圍場縣馬鈴薯種植氣象服務技術研究

王淑蘭　薛玉敏

摘要 ? ?本文分析了圍場縣馬鈴薯不同生長發育期適宜的氣象條件、不利的氣象條件及其影響等，并提出了相應的管理措施，以期為圍場縣馬鈴薯生產提供有效指導。

關鍵詞 ? ?馬鈴薯;農業氣象條件;管理措施;河北圍場

中圖分類號 ? ?S532 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）13-0089-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

圍場縣地處冀北山區，是由壩上高原、中西部深山區和東南部淺山區構成的“八山一水一分田”的山區縣，土壤多為沙性土質，非常適宜馬鈴薯生長，是河北省馬鈴薯主要種植區，也是全國商品薯、種薯重要產地。圍場縣農業耕地面積9.20萬hm2，其中種植馬鈴薯4.73萬hm2。隨著農業現代化的發展，馬鈴薯種植技術不斷提高，對氣象服務工作的要求也隨之越來越高。

根據《農業氣象觀測規范》要求，馬鈴薯作物觀測有6個發育期。本文運用圍場國家基本氣象站多年來積累的氣候資料以及圍場農業氣象觀測站多年來的農業氣象觀測資料，結合農業部門提供的馬鈴薯種植技術資料，研究分析了馬鈴薯不同生育期適宜的氣象條件、不利的氣象條件及其影響等，并提出了應對管理措施，以期有效指導圍場縣馬鈴薯生產。

1 ? ?播種期（4月20日至5月10日）

1.1 ? ?適宜的農業氣象條件

馬鈴薯塊莖在地面下10 cm土溫達4 ℃時就能萌動，7～8 ℃時幼芽開始生長，10～12 ℃時幼芽生長迅速且健壯，18 ℃時發育最為良好。土壤相對濕度以40%～50%為宜。

1.2 ? ?不利的農業氣象條件

土溫低于4 ℃，馬鈴薯不發芽，且播種早的馬鈴薯出苗后常遇到晚霜凍的影響;溫度過高也不利于其發芽，還容易造成種薯腐爛。

1.3 ? ?管理措施

注意選擇適宜的播種期，避免盲目早播。一般以當地晚霜凍出現前30 d左右播種為宜，早熟品種早播（氣溫穩定在5～7 ℃時），晚熟品種晚播（氣溫穩定在7～8 ℃時）;未處理的品種早播，困種催芽的品種晚播。土壤相對濕度低于40%時，應座水播種。

2 ? ?出苗期（5月20日至6月10日）

2.1 ? ?適宜的農業氣象條件

幼苗期需要適當短日照、強光和高溫，最適土壤溫度為21 ℃左右、土壤相對濕度為60%～80%、日照12 h左右。

2.2 ? ?不利的農業氣象條件

一是溫度。日平均溫度超過24 ℃時，嚴重影響發育;42 ℃高溫下，莖葉停止生長。溫度在7 ℃以下時莖葉停止生長，幼苗期間不耐霜凍，氣溫降至-0.8 ℃時幼苗即受冷害;在-2～-1 ℃時會導致莖葉死亡，但在氣溫回升后還能從節部發出新的莖葉，繼續生長;-3 ℃時莖葉全部枯死。二是水分。水分過多，引起莖葉徒長，延遲結薯。三是日照長度。短日照使植株矮小，但日照太長（超過15 h以上）則發生莖葉徒長。

2.3 ? ?管理措施

出苗前遇干旱，需噴灌出苗水，以保證全苗。此時噴灌需掌握好時間和噴水量，早春溫度低，噴灌水涼反而影響出苗。出苗達80%以上時進行第1次除草，苗全后10～15 d進行中耕培土。

3 ? ?塊莖形成期（6月10—20日）

3.1 ? ?適宜的農業氣象條件

塊莖形成期需長日照、強光和適當高溫。最適宜的土壤溫度為16～18 ℃。隨著植株的生長，對水分的要求也逐漸增加，在塊莖形成前，充足的水分可增加每株塊莖個數，土壤相對濕度應維持在70%～80%之間。

3.2 ? ?不利的農業氣象條件

土壤溫度達到25 ℃時，塊莖生長緩慢;達到30 ℃高溫時，塊莖停止生長。薯塊開始形成后要保持土壤濕潤，否則會造成薯塊停止增長，甚至造成畸形薯，導致馬鈴薯嚴重減產和品質降低。馬鈴薯早疫病分生孢子萌發適溫為26～28 ℃，當葉片上有結露或水滴、溫度適宜時，分生孢子經35～45 min即可萌發，并從葉面氣孔或直接穿透表皮侵入，潛育期2～3 d，瘠薄地塊及肥力不足田塊發病重[1-2]。

