱情和使小麥生長發育過快，不利于形成大穗。

（5）孕穗-揚花期（4.05～5.09）6～7號的倒春寒影響小花分化。降雨量53.3mm，較常年偏多26mm，土壤墑情適宜。氣溫略高于常年同期1.5℃。4月下旬降雨47.7mm比往年多10.9mmm，加上5月1、5日的中雨高濕天氣，加劇了赤霉病的發生、流行和白粉病、銹病的發展。

（6）灌漿-成熟期（5.10～6.16）降雨量206.8mm，較常年異常偏多116.1mm。降水天數比同期偏多3.5天。5月28～6月1日出現的干熱風天氣雖然影響小麥籽粒灌漿，但是45.8g千粒重仍較上年41g高近5克。6月8～10日的大暴雨天氣，使早熟、休眠期短的品種產生穗發芽（師欒02—1、濟麥22），6月13日的中雨使部分品種籽粒霉變。

3、病蟲草害因素：病害較常年偏重發生;蟲害發生一般;雀麥等雜草發生加重。

三、制約當前小麥生產提高的主要因素與問題

1、種植因素

（1）播種偏早：少數農戶為了趁墑播種和及早外出打工不考慮適宜播期，在國慶節前播種;

（2）播量過大：不考慮播種時間、整地水平、品種等，播量一般在225kg/hm2左右;

（3）秸稈還田水平較低：由于旋耕土層淺（12～15cm），秸稈粉碎長、粗，拋灑不勻，秸稈掩埋不深且集中，使得土層松軟不實;

（4）播種質量差：播種偏深，下種不均勻，造成缺苗斷壟、疙瘩苗;E、不鎮壓：播前播后不鎮壓造成跑風漏氣，易形成吊腳苗、弱小苗。

2、管理因素

（1）縣域西部很大一部分地塊不澆或澆不上越冬水，致使苗情因冬春連旱形成弱、小苗，從而不能安全越冬。小麥返青后大水漫灌，易產生漬害和根病。這是減產的主要問題之一。

（2）不能及時預防赤霉病：由于赤霉病并不是每年發生，故對預防重視不足。

（3）施肥不合理：部分農戶底肥和追肥施用不合理，主要是存在方法、品種和數量問題。

3、其它因素：灌溉不及時。由于灌溉主要依靠黃河水，距離水源偏遠如花溝鎮、田鎮、高城鎮等較多村莊，受制于放水的限制，有近5000hm2小麥不能及時澆水。

四、今后擬采取關鍵技術對策及建議

1、大力推廣精細整地技術結合今年減產教訓，積極宣傳土壤深耕、播前和播后鎮壓的好處，真正做到七分種，三分管，努力做到一播全苗，力爭實現苗全、齊、勻、壯。

2、加大宣傳小麥寬幅播種增產技術進一步宣傳小麥寬幅播種技術的增產效果、好處，使播種面積再提升10%以上，將播期推遲到10月3日以后。

3、澆好越冬水積極宣傳澆越冬水的好處，將黃河水利用更加符合小麥的需水規律。

4、提高病蟲害綜合防治水平積極做好赤霉病、銹病和麥蚜等的預測預報，推進赤霉病防控與“一噴三防”技術升級，提升防治效果。

5、鼓勵土地流轉向種田能手通過政策宣傳，鼓勵土地向種植能手流轉、集中，提升小麥的專業種植水平和比較效益。

（作者單位：256300山東省淄博市高青縣農業技術推廣服務中心;255000 山東省淄博市農業農村事業服務中心;255000 山東省淄博市農業科學研究院）