試述如何飼養奶牛能提高產奶量

許迪

產奶量的多少是奶牛飼養是否成功的關鍵，只有提高奶牛的產奶量，才能使養牛戶獲得良好的經濟效益。那么如何飼養奶牛能提高產奶量呢？本文就此進行了闡述。

1、選擇優良的奶牛品種

選擇奶牛品種應注重兩個方面，一是奶牛要健壯、易成活，具有很強的抗病性。二是要有較高的產奶量，比一般的奶牛品種產奶量大。在中國養奶牛，應選擇中國當地的品種，它適應強，對飼料沒有過高的要求，有較好的防病抗病能力，代表性的品種就是中國的黑白花奶牛。在養殖中，可以利用美國的荷斯坦牛作為種牛進行雜交，以改良奶牛的品種。選奶牛時，一方面要重視品種，一方面也要根據個體的情況進行選擇。一是要選擇后軀發達，被毛短細、有光澤，皮薄，彈性強的奶牛品種。還要重點觀察奶牛乳房的形狀，乳房發育良好，呈飽滿的圓形，而且乳頭突出，分布均勻，乳井又深又大，乳靜脈明顯突出等。這類奶牛的產奶量一般都比較高。

2、進行科學的飼養與管理

①合理搭配飼料

應按照不同時期奶牛的生產情況，合理配制出全價飼料。一方面可滿足奶牛的營養需求，另一方面也要考慮成本降低和效益增加。在奶牛飼養中，一部分養牛場在管理上比較粗放，對飼料的配制比較隨意，不僅飼料的浪費，導致成本增加，不利于奶牛穩定地產奶。應對飼料進行合理搭配，奶牛的日糧應按奶牛不同的生產時期進行調配，保證為奶牛配制出全價飼料。奶牛的生產時期可分為產奶前、產奶中和產奶后以及休產三個時期。在產奶前，奶牛的飼養只有投入而沒有回報，飼養者要保持良好心態，保證奶牛日糧搭配合理。此時，奶牛易患代謝類疾病，因此奶牛日糧的配制非常重要，不應選擇粗制的飼料，應配制含高蛋白質、容易消化的優質草料。還應根據奶牛的子宮正處于恢復期的情況，在飼料中添加豐富的維生素及輔助類飼料，比如魚粉和小蘇打等。在奶牛產奶的中期和后期，奶牛已恢復體質，食欲增加，這時日糧的配置應以高能量、粗纖維的飼料為主，保證奶牛吃多少提供多少。在奶牛產奶的中后期，是奶牛產奶的最重要階段，此時必須為奶牛配制出營養均衡優質的飼料。在奶牛進入休產期后，開始進行生理調整，為下一個生產周期做準備。在這個時期，配制的日糧應以滿足胎兒生長發育的營養需求為主，同時也要注意不要造成母牛過于肥胖，以免導致難產和發生產后疾病。這時的飼料應以含有高蛋白質的粗制類為主，同時添加豆粕或魚粉等維生素含量高的原料，休產期的奶牛的主要飼料主要是優質的粗細干草。

②定時定量飼喂

要想使奶牛產奶量高，就要有針對性的按照奶牛個體特特點進行飼喂，滿足期生長的需要。奶牛的個體特點存在不同，對干料和濕料各有喜愛，因此應根據需要配制飼料，滿足奶牛的不同營養需求。在進行飼喂時，應掌握飼喂次數和擠奶次數相同的原則。如果每天擠奶3次，就應該飼喂3次。此時應按照精細飼料、液態飼料、青草料、青貯料和干草這樣的順序進行飼喂，這樣的順序形成后，就不要輕易進行變更。

③要保證提供充足的飲用水

產奶期的奶牛每天的需飲水量比較大，因個體的不同需飲水的量也不同。如果不能保證充足的飲水，會對產奶量產生直接影響。因此，要保證做到不斷給奶牛提供飲水，尤其是在炎熱的夏季，更應保證飲水不中斷。應在奶牛的活動場所設置水槽，并安裝自來水管道，隨時為奶牛提供飲水。冬季時，要適當提高水溫，不可提供過于冰冷的飲水。

3、加強對奶牛的日常管理

①保證牛舍的溫度適宜

奶牛屬于怕熱不怕冷的動物，黑白花奶牛最喜歡的溫度12-15℃。因此在炎熱的夏季，牛舍應以防暑降溫為主。可采取自然降溫和人工降溫相結合的方法，自然降溫就是將盡量敞開封閉的門窗，為奶牛的駐留及活動場所設置遮蔭物品，以避免陽光的直接暴曬。人工降溫就是為牛舍安裝電扇等設施，加速空氣流通，將高溫空氣置換出去。還可以在牛舍內安裝淋水設施，在炎熱的天氣里噴灑水霧，降低牛舍內的溫度，也可方便給奶牛進行洗浴，有助于牛體的散熱。為牛舍防暑降溫的方法還有，在牛場周邊栽植樹木，可以遮擋陽光。為保證奶牛夏日清涼，還應在日糧的搭配上下工夫，不要過多飼喂導致奶牛上火的飼料，應多飼喂液態和青綠多汁飼料，提供溫度低一些的飲水。在寒冷的冬季，要保證牛舍適宜的溫度。主要是做好牛舍的封閉，不能形成穿堂風，以免給奶牛帶來疾病。冬季要注意給奶牛提供12℃以上的飲水。

②增加奶牛的活動量

在牛舍內飼養的奶牛要保證其有充足的活動量，沒有適當的運動，會影響奶牛的體質，增加奶牛的體重，不利于奶牛產奶和正常繁殖，產犢時有可能發生難產及胎衣不下等生殖疾病。因此必須每天驅趕奶牛在活動場地進行適當運動，運動的時間至少要在2小時以上。盡量使奶牛養成主動運動的習慣，每次在擠奶和喂飼后，都應把奶牛放到活動場地上，督促其進行自由活動。

③保持牛體清潔

要堅持每天至少1次在擠奶前對牛體進行刷拭，以改善奶牛的血液循環，促進新陳代謝。夏季用清水刷先，冬季可進行干刷，清除牛體上的糞便或其它污物。對牛體進行刷拭，還可以減少病菌的附著和寄生蟲的數量，防止疾病的發生。

總之，奶牛產奶量高低的關鍵是飼料的合理搭配及飼養的管理，管理方面應注意控制好舍溫，促使奶牛增加運動量及每天刷拭牛體，保證牛體的清潔。

（作者單位：164007黑龍江省長水河農場第一管理區）