對原州區蘋果產業發展的思考

佟衛紅

本文通過對原州區基本情況、蘋果產業發展情況進行分析，對新建矮化密植園內容、必要性進行分析論證，對原州區矮化密植蘋果園提出了意見和建議。

一、基本概況

原州區地處黃土高原暖溫帶半干旱氣候區，晝夜溫差很大，日照充足，年均日照時數2518.2h，年平均氣溫6.2℃，1月份平均氣溫-7～10℃，極端最低溫-28.1℃，7月份平均氣溫19～21℃，極端最高溫34.6℃，年均降雨量350～650mm，年蒸發量1753.2mm，≥10℃積溫2000～3000℃，無霜期152d，絕對無霜期83d。海拔為1500～2000m，地貌以梁、峁為主，土壤以黑壚土、草甸土、灰褐土等為主，全區土地總面積582.6萬畝。

二、蘋果產業發展情況

原州區栽植蘋果的歷史久遠，主要以九龍山、沈家河、鴉兒溝等園藝場而著名，根據氣候條件，適合栽植一些早熟品種，如嘎啦、金冠、早熟富士等品種。在蘋果生產上主要以農戶家庭為單位進行個體種植和經營。隨著蘋果優生適生區北移，加之原州區耕地面積廣，剩余勞動力充足，蘋果產業得以快速發展。2018年市委、政府站在時代發展和脫貧攻堅的戰略全局高度，聘請福建農林大學和福建省農林科學院聯合科技助力固原，充分挖掘固原市的資源優勢，廣泛的調研，充分的科學論證，作出了深入實施“四個一”林草產業試驗示范工程的重大部署，引進龍頭企業陜西海升果業發展股份有限公司，在西北農林科技大學、寧夏回族自治區市果業科研推廣單位等實力雄厚的教學科研單位為科技支撐下，在原州區黃鐸堡鎮黃鐸堡村實施建立蘋果矮化密植生產示范基地1000畝，以此為基礎對區域蘋果種植產業的發展起到輻射帶動作用。

三、蘋果矮化密植園建設

1、建設內容

項目總投資3750萬元，原州區人民政府出資1500萬元，陜西海升果業發展股份有限公司出資2250萬元，流轉土地1000畝，30年，平整土地施加底肥，引進優質蘋果自根砧苗木22.2萬株，采用水泥支柱格架設施，12×14cm矩形水泥支柱2200根，立架10×10cm矩形水泥支柱7800根，地錨系統1500套以及圍欄等設施。項目建設期為2年，2018年2月～2019年12月。

2、項目建設的必要性

（1）促進區域蘋果產業競爭力

寶雞市是寧夏蘋果種植的優勢區域之一，通過本項目的實施，有利于在原州區已有優勢的基礎上，通過生產技術方法和組織方式的轉變，進一步推動原州區域蘋果產業在生產組織上達到先進水平。徹底改變目前生產主體分散，組織化程度低，個體生產經營規模小的蘋果生產方式，通過龍頭企業的參與，才能突破傳統生產模式，建立先進蘋果生產技術和生產組織模式，并通過龍頭企業所建立的示范基地來進行技術推廣，推動整個蘋果產業生產模式的進步，提升片區蘋果產業的競爭力。

（2）推進蘋果產業現代化建設

原州區蘋果產業生產主體分散的現狀不利于推進蘋果生產技術進步和生產標準化，也不利于提升食品安全管理體系。在該項目在實施過程中，將對所建成的新技術蘋果園進行統一規劃建設并統一組織生產管理，對從建園到日常種植管理各個環節進行統一的生產方法和生產技術規劃，在整個蘋果生產過程中建立并使用統一的生產標準和產品標準，在整個蘋果生產過程中也會建立更加生態環保的生產模式以及更加完善的食品安全管理體系。因此該項目的實施，將建立一個技術和管理水平先進、標準化水平高、食品安全管理嚴格、并且生態環保符合現代農業發展要求的新技術蘋果基地，在蘋果產業生產經營的專業化、標準化、規模化和集約化等方面建設一個成功的典范，通過良好的示范效應推動區域內蘋果產業的農業現代化建設。

四、對蘋果產業發展的意見

1、投資成本過高，銷售不暢

從近兩年來的蘋果矮化密植生產示范基地項目建設情況來看，建園畝均投入3.8萬元，但仍然缺少管理、管護費用，到初結果期，成本遠遠超過4萬元，生產出的蘋果每斤最低價超過10元，主要在國外市場暢銷，與區內外市場人均消費水平不相一致，銷售不暢，同時，每株果苗成本50元，且苗木繁育不便，管理技術要求高，果農不易操作管理，與原州區脫貧攻堅區果農的發展思路極不適應。

2、品種單一，不便于發展

原州區引進陜西海升果業發展股份有限公司在原州區黃鐸堡村實施建立蘋果矮化密植生產示范基地1000畝，品種選用美國最新蘋果品種“蜜脆”，該品種屬中熟品種，果實扁圓形，個大，果徑7～9cm，陽光充足時，呈紅色，脆而不硬，9月中旬至10月上旬成熟，較紅元帥蘋果采摘期提前半個月，成熟時間較一致，且不易自然落，耐貯藏，常溫條件下保存8個月，苗木繁育技術高，不便于繁育，成本高，每株50元，銷售要獲有美國明尼蘇達大學專利許可證，管理技術要求高，果農不易操作管理，與原州區脫貧攻堅區蘋果產業發展思路極不適應，不利于產業發展。

五、對蘋果產業發展的建議

1、堅持適地適樹、科學種植

認真總結過去原州區地理條件與樹種特性適宜種植的品種，在引進國內外優新品種的同時，要對準市場，挖掘鄉土特色和地方品種，鼓勵引導合作社、家庭林場、龍頭企業積極參與到蘋果產業發展行列，完善農戶、合作社、企業的利益聯結機制，科學規劃，合理搭配新老品種的種植比例，選擇性的種植早、中、晚三個時期的不同品種，形成產加銷一體化格局。

2、把蘋果產業與旅游等有機的結合起來

積極響應寧夏全域旅游發展事業，把蘋果基地建設與全域旅游、森林康養、美麗鄉村建設等有機融合。在原州區區域內，將蘋果、紅梅杏、梨、山楂等經果林與“四個一”林草項目中的特色花灌木，引種、馴化和試驗、示范的油料樹種大果榛子等品種有機的結合起來，強化科技支撐，聘請專家定期服務指導，將當前和長遠、外引與內育結合起來，主打蘋果品種，試驗推廣山楂、花椒、核桃等小雜果，攻關紅梅杏防凍、大果榛子引種馴化，積極探索出一條經濟林產業與民富雙贏的可持續發展的綜合路子。

（作者單位：756000寧夏固原市原州區黃鐸堡林業工作站）