青貯料飼喂奶牛的優點、方法與注意事項

張慧

摘要：青貯料飼喂奶牛好處較多，因青貯料的優點是營養價值高、適口性強、易于消化吸收，可作為飼喂奶牛的優質粗飼料。另外，青貯料還可以長期保存，解決了黑龍江地區冬春季節青綠飼料短缺、奶牛營養攝入不全面的問題，可以有效的確保奶牛健康，并提高奶牛的生產性能。但是在使用青貯料飼喂奶牛時，在取料和飼喂時都要注意做好青貯料的貯存工作，否則不但不會起到良好的飼喂效果，反而會影響到奶牛的健康。現介紹青貯料飼喂奶牛的優點、方法和注意事項。

關鍵詞：青貯料;奶牛;優點;方法;注意事項

中圖分類號：S823.5? 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2019）07-0041-02

青貯飼料是青綠多汁的飼料經微生物發酵作用調制而成的一種營養豐富、適口性良好、易于消化、具有酸香氣味的一種飼料。黑龍江地區常用于調制青貯料的原料為全株玉米秸稈。調制成功的青貯料可以長期貯存，可有效解決春冬兩季青綠飼料短缺的問題。青貯飼料作為優質的粗飼料來飼喂奶牛，可以給奶牛養殖帶來諸多好處，可以為奶牛提供豐富的營養物質，確保奶牛的健康，提高奶牛的生產性能。但是要想充分發揮青貯料的優點，在飼喂時要注意方式、方法，并注意飼喂方法，科學取料，如果青貯料的使用方法不當，極易引發奶牛中毒或者患有其他方面的疾病，反而對奶牛養殖不利。

1 青貯料飼喂奶牛的優點

1.1 給奶牛養殖場帶來的好處

青貯飼料是作物在青綠多汁時刈割調制成的飼料，可以長期保存青綠多汁，因此，使用青貯料飼喂奶牛可以確保奶牛長年都能吃上優質的青綠多汁飼料。青貯料在營養價值上、適口性上以及消化率上都要比調制前的飼料原料要好。因此，在飼養管理相同的水平下，飼喂青貯飼料可以更有效的提高奶牛的生產性能，從而提高奶牛養殖的經濟效益，可促進奶牛養殖業的發展，加快了奶牛養殖致富的步伐。

1.2 給青貯原料種植戶帶來的好處

黑龍江地區用來調制青貯飼料的原料主要是玉米秸稈。傳統的玉米種植可在秋季收獲玉米粒，剩下的玉米秸稈利用率極低，還會造成環境污染，每到秋季玉米秸稈的處理就成了一個難題。隨著奶牛養殖業的發展，種養結合生產模式的開展，種植結構發生著變化，可以選擇種植青貯玉米。有相關部門統計，種植青貯玉米的收入要比種植普通玉米的收入每畝高出50元，不但可以提高玉米種植的效益，還解決了玉米籽粒收獲、管理、運輸等費用，并且可以解決玉米秸稈處理難的問題，降低環境污染。

1.3 給奶牛自身帶來的好處

選擇科學的方法給奶牛長期的飼喂青貯料可以給奶牛帶來諸多的好處。奶牛的發情排卵規律，繁殖性能有所提高。奶牛養殖常出現發情排卵異常，甚至是不發情的現象，嚴重影響著奶牛養殖經濟效益，青貯料營養豐富，可為奶牛提供優質的營養，促進奶牛發情排卵，生產實際表明，長期給奶牛飼喂青貯料還可以將產犢間隔縮短，使奶牛的利用率提高。

1.3.1 增強體質

奶牛長期飼喂青貯料可保持皮膚光滑，皮毛光亮。生產實踐表明，長期的利用青貯料喂奶牛與不飼喂青貯料的奶牛相比，體重有所增加，并且奶牛的體質大多數都良好，免疫力強，患病率低，尤其是隱形乳房炎幾乎是沒有發生，這樣不但可以保持奶牛良好的生產性能，還減少了治療費用。

1.3.2 提高產奶性能

使用青貯飼料飼喂奶牛可以顯著提高奶牛的產奶高峰期，生產性能有所提高，在相同的飼養管理水平下，產奶高峰期可延長1～1.5個月，在產奶高峰期日產奶量可增加2～3 kg。有研究表明，利用青貯飼料飼喂奶牛，牛奶中的乳脂率有所提高，可顯著提高0.5%左右，乳蛋白質、干物質含量也有所提高。牛奶中的體細胞數降低，牛奶的品質變好，可實現奶牛養殖增收的目的。

2 飼喂方法和注意事項

想使青貯的優點得以充分的發揮，需要掌握正確的飼喂方法，并做好取料和貯存工作，如果方法不得當反而對奶牛養殖不利。

2.1 檢查青貯料的質量

在使用青貯料之前首先要對青貯料的質量進行鑒定，以保證其質量，要選擇飼喂優質的青貯飼料。青貯飼料品質的鑒定可以通過外觀、顏色、氣味和口感等方面進行鑒定，一般情況下優質的青貯料顏色為青綠色或者黃綠色，有酸香氣味或者酒香味，用手抓握質地較為柔軟濕潤。而質量較差的青貯料顏色為深褐色，甚至是黑色，氣味有難聞的酸臭味，有的還會霉變、腐爛、變質，用手抓握時感覺發黏，有的手感干燥粗硬，這樣的青貯料品質極差，不能用來喂牛，應處理掉，否則繼續使用這類青貯料喂牛，會引起孕牛流產、患病，嚴重時還會引發死亡。

2.2 科學取料

青貯料的取用也是有講究的，取用青貯料時一定要從青貯池或者青貯窖的一端開始，每次取料的厚度不可少于10 cm，自上而下的分層取，在取料時要防止泥土雜物進入青貯池中，以保證青貯料的新鮮品質，在取料時切忌挖洞掏取，并且取料量不宜過多，足夠一天用量即可。取出的青貯料不能在太陽下暴曬，也不可隨意的堆入，最好使用干凈的袋子裝上，放在陰涼處。每次在取完料后都要將青貯容器及時的密封，保證不漏水、不漏氣，以免影響青貯料的品質。

2.3 科學飼喂

在飼喂青貯料時要根據奶牛的體重和產奶量來確定最佳的飼喂量。給處于任何階段的奶牛喂料，都不可一次性投喂過多，在飼喂初期應少喂一些，讓奶牛有一個適應的過程，以后再逐漸的增加一直到足量。一次性的足量飼喂會引起奶牛瘤胃中青貯料過多，導致胃中酸度過大，不利用奶牛正常的采食和瘤胃的健康。另外，在飼喂奶牛青貯料時如果飼喂過量要及時的給奶牛飼喂適量的小蘇打，其目的是中和瘤胃中的酸度，以免引起奶牛瘤胃酸中毒。

青貯料屬于粗飼料，在飼喂時要與其他的精料或者干草混合飼喂，以提高飼料利用率，不可讓奶牛空腹直接采食青貯料，對于有條件的奶牛養殖場可以將青貯料、精料、干草等制成全混合日糧來飼喂奶牛，這樣飼喂效果更好。青貯料飼喂次數每天最好為3～4次。

在飼喂時要注意因青貯料有輕瀉作用，在飼喂奶牛時要注意，對于妊娠后期的母牛不宜飼喂過多，犢牛的消化功能較差可以適量飼喂或者不喂。如果發現奶牛發生腹瀉要立即減少飼喂量，或者停喂，在找到引發腹瀉的原因后，及時處理，待奶牛恢復正常后再繼續飼喂。