清澗縣山地蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀與建議

劉金利　白文霞

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的十九大精神，我們緊緊圍繞優(yōu)質(zhì)山地蘋果基地建設(shè)戰(zhàn)略。結(jié)合精準扶貧，認真開展工作，以現(xiàn)代科學(xué)為支撐，以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟效益為中心，全面提升果樹生產(chǎn)現(xiàn)代化水平，進一步促進清澗縣果樹產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，促進農(nóng)民經(jīng)濟不斷增加。

1、生產(chǎn)現(xiàn)狀

截至2018年底，清澗縣新栽果樹16042畝，分布在郝家墕、石咀驛、樂堂堡、折家坪、下二十里鋪、雙廟河、李家塔、高杰村等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心）涉及54個村，帶動貧困戶865戶。目前，清澗縣果樹面積126142萬畝，果品產(chǎn)量8.9萬噸，產(chǎn)值2.8億元，果樹應(yīng)用標準化山地蘋果集成技術(shù)示范5000畝，主要應(yīng)用“大改型，強拉枝，巧施肥，無公害”四項關(guān)鍵技術(shù)，改造低產(chǎn)果園1萬畝，主要在郝家墕，石咀驛，樂堂堡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心）實施，通過示范使果園外貌發(fā)生了很大的改變。主栽品種以富士系列為主，占85%。配置早，中熟品種占15%，全縣有技術(shù)人員11名，其中高級職稱1名，中級職稱4名，技術(shù)員6名，現(xiàn)有土窯洞果庫1800戶，貯藏力6.8萬噸，蘋果主要銷往，西安、包頭、銀川、山西等大中城市。

2、生產(chǎn)優(yōu)勢

①資源優(yōu)勢

清澗縣地處榆林市南端，為典型的黃土高原丘陵溝壑區(qū)，該縣年平均氣溫9.6℃，年日照時數(shù)2722h，年降雨量500mm，無霜期170天，海拔800-1200m，土壤肥厚，晝夜溫差大，雨熱同季，自然條件得天獨厚，符合世界蘋果優(yōu)生區(qū)的七項指標。清澗蘋果具有果形端正，風(fēng)味濃郁，色澤艷麗，營養(yǎng)豐富，耐儲運，無污染的特點。2012年省上組織農(nóng)業(yè)和氣象專家對全省蘋果生產(chǎn)區(qū)進行了調(diào)研，認定清澗縣被陜西省果業(yè)局確定為“陜西省優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地縣”。

②交通便利

清澗縣地處210國道，北通榆林，南下西安，隨著綏延高速貫通，交通更加便利，鄉(xiāng)村道路四通八達，已實現(xiàn)了村村道路硬化，環(huán)山公路村村相連，為蘋果的生產(chǎn)和銷售創(chuàng)造了良好的便利條件。

③政策優(yōu)勢（政府重視，政策支持）

市縣黨委政府把蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的中心任務(wù)，同時把蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入有關(guān)部門年度目標責(zé)任考核體系。各級領(lǐng)導(dǎo)多次來我縣調(diào)研山地蘋果產(chǎn)業(yè)，解決蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，中央財政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市本級財政每年安排一定數(shù)量的資金扶持山地蘋果產(chǎn)業(yè)。凡新建的示范園，低改的示范園，給予適當(dāng)?shù)拿缒狙a助費、澆水費、地膜費、肥料費、農(nóng)藥費等，并且派技術(shù)干部長期駐村進行指導(dǎo)，為清澗縣蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展營造了良好環(huán)境。

④經(jīng)濟效益優(yōu)勢

清澗縣山地蘋果整體生產(chǎn)水平不高，但也涌現(xiàn)出了不少高產(chǎn)典型戶，下廿里鋪鄉(xiāng)韓家塬村的韓延明，2018年種植18畝，每畝產(chǎn)3000～4000元不等。總產(chǎn)值5-6萬元，還有樂堂堡鄉(xiāng)李家河村的張世元，2018年種植蘋果12畝，每畝產(chǎn)4000元左右，總產(chǎn)值4萬元左右，經(jīng)濟效益十分可觀。

