入夏后謹防三大“危險食品”

王彩鳳

肚子疼痛、腹瀉難受、吃了抗生素也沒有用……每年夏季，急性腹瀉患者就開始多起來。在對不少患者的調查中發現，大多數患者都喜歡吃的夏季夜排檔、麻辣小龍蝦、海鮮甚至冰啤酒等都是罪魁禍首。

危險一：小龍蝦

近來迷上麻辣小龍蝦的老李，連著吃了三四天，隨后就出現了腹瀉、高燒等癥狀，他這才意識到可能是麻辣小龍蝦搗的鬼。

專家對策：煮透可放心食用

一般來說，死了超過兩三個小時的龍蝦會腐敗變質，食用后極易導致腹瀉、腹痛等食物中毒癥狀。此外，小龍蝦屬寒性食物，多吃容易傷脾胃，攝入過多蛋白質，也容易造成消化不良，建議每次食用最好不超過半公斤。

專家指出，新鮮龍蝦洗凈后，經高溫燒熟煮透，還是可以放心食用的。但是隔夜龍蝦最好不要吃。

危險二：冰啤酒

劉先生和兩個朋友出去聚餐，因為天氣炎熱三個年輕人喝了13扎冰鎮啤酒。當晚，劉先生和其中一位朋友就出現左上腹劇烈疼痛，到醫院檢查發現兩個人都患上了急性胰腺炎。

專家對策：每天喝啤酒最多一千毫升

夏季很多男士喜歡喝冰鎮啤酒解暑，殊不知狂飲飽餐后，胰腺超負荷工作，易引起急性胰腺炎。

專家表示，冰啤酒并非人人適宜，更不能過量飲用，尤其是痛風、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人群每天喝啤酒最好不超過1000毫升，否則易誘發急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。

危險三：燒烤

張先生性格豪爽，大口吃肉、大碗喝酒是他的酷愛，尤其是一到夏天，每天20串烤肉、兩三瓶啤酒就是晚飯。可一次體檢后，他被查出患上了痛風病。

專家對策：多吃蔬菜降低風險

專家建議，中青年男性應改變燒烤加啤酒的組合，沒有痛風病史的人可以選擇烤肉加蔬菜或者啤酒配蔬菜的組合。有痛風病史的人，則應忍痛割愛，放棄啤酒加燒烤。