扶貧視角下陜北農產品外包裝設計研究

耿云杉 白世延 李旭彤 西安建筑科技大學華清學院

一、項目情況調研分析

項目背景：據實際調查顯示一個高銷量的產品，在產品宣傳力度與包裝的視覺感受上都有著較好的表現力。因為消費者往往不了解產品本身的價值與品質，大多靠著宣傳力度、包裝展示、文字描述等方式來選購產品。導致現在市場上有絕大部分高品質產品，因為包裝設計的缺乏、銷售渠道的單一，從而導致銷量低迷，產品滯銷等情況。為了改善這一情況的發生，團隊在實際調研過程中對于類似的產品包裝進行再設計，再利用互聯網、自媒體等平臺進行宣傳推廣，從而增加產品銷售額度，緩解地區經濟壓力。

項目目的：充分發揮我校學生專業優勢，用藝術包裝農業，創新農業。打造互聯網+藝術+新農業的新扶貧道路。使藝術設計結合精準扶貧，以適當形式包裝設計農產品，利用自媒體、互聯網等渠道進行宣傳銷售。探索更多的“農產品+互聯網+藝術設計+文化內涵”的技術、創業、營銷模式。增加當地農產品銷量緩解貧困地區經濟壓力。充分發揮高校資源，建立有實際意義的交流平臺，使高校與公司間建立密切聯系，達成日后農產品包裝扶貧項目的交流與互動。

陜北作為我國重點紅色教育基地，團隊也同時開展“青年紅色筑夢之旅”專題實踐活動，主要以調研為主，深入革命老區和貧困山區調研，進行相關專題教育、實地探訪。

為深刻落實習近平總書記精準扶貧的號召，以大學生創新創業項目為平臺，2019 暑期“三下鄉”社會實踐為聚焦、組建“藝路奮進”社會實踐陜北農產品外包裝設計扶貧團隊，鍛煉大學生積極性、塑立新時期、新形勢下的大學生更高的人生觀、價值觀與理想信念。通過項目的調查研究、技術分析、技術實踐等環節，極大程度鍛煉大學生的實際、實踐能力，為大學生就業以及自主創業，創造良好渠道和現實意義的操作平臺；通過一定程度的研究及項目實施，與貧困地區聯手探索解決貧困問題的新辦法，甚至產生極大的推廣、應用價值。

本次暑期實踐活動團隊調研任務如下：對當地農產品進行充分調研，選取品質較好、具有地域特性的農產品進行包裝設計。擴展產品銷售渠道，為產品進行網絡宣傳與銷售。增加農產品銷售額，減輕當地經濟負擔。為開展“青年紅色筑夢之旅”專題實踐；為響應鼓勵大學生重新創業項目對接革命老區經濟發展需求，助力精準扶貧的號召。

深入陜北貧困地區——陜西省神木市萬鎮鎮西豆峪村，對其農產品出產量、銷售量包括銷售渠道進行走訪調查。與當地政府及相關部門取得聯系，詢問當地農副產品實情。深入市場進行農副產品包裝樣式、銷售調研。參觀革命舊址，拜訪革命老人，進行革命專題教育。實地探訪革命老區，學習革命精神。

二、包裝深入曼喬生產基地研究

深入曼喬Manccio 基地神木市萬鎮鎮曼喬紅棗科技園產區對其農副產品出產量、銷售量，包括銷售渠道進行實地勘察，神木生長著25 萬畝最為古老傳統的優質木棗，木棗又稱黃河紅棗。團隊成員與曼喬公司的負責人充分交流，了解了曼喬產品前期包裝，掌握了曼喬包裝更新換代的歷史。在之前三次的包裝的鋪墊下，曼喬的包裝才逐漸成型(曼喬的產品主要分為曼喬咖啡，曼喬麗致，曼喬真愛，曼喬莊園)。同時也了解到消費者對產品包裝的高層次需求。并初步對新品進行包裝設計、對主打產品進行升級換代、為曼喬咖啡外包裝設計盒型及其樣式、對曼喬最新的紅棗運動飲料曼喬X 進行內包裝和外包裝的設計、設計曼喬的宣傳冊。

研究曼喬系列經典包裝特點，深入了解曼喬農產品黃河木棗的特色。探討低碳、環保、經濟、實用下的產品包裝設計方法。根據消費者消費習慣，設計便于識別的商品包裝。通過互聯網、自媒體等多個渠道宣傳曼喬系列產品。為保證曼喬產品銷售暢行，在包裝設計上注入新鮮血液，加入當代流行元素，結合地域文化、地域特性，將傳統國際化，迎合現代人的審美需求，全方位打造產品包裝。

發掘產品特點。挖掘產品本身的特色，以及當地的自然環境和文化背景進行訴求，宣傳打造品牌的特殊性。團隊走進曼喬生產基地，詢問設計需求。曼喬集團通過農業深加工帶動當地經濟發展，經過數據分析產品優質，適合做深加工。

“美就是理念的感性表現”讓紅棗時尚化，增強品牌意識，打造更強的品牌生產力。做出好的產品，加強包裝設計的感染力展現民族意識和品牌意識，回歸設計，重視設計材質選取。市場營銷，做好消費者定位，產品定位，滿足消費者的審美需要、誘發消費者美好想象，突出產品形象，激發消費者購買欲，對標國際化。

三、通過嚴謹討論分析確立技術目標

圖1

圖2

圖3

圖4

以曼喬經典咖啡為基礎，增強受眾對于包裝的印象，以大色塊運用為基礎，使受眾注意并