3.3 ? ?管理措施

一是控制土壤濕度。保持土壤濕潤狀態，土壤相對濕度低于適宜濕度的5%或中午葉片開始表現萎蔫癥狀時應立即進行噴灌，每次灌水量以達適宜土壤相對濕度指標或地表干土層濕透、與下部濕土層相接即可。二是防治早疫病。適時增施有機肥，提高植株抗病力[3]。

4 ? ?花序形成期（6月15—25日）

4.1 ? ?適宜的農業氣象條件

此期馬鈴薯生長發育需要短日照、強光、適當低溫和較大的晝夜溫差;喜干燥氣候，忌潮濕天氣，空氣相對濕度以70%～80%較理想;喜濕潤土壤，忌干、忌漬，發棵期后期要適當控制供水，土壤濕度應由80%降到60%。

4.2 ? ?不利的農業氣象條件

在相對濕度95%以上、18～22 ℃條件下，有利于馬鈴薯晚疫病孢子囊的形成[4];冷涼（10～13 ℃，保持1～2 h）又有水滴存在，有利于孢子囊萌發產生游動孢子;溫暖（24～25 ℃，持續5～8 h）有水滴存在，利于孢子囊直接產出芽管。因此，多雨年份，空氣潮濕或溫暖多霧條件下馬鈴薯晚疫病發病重。種植感病品種時，在白天22 ℃左右、相對濕度>95%持續8 h以上、夜間10～13 ℃、葉上有水滴持續11～14 h條件下即可發病，發病后10～14 d病害蔓延全田或引起大流行[5]。

4.3 ? ?管理措施

一是控制土壤濕度和防治早疫病。方法同3.3。二是防治晚疫病。花序形成期晚疫病易發生，如氣象條件適宜，病菌會很快蔓延，需以預防為主，加強中耕管理，及時噴藥防治。在預期發病時，7～10 d噴藥1次;發病重、雨日多、降水多時，應增加噴藥次數。田間發現中心病株時，應及時拔除帶出田外掩埋。

5 ? ?開花結薯期（7月1—10日）

5.1 ? ?適宜的農業氣象條件

開花期最適溫度為15～17 ℃，馬鈴薯塊莖生長發育的最適溫度為17～19 ℃，塊莖增長及淀粉積累期需短日照、強光、適當低溫和較大的晝夜溫差;土壤濕度應提高到60%～80%，收獲前以65～75%為宜。

5.2 ? ?不利的農業氣象條件

一是溫度。溫度低于5 ℃或高于38 ℃時不開花;開花期溫度降到-0.5 ℃時花朵受害，-1 ℃時使花朵致死;溫度低于2 ℃和高于29 ℃時，塊莖停止生長。二是水分。保持適宜的土壤水分是馬鈴薯高產的重要條件。如果水分不足，會造成莖葉萎蔫，影響養分的制造和運轉，塊莖停止生長;但土壤相對濕度超過80%也會對植株生長不利，尤其是后期土壤水分過多或積水超過24 h易造成塊莖腐爛，積水超過30 h塊莖大量腐爛，超過42 h將全部爛掉。

5.3 ? ?管理措施

一是控制土壤濕度，保持土壤濕潤，在低洼地種植馬鈴薯要注意排水和實行高壟栽培;二是防治早疫病，方法同3.3;三是防治晚疫病，方法同4.3。

6 ? ?可收期（9月1—10日）

6.1 ? ?適宜的農業氣象條件

土壤相對濕度60%以下，空氣干燥。

6.2 ? ?不利的農業氣象條件

連陰雨天氣，土壤濕度過大。

6.3 ? ?管理措施

為了促進收獲時薯皮老化、不易蹭皮，收獲前黏土地7 d、沙土地5 d田間應停止澆水，還可葉面噴灑磷酸二氫鉀1 000倍液。選擇晴天收獲，嚴防薯塊在收獲時造成機械損傷和收獲后淋雨受凍。收獲后，薯塊應晾干、散熱一段時間，減少夾帶的泥土和殘株，土壤上凍前結束收獲。切記不可將收獲的馬鈴薯長期放在日光直射或有散射光的環境下，以防薯皮變綠，影響馬鈴薯品質。

7 ? ?參考文獻

[1] 頡芳林.馬鈴薯生長期主要病害發生特點及無公害防治[J].甘肅農業，2011（12）：84-85.

[2] 薛勇，楊正容，黃曉斌，等.山區馬鈴薯常見病害發生與防治技術[J].湖北植保，2017（4）：37-40.

[3] 李東玉.馬鈴薯早疫病晚疫病的識別與防治[J].河北農業，2015（12）：32-33.

[4] 徐青，何佳，王靜，等.固原地區馬鈴薯晚疫病氣象條件分析及預報[J].山西農經，2016（8）：57-58.

[5] 黃斯和.馬鈴薯主要病害綜合防治技術[J].云南農業，2018（12）：66-67.