⑤農(nóng)民積極性高

清澗縣屬國家級貧困縣，全縣沒有廠礦企業(yè)，整體經(jīng)濟落后，為典型的農(nóng)業(yè)縣，脫貧致富的門路少，農(nóng)民人均收入很低，廣大農(nóng)民對發(fā)展山地蘋果的愿望很迫切，積極性極高。

3、建議

①加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，建立技術(shù)體系。

由主管副縣長任組長，縣農(nóng)業(yè)、財政、發(fā)改、林業(yè)、扶貧、水務(wù)等相關(guān)部門及重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、便民服務(wù)中心）政府主要負責(zé)人為成員的山地蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，主要職責(zé)為負責(zé)項目資金整合，審核產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度計劃和實施方案，目標任務(wù)分解，重大事項協(xié)調(diào)，綜合考核等、領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室、辦公室設(shè)在農(nóng)業(yè)局，主要負責(zé)解決全縣蘋果生產(chǎn)中遇到的問題，涉及蘋果生產(chǎn)的13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立相對應(yīng)的機構(gòu)。吸收各地果樹專業(yè)技術(shù)人才，組織一支縣級科研團隊，加強對果樹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究和果農(nóng)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，打造幾個縣級蘋果科技示范村，讓農(nóng)民看見成效。

②加大投入技術(shù)力量培訓(xùn)

多邀請白水、洛川、榆林等地的果樹專家來我縣舉辦果樹技術(shù)培訓(xùn)班，對我縣技術(shù)干部和果樹生產(chǎn)重點村果農(nóng)進行培訓(xùn)，組織清澗縣果樹技術(shù)服務(wù)隊。組織單位技術(shù)干部走村串戶、深入田間地頭，手把手教果農(nóng)操作，有效提高了果農(nóng)的生產(chǎn)技能。

③實行土地流轉(zhuǎn)，擴大規(guī)模化經(jīng)營

通過大戶種植，群眾入股、轉(zhuǎn)讓、出租土地流轉(zhuǎn)等形成，把無勞動力和不愿經(jīng)營農(nóng)戶的果園向懂技術(shù)會經(jīng)營，有能力的種植大戶，家庭農(nóng)場，專業(yè)合作社，科技示范園進行集中連片經(jīng)營管理。

④采用多渠道，開拓新市場，發(fā)展大中城市及海外事業(yè)

通過招商引資的方法，不僅是引進資金，更重要的是引進先進的技術(shù)及管理經(jīng)驗，同時，引進管理人才也必不可少，利用各種展銷會的平臺，擴大清澗山地蘋果的知名度，建立良好的口碑，并拓展多種渠道與外商進行洽談與合作，有層次性地在大中城市建立直銷網(wǎng)點，增強果品生產(chǎn)，開發(fā)和銷售的力度。

⑤采用各種形式，推廣蘋果豐產(chǎn)技術(shù)

通過引進高層次人才、果農(nóng)技能培訓(xùn)、專家服務(wù)團下鄉(xiāng)田間指導(dǎo)、手機微信短信等各種宣傳方式推廣《清澗縣山地蘋果標準化生產(chǎn)技術(shù)方案》，幫助果農(nóng)提高果園管理水平。

⑥發(fā)展訂單蘋果，實現(xiàn)產(chǎn)銷銜接

通過客商與果農(nóng)簽訂產(chǎn)銷合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，是果農(nóng)按照合同要求進行生產(chǎn)，客商對合同內(nèi)蘋果實行保護價收購，將產(chǎn)銷前移，產(chǎn)銷銜接，共同在訂單在訂單約束下搞好生產(chǎn)經(jīng)營。

清澗縣具有黃土高原獨特的地理環(huán)境和氣候資源，為山地蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了得天獨厚的自然條件，同時果樹栽培歷史悠久，為果業(yè)的發(fā)展積累了豐富的栽植和管理經(jīng)驗。遵循因地制宜的原則，充分利用自身的地理和區(qū)位優(yōu)勢，加快清澗縣山地蘋果產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展，是清澗縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的首選產(chǎn)業(yè)，是帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的重要手段。

（作者單位：718399陜西省榆林市清澗縣園藝工作站）