精準扶貧下保靖黃金茶產業發展分析
—— 基于多元回歸

西南民族大學 田夢宇

1 保靖縣精準扶貧及茶葉產業發展概況

湖南省保靖縣為國家級貧困縣，地處云貴高原東側，武陵山脈中段，交通不便、耕地面積少等因素制約其經濟發展。保靖縣的經 濟狀況受到了各級政府的高度重視，其中，扶貧資金由2007年的5406萬元增長至2017年的5.4億元。精準扶貧初見成效，2017年貧困人口減少16418人，貧困發生率由2014年的31.9%下降至2017年的12.4%。人均GDP由2013年的12695元上升到2017年的17653元，增加了4958元，增幅達39.08%，2017年保靖縣仍有18.81萬農村人口，占總人口數的59.5%。由此可以看出，提高農村經濟發展水平是保靖縣實現脫貧的重要途徑。農村居民人均可支配收入雖逐年提高但仍存在著農民恩格爾系數較高、城鄉居民人均可支配收入差距過大等問題。黃金茶產業作為保靖縣農業的三大支柱產業之一，同時又是年產值過億的產業之一，在增加農民收入、提高農村經濟水平方面起著重要作用。

2 影響保靖縣黃金茶產業發展因素分析

本文選取了2007—2017年保靖縣黃金茶產值、農用機械總動力、互聯網用戶數三類數據。建立多元線性回歸方程并對解釋變量和被解釋變量做相關系數分析，其中，設Y為保靖縣黃金茶產值、X1為農用機械總動力、X2為互聯網用戶數，如表1、表2所示。

表1 茶葉產值與農用機械總動力、互聯網用戶數關聯度分析

表2 茶葉產值與農用機械總動力、互聯網用戶數關聯度分析修正

由修正后的回歸結果可知，保靖縣農用機械總動力、互聯網用戶數的t值均大于2，P值小于0.05，所以認為機械化的使用、互聯網的發展對保靖縣黃金茶產值影響顯著。

3 保靖縣黃金茶發展現狀

3.1 黃金茶自身優勢

3.1.1 歷史文化背景

明朝時，官員陸杰率部下來到今保靖縣處因染瘴氣而不能行走，苗家老阿婆摘自家的茶樹的茶葉泡成茶湯送于染瘴氣的官員服用，數日之后一行人痊愈，于是陸杰贈送阿婆黃金一兩，自此，保靖黃金茶便有了“一兩黃金一兩茶”的美譽。保靖黃金茶特殊的歷史背景賦予了其特殊的內涵，使其在市場競爭中具有獨特的文化優勢。

3.1.2 優越的自然生長環境

優質的黃金茶一般生長海拔高度800米左右的低山丘陵里，茶樹喜濕，最適宜的生長溫度為18度～25度之間，酸性的沙性土壤最為合適。再從地理位置上看，保靖縣位于北緯300附近，云貴高原東側，武陵山脈中段，是世界優質茶產地。保靖縣地處高山河谷地帶，海拔高度在500米～800米之間，是生產優質保靖黃金茶的充分條件。從氣候水文方面來看，此地為大陸性亞熱帶季風性濕潤氣候，常年雨水豐沛，云霧多，日照少，無霜期較長，全年無霜期達288天，有利于優質綠茶原料的形成[1]。在土壤條件方面，保靖縣土壤多為板頁巖發育、PH值在4.5～5.5的沙性土，可為黃金茶的生長提供充足的養分。

3.1.3 優異的自身品質

優越的自然生長環境賦予了其優異的自身品質，保靖黃金茶“香、綠、醇、爽”的特點受到了業內人士的一致好評。著名茶學專家彭繼光認為“保靖黃金茶品質在國內名優茶中罕見”[2]。由于全部采用有機種植，2009年保靖黃金茶被中國綠色食品發展中心認證為綠色食。據了解保靖黃金茶中茶多酚含量遠高于其他茶葉。水浸出物也是衡量茶葉品質的重要指標之一，保靖黃金茶具有高水浸出物的特點。由于黃金茶氨基酸、咖啡堿和水浸出物含量高，因此黃金茶具有增強免疫力、護肝保肝、消除疲勞、增強血液循環、抗焦慮、抗疲勞、改善人體生理和心理狀態，是一種具有養生保健功能的生態產品。綜上所述，保靖黃金茶優異的自身品質為其發展提供了有力的保障。

3.2 保靖黃金茶產業發展成效

3.2.1 茶葉生產

近年來，保靖縣黃金茶茶園基地規模不斷擴大，2017年茶葉生產基地到達8.32萬畝，同比2016年增長13.7個百分點。呂洞山片區新造茶園6050萬畝，白云山片區新造茶園4020畝。茶園基地面積的穩步提升為保靖黃金茶占領較大的市場份額提供了堅實的基礎。另外，基地建設標準不斷完善，為進一步提高保靖黃金茶的經濟效益，突出休閑農業的優勢，促進茶旅融合發展，保靖縣依托優美自然環境和資源優勢，全力打造現代農業特色產業并制定了一系列的建設規劃。同時，2017年在產茶老區，提質改造老茶園6500畝確保了黃金茶的品質優良。據了解，2016年保靖黃金茶產量達400噸，產值達2.8億元，幫助了保靖縣的1200戶3550人口實現脫貧摘帽。

