食管癌的預防以及護理

■文/楊小英

什么是食管癌？食管癌是一種臨床上常見的消化道腫瘤，它發生于食管鱗狀上皮或者是腺上皮，以胸骨后疼痛、咽食物哽噎感和進行性吞咽困難為主要臨床表現。有研究數據顯示，全世界每年有30多萬人死于該疾病。由于各個國家生活存在較大的差異，使得各國食管癌的發病概率和死亡率均有較大的差異，而我國是食管癌的高發地區之一，每年死于食管癌的人數有15萬人，就這個數據來看，食管癌嚴重威脅著人們的健康。起初患者可能只是感覺到吞咽阻塞和疼痛，而隨著病情的發展，吞咽的困難程度會逐漸加重，開始還能食用流質的食物，后期就連水和唾液也難以咽下。是什么原因引起的食管癌呢？經臨床研究，形成食管癌的主要因素與飲食有關，此外，年齡、種族、生活環境、缺乏營養、家庭遺傳等因素也會導致該疾病的發生。為了能夠提高大家的重視程度，筆者不得不提到一些疾病的危害，例如；影響進食、影響發聲、嘔血、發生惡病質，同時還會累及氣管和肺臟，造成患者出現呼吸困難的情況，最終損傷器官的功能。所以我們對于食管癌一定要給予高度重視，懂得防范，并在患病后做好護理，以保證自身的生命安全。

一、食管癌的預防措施

1.不要食用霉變的食物，減少腌制食物的攝入量：有研究表明，很多地區的人都喜歡吃腌制過的食物，例如：酸菜、腌菜等，同時還喜歡吃霉豆腐，而這些食材均是當地的飲食習慣。經檢查，該地區患有食管癌的概率較高，主要的原因是這些食物當中含有較多的致癌物質，同時，霉變過的食物當中含有較多的霉菌毒素，而這種毒素屬于致癌以及促癌物質。同時，對于一些辛辣刺激性、油膩、油炸、燒烤類的食物也要控制攝入量，因為這些食物都是臨床上證實的富含致癌物質的食物。

2.不要吃過多過熱以及燙的東西：很多人群都喜歡吃較熱的東西，就如現代人的飲食方式來講，很多人經常會在晚上聚在一起吃火鍋，而火鍋就屬于較燙的東西，尤其是在冬天，在吃火鍋的同時還會喝點小酒，以消除一天的疲勞和寒冷，但是這樣的飲食方式則會損傷食管，增加癌變的可能。還有很多年齡較大的人群喜歡飲茶或者飲用燙水，而這樣的行為也會誘發食管癌的發生概率，而發生的原因多是物理刺激造成食管黏膜損傷，引起炎癥發生。據臨床數據顯示，食管癌患者中80%的患者喜歡吃較燙的食物。

3.飲食不要過快，要細嚼慢咽，同時食物不要過于粗糙，以免損傷食道。

4.禁煙：大家都知道吸煙和肺部有很大的關系，同時也跟整個呼吸系統有較大的關系。煙草當中有較多的致癌物質，并在吸入的過程中還會損傷食管黏膜上皮，導致致癌植物攝入，誘發食管癌。

5.少量飲酒：臨床曾經表明，酒精是致癌物質良好的溶劑，是很多癌癥疾病的誘發因素。所以為了自己的健康，喜歡飲酒的人群，一定要減少喝酒的次數，而對于經常酗酒的人，也希望能給予忠告，畢竟酗酒不僅傷肝、傷身，還有可能會喪命。

6.堅持鍛煉：美國科研人員表示，有長期運動習慣的人群，體質強壯，患有食管癌的概率較運動量少的人群低。主要的原因是因為長期運動鍛煉的人群可以消耗身體當中較多的脂肪，降低身體各個器官的壓力，同時還會促進血液的流通，盡快地將體內的毒素排出，使得食管癌的患病概率降低。

二、食管癌的護理措施

1.改善焦慮、抑郁等負面情緒：由于食管癌屬于腫瘤疾病，加上對生命有著較大的威脅，所以會使患者出現較大的心理壓力，產生消極的情緒，所以一定要做好心理疏導，建立積極樂觀的態度以及信心，積極地配合工作。

2.提高營養的補充：在患病期間，不利于營養的攝入，同時因吞咽困難，會使患者的食欲下降，所以在治療后，需要多補充營養，多以高蛋白、高熱量以及高維生素的流質食物為主，并多補充水分以及補液，改善患者的水電解質失衡的情況以及貧血的情況。

3.積極地配合治療，避免并發癥的發生：手術是治療該疾病的主要方式，做完手術后會伴隨著較多的并發癥發生，所以需要積極地配合醫護人員進行術后的護理工作，保證充足的睡眠，降低并發癥的發生概率；并做好口腔的護理，保證導管的暢通性；正確地排痰；學會床上排便等活動。

4.學會正確的飲食方式，建立良好的飲食習慣：由于飲食習慣和食管癌有密切關系，所以在護理期間，需要建立良好的飲食方案，糾正之前的錯誤飲食方式，保證飲食的清淡性以及消化性，不要食用粗糙的食物，也不要總食用較燙以及辛辣的食物，保證食物營養的均衡攝入，并注意飲食的色、香、味、形，多食用補血、補氣以及養血的食物，以提高身體的免疫力。

飲食與日常生活息息相關，而不良的飲食習慣又會造成很多疾病的發生，所以希望能通過本文的相關內容，使大家了解食管癌，并做好預防和護理工作。