重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2019年第十五期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 廖冰潔 卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價小幅上漲，批發(fā)價、零售價均平穩(wěn)。與全國同期同品種均價比較：產(chǎn)地均價、零售均價分別明顯低于全國11.11%、10.06%，批發(fā)均價略低于全國3.24%

1.1 地產(chǎn)蔬菜價格環(huán)比小幅上漲

第15周（2019-04-08—2019-04-14）重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.78元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比小幅上漲4.67%;與前四周比小幅上漲5.47%;與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯上漲16.17%;21個共有品種明顯低于全國均價11.11%。分品種環(huán)比看，14漲3跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：大白菜1.90元，環(huán)比漲22.58%，表現(xiàn)大幅上漲;白蘿卜0.85元、萵筍2.55元、花菜3.47元、大蒜4.50元、番茄5.17元、胡蘿卜2.00元、小白菜2.54元、瓢兒白2.63元，環(huán)比分別漲18.60%、15.94%、14.98%、12.50%、11.51%、11.11%、10.70%、10.53%，均表現(xiàn)明顯上漲。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價環(huán)比平穩(wěn)

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第15周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價4.53元，環(huán)比上浮0.83%、與前四周比下滑1.61%，均表現(xiàn)平穩(wěn);同比陡升35.24%;略低于全國均價3.24%。分品種環(huán)比看，11漲9跌2平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮藕7.67元，環(huán)比漲38.20%，表現(xiàn)陡升;瓢兒白3.73元，環(huán)比漲27.30%，表現(xiàn)大幅上漲;大蔥3.57元、冬瓜4.58元、老南瓜2.87元、胡蘿卜2.90元、小白菜3.25元，環(huán)比分別漲18.21%、17.44%、14.80%、12.40%、10.17%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜1.80元，環(huán)比跌47.37%，表現(xiàn)驟降;黃瓜3.45元、環(huán)比跌25.32%，表現(xiàn)大幅下跌;青椒7.07元、萵筍3.33元，環(huán)比分別跌14.61%、11.20%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為4.04元、4.27元，環(huán)比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略漲3.61%;與上月比分別表現(xiàn)略跌2.22%、平穩(wěn);與前三月比分別表現(xiàn)小幅上漲4.16%、5.81%。所有品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為4.47元、5.45元，環(huán)比分別表現(xiàn)略漲3.83%、3.24%;與上月比分別表現(xiàn)略漲3.36%、平穩(wěn);與前三月比分別表現(xiàn)上漲7.66%、6.16%。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)

第15周重慶市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場15個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.50元，類價格指數(shù)116.99，環(huán)比下滑1.19%、與前四周比下滑0.15%，均表現(xiàn)平穩(wěn);同比大幅上漲23.74%;明顯低于全國均價10.06%。分品種環(huán)比看，5漲5跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價格變化：芹菜7.91元、個體價格指數(shù)129.55，環(huán)比上漲8.32%;大白菜3.57元，個體價格指數(shù)107.40，環(huán)比小幅上漲5.31%;尖椒13.02元，個體價格指數(shù)127.25，環(huán)比小幅上漲4.25%;番茄7.96元，個體價格指數(shù)121.79，環(huán)比小幅上漲4.02%;胡蘿卜4.59元，個體價格指數(shù)83.86，環(huán)比略漲3.06%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價格變化：蒜薹13.60元，個體價格指數(shù)123.04，環(huán)比下跌9.90%;黃瓜7.30元，個體價格指數(shù)123.82，環(huán)比下跌8.69%;茄子7.88元，個體價格指數(shù)113.30，環(huán)比小幅下跌4.92%;土豆4.14元，個體價格指數(shù)110.67，環(huán)比小幅下跌4.19%;白蘿卜2.56元，個體價格指數(shù)114.03，環(huán)比略跌2.22%。其余品種價格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比略有波動，總體平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第15周重慶市肉禽蛋均價31.68元，類價格指數(shù)為109.49。環(huán)比，2漲11平穩(wěn)，總體上浮0.11%，表現(xiàn)平穩(wěn);10個共有品種均價明顯低于全國8.90%。

2.1 豬肉排、仔豬零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬肉排零售價33.64元，個體價格指數(shù)112.26，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.88%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.64%，同比大幅上漲15.20%，大幅低于全國均價24.21%。

仔豬零售價26.87元，個體價格指數(shù)110.52，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.63%，與之前四周均價比明顯上漲5.48%，同比陡升28.97%，大幅低于全國均價33.15%。

2.2 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：羊肉64.69元，個體價格指數(shù)112.90;豬五花肉24.69元，個體價格指數(shù)107.62;雞場雞蛋10.14元，個體價格指數(shù)101.22;活肉鴨25.18元，個體價格指數(shù)99.78;豬精瘦肉30.74元，個體價格指數(shù)106.32;活土雞40.61元，個體價格指數(shù)108.92;白條雞23.98元，個體價格指數(shù)119.18;豬夾子肉24.13元，個體價格指數(shù)106.32;牛肉69.90元，個體價格指數(shù)111.69。批發(fā)價：白條豬21.34元，個體價格指數(shù)109.09。收購價：毛豬15.96元，個體價格指數(shù)104.72。

2.3 豬糧價比平穩(wěn)，仔豬白條豬價比小幅上漲

重慶本周豬糧價比為6.97∶1，環(huán)比上浮0.46%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.78%，同比陡升33.29%，大幅低于全國平均水平（全國8.08∶1）13.79%。重慶仔豬白條豬價比為1.26∶1，環(huán)比小幅上漲2.18%，與之前四周均價比上漲4.65%，同比穩(wěn)中略漲1.29%，大幅低于全國平均水平（全國1.93∶1）34.90%。

2.4 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第15周國家生豬市場（榮昌）在線交易量5.63萬頭，環(huán)比陡增34.33%。其中商品豬成交5.38萬頭，環(huán)比陡增40.57%;仔豬成交0.24萬頭，環(huán)比驟減32.80%。商品豬成交均價15.13元，環(huán)比下滑0.73%，表現(xiàn)平穩(wěn);仔豬成交均價407.29元/頭，環(huán)比驟降49.01%。商品豬成交均重109.63 kg/頭，環(huán)比下滑0.27%，表現(xiàn)平穩(wěn);仔豬成交均重25 kg/頭，環(huán)比陡增50.94%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比三成品種漲，總體穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第15周重慶糧油總體均價5.66元，類價格指數(shù)為99.87。環(huán)比，4漲8平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.09%，8個共有品種與全國均價持平。

3.1 色拉油零售價、油菜籽收購價環(huán)比小幅上漲

色拉油零售價9.28元，個體價格指數(shù)92.36，環(huán)比小幅上漲2.59%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.78%，同比平穩(wěn)，小幅低于全國均價2.63%。

油菜籽收購價5.74元，個體價格指數(shù)103.85，環(huán)比小幅上漲2.46%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.51%，同比小幅上漲2.55%，大幅高于全國均價比10.73%。

3.2 富強粉、粳米零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

富強粉零售價5.29元，個體價格指數(shù)103.71，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.34%，同比上漲3.03%，低于全國均價4.78%。

粳米零售價5.76元，個體價格指數(shù)102.14，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.17%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲3.12%，略高于全國均價1.62%。

3.3 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：大豆6.98元，個體價格指數(shù)101.87;普通大米4.91元，個體價格指數(shù)105.12;菜油12.25元，個體價格指數(shù)97.72;標準粉4.64元，個體價格指數(shù)97.90;優(yōu)質(zhì)秈米5.38元，個體價格指數(shù)102.36。收購價：小麥2.66元，個體價格指數(shù)103.91;中稻2.72元，個體價格指數(shù)102.95。批發(fā)價：玉米2.29元，個體價格指數(shù)94.67。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比三成品種漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第15周重慶水產(chǎn)總體零售均價23.93元，類價格指數(shù)為108.43。環(huán)比，3漲6平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.74%，表現(xiàn)平穩(wěn);4個共有品種均價略低于全國1.03%。

4.1 鯽魚、鯰魚、大帶魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯽魚零售價20.09元，個體價格指數(shù)102.62，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.78%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，大幅低于全國均價14.78%。

鯰魚零售價26.33元，個體價格指數(shù)107.73，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.77%，與之前四周均價比上漲3.18%，同比明顯上漲6.14%。

大帶魚零售價37.83元，個體價格指數(shù)118.27，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.42%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲4.44%，略低于全國均價1.30%。

4.2 其余水產(chǎn)品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

黃花魚零售價48.46元，個體價格指數(shù)108.13，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.61%。

白鰱零售價10.55元，個體價格指數(shù)104.89，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.11%。

鯉魚零售價18.91元，個體價格指數(shù)105.26，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

草魚零售價18.02元，個體價格指數(shù)104.62，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌3.55%，明顯高于全國均價9.27%。

花鰱零售價19.79元，個體價格指數(shù)112.21，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.71%，明顯高于全國均價7.86%。

鉗魚零售價26.57元，個體價格指數(shù)105.30，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.61%，同比上漲4.80%。

5 水果零售價環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種大眾、時令水果監(jiān)測，第15周重慶水果總體零售均價8.78元，類價格指數(shù)105.54。環(huán)比，4漲2跌5平穩(wěn)，總體上浮0.74%，表現(xiàn)平穩(wěn)，4個共有品種與全國均價持平。

5.1 錦橙、橘子零售價環(huán)比上漲

錦橙零售價6.80元，個體價格指數(shù)127.36，環(huán)比上漲7.35%，與之前四周均價比小幅上漲5.83%，同比明顯上漲18.40%。

橘子零售價6.58元，個體價格指數(shù)124.85，環(huán)比上漲6.47%，與之前四周均價比上漲7.38%，同比明顯上漲18.37%。

5.2 臍橙、梨零售價環(huán)比漲

臍橙零售價8.84元，個體價格指數(shù)121.60，環(huán)比小幅上漲4.36%，與之前四周均價比小幅上漲4.98%，同比上漲6.91%。

梨零售價9.72元，個體價格指數(shù)117.42，環(huán)比略漲3.99%，與之前四周均價比略漲2.87%，同比陡增30.63%，高于全國均價7.24%。

5.3 菠蘿、沙田柚零售價環(huán)比跌

菠蘿零售價6.81元，個體價格指數(shù)95.16，環(huán)比小幅下跌4.31%，與之前四周均價比略跌3.56%，同比明顯下跌12.63%。

沙田柚零售價7.45元，個體價格指數(shù)97.92，環(huán)比略跌3.77%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌5.84%。

5.4 其余水果零售價環(huán)比平穩(wěn)

蜜柚零售價6.50元，個體價格指數(shù)85.85，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌7.92%。

香蕉零售價7.71元，個體價格指數(shù)109.86，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，明顯低于全國均價10.12%。

西瓜零售價5.83元，個體價格指數(shù)100.78，之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，明顯低于全國均價13.55%。

巨峰葡萄零售價16.42元，個體價格指數(shù)90.37，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌6.56%。

蘋果零售價13.87元，個體價格指數(shù)115.59，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲26.18%，小幅高于全國均價5.87%。

6 主要農(nóng)資品種價格環(huán)比略有波動，總體持平

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第15周總體均價5.29元，類價格指數(shù)101.54，環(huán)比，1漲1跌11穩(wěn)，總體持平;8個共有品種與全國均價持平。

6.1 高濃度復合肥零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

高濃度復合肥零售價3.46元，個體價格指數(shù)105.96，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.76%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.49%。

6.2 過磷酸鈣零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

過磷酸鈣零售價0.81元，個體價格指數(shù)108.80，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.56%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.02%，略高于全國均價1.98%。

6.3 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：國產(chǎn)尿素2.50元，個體價格指數(shù)118.17;育肥豬濃縮飼料3.16元，個體價格指數(shù)79.92;25%復合肥1.81元，個體價格指數(shù)109.25;普通棚膜15.16元，個體價格指數(shù)104.59;普通地膜14.94元，個體價格指數(shù)108.78;碳酸氫銨0.94元，個體價格指數(shù)115.11;0號柴油6.62元/L，個體價格指數(shù)107.74;蛋雞全價料3.14元，個體價格指數(shù)89.39。批發(fā)價：魚粉11.10元，個體價格指數(shù)97.23;麥麩1.91元，個體價格指數(shù)92.14;豆粕3.16元，個體價格指數(shù)84.67。

（責任編輯：易 ?婧）