3.2.2 市場營銷

隨著保靖黃金茶質量的不斷提高，市場營銷渠道也在進一步拓寬。目前已在北京、上海、河北、遼寧等地開設旗艦店、專賣店50多家，銷售網點達400多個。除傳統的線下營銷外，少部分黃金茶企業已認識到電商平臺的重要性，開通茶葉電子商務業務已有8家企業。此外，為更好的迎合市場需求，進一步占領市場份額，保靖黃金茶的產品結構得到進一步優化，由單一的綠茶產品發展為紅茶、黑茶等多類產品共同發展的現狀，已初步形成“綠茶創品牌，紅茶占市場”的格局。市場營銷的做大做強離不開品牌建設工作，保靖縣政府及各大龍頭企業積極舉辦各類品牌文化活動。2017年9月，在原有8塊保靖黃金茶的張花高速公路廣告牌的基礎上，又新建設了6塊廣告牌，實現了張花高速公路的全覆蓋。

3.2.3 政府扶持

黃金茶產業的快速發展離不開資金的支持。2016年，保靖縣政府累計整合資金5194萬元投入到黃金茶產業發展中；2017年，爭取到茶葉國家扶持資金3850萬元，為黃金茶產業的可持續發展提供了充足的資金保障。近年來，保靖縣茶葉辦將黃金茶品牌的認證工作當作重中之重。2016年，保靖黃金茶獲湖南省工商局著名商標認定。同時縣政府積極支持各茶葉企業、合作社參加農博會、茶博會、推介會等各類品牌活動以擴大品牌市場效應。協同文化、旅游等相關部門深入挖掘黃金茶背后的歷史文化故事，力爭將保靖黃金茶打造成中國馳名商標。為將品牌建設工作持續性地落實下去，保靖縣政府將茶葉品牌發展戰略作為一項重要內容列入《保靖黃金茶發展戰略規劃》中。

3.3 尚存不足

3.3.1 茶葉科技支撐體系建設整體落后

保靖黃金茶從種植、采摘、制作等各個環節過度依賴人工，較低的機械化使用率大大降低了茶葉生產的質量和效率。根據上文回歸結果顯示，較高的機械使用效率可以提高保靖縣黃金茶的產值。可以推動大型茶葉企業引進或自主研發全自動化流水線，從而減少人工成本，長期以來可以達到降低生產成本、降低價格的效果，從而提高市場競爭力。由于保靖黃金茶是保靖縣支柱性產業，茶葉專業人才需求較大，尤其是能夠深入農家，對茶農進行現場指導的技術人員相當稀缺。因茶葉專業人才稀缺導致當地茶農素質不高，存在著“茶園管理落后、種植技術落后、采摘不規范”等問題。此外，由于企業科技創新能力較低，科研資金投入較少，茶產品仍以傳統的綠茶、紅茶為主，難以研發新產品，導致市場競爭力弱，企業效益難以發揮。

3.3.2 茶葉電子商務發展相對滯后，茶葉電商企業較少

由上文可知，互聯網用戶數對黃金茶產值有著顯著影響。所以隨著互聯網技術的快速發展和互聯網用戶數的大量增加，保靖縣茶葉企業發展電子商務勢在必行。目前，我國各大茶葉企業均建立網上商城，但與中國龐大的電子商務型企業相比，保靖縣茶葉電子商務發展相對滯后，茶葉電商企業較少，只有少部分茶葉企業擁有網上商城。另外，茶葉種植者、茶葉加工者、茶葉經銷商等茶葉活動主體的電子商務意識較為落后，線下銷售額在總銷售額中仍占較大比重。

4 解決措施

4.1 加大科技培訓力度，加強與高職院校合作交流

通過和高職院校科研機構開展合作，加大人才引進力度，力爭打造一支有技術、高素質的茶葉科研人員隊伍；大力開展技能培訓，使茶葉從業人員普遍掌握先進的茶葉種植技能和營銷技能。茶葉科研人員要深入農戶，對茶農開展茶葉技術培訓，使之成為“有文化、懂技術、善經營、會管理”的新型農民，并在全縣范圍內推廣、普及現代種茶技術，綠色、有機、生態種植理念。同時，企業應依托于高職院校聯合開發新產品，擁有屬于自己的優勢產品。

4.2 發展茶葉電子商務，提高茶葉企業電商意識

發展茶葉電子商務是保靖黃金茶發展的必經之路。但由于保靖縣茶葉企業對電子商務認識不足導致僅有幾家企業擁有自己的電子商務平臺，為改善這一問題，各企業應積極了解相關知識，并結合自身的特點搭建電商平臺。小型茶葉企業由于規模小、資金不夠充足，可結合自身條件搭建成本低、易于實施的初級層次的電子商務平臺。通過組建茶葉企業營銷網站，將茶產品、企業相關信息及時公布到網上，這將促進企業、消費者雙向交流，耗費低的電商模式，正適合小型企業發展資金少、科技應用少的特點。相反，大、中型茶葉企業應完善電子商務戰略，大、中型企業規模具有規模大、資金充裕的特點，應著力建設網上商城等電子商務交易平臺。同時還應注意在開展網上在線交易時，要確保網站運行速度快、功能齊全，使消費者獲得良好的用戶體驗。