“四勤、四不食”：“容嬤嬤”李明啟的科學養生經

夏公旭

最近，有網友在北京一輛公交車上偶遇了《還珠格格》中“容嬤嬤”的扮演者李明啟。有一名小男孩要給李明啟讓座，但她執意拒絕，還一把將孩子“按”了回去，場面十分暖心。

視頻中，86歲的李明啟依然精力十足，這與她深諳養生之道有很大關系。她曾說：“健康第一。名利、金錢都不重要，晚年生活有質量，全家人和和睦睦、快快樂樂才是最重要的！”

堅持“四勤”

李明啟在工作中勤于鉆研，生活中同樣勤字為先，做到了勤晨練、勤家務、勤編織、勤動腦。

勤晨練 李明啟說：“《中國老年人健康指南》要求有條件的老年人每日堅持體育鍛煉，如跑步、打太極拳、游泳、跳舞等。我早就實行了，受益頗多。”

勤家務 她每天都親自買菜、做飯、打掃衛生，家里的活基本都是自己干。“嬌生慣養、四肢不勤、弱不禁風的人很難健康長壽”，李明啟說道。

勤編織 工作之余的李明啟喜好織毛衣，有時在劇組里也不閑著，一有間隙就會拿出針線做一陣活。

勤動腦 李明啟特別注重學習和思考，因此對起臺詞來，不管有多長，她都能只字不漏、一氣呵成。

【健康解讀】規律的步行運動能夠增強心臟功能、血管彈性、肺活量、肌肉力量;強健腿足可使關節靈活，促進血液循環和新陳代謝;步行可增強消化功能，促進胃腸有規律地蠕動，增加食欲，有助于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習慣性便秘等;戶外步行可有效消除腦力疲勞，提高學習和工作效率，還可以緩解神經肌肉緊張，穩定情緒。

宋代的“壽星詩翁”陸游就非常重視家務勞動。相對于一些運動量大的運動，掃地等日常家務勞動既可保證基礎運動量，還有助于活動四肢筋絡，調和氣血。美國還有研究發現，經常開展掃地等家務活動有助于降低老年人罹患阿爾茨海默病的概率。

?堅持“四不食”

李明啟平時非常講究“四不食”：不暴飲暴食、不挑食揀食、不吃地攤食品、不吃垃圾食品。在注重營養均衡的基礎上，還做到了管住油、管住糖、管住鹽。李明啟喜歡吃“東北亂燉”，她認為營養豐富、美味香醇，又特別適合中老年人的胃口。她還對胡蘿卜情有獨鐘，四季不離，她說：“胡蘿卜人稱‘小人參，我每天都吃。”

【健康解讀】世界權威醫學期刊《柳葉刀》曾發布全球飲食領域的首個大規模研究——《195個國家和地區飲食結構造成的死亡率和疾病負擔》，研究發現，全球近20%的死亡案例是由飲食問題導致的，在中國這個比例更高。

健康的飲食習慣有助于長壽，這已經被越來越多的研究證實：《新英格蘭醫學雜志》刊登的一項研究發現，長期健康飲食可延年益壽，降低死亡風險。英國曼徹斯特大學研究人員在美國 《心身醫學》雜志上發表的一篇報告提示：飲食的健康均衡有助于緩解抑郁癥的癥狀，這種影響在女性身上更為明顯。

（楊 ? ?璞 ? ?整理）

（編輯 ? ?林 ? ?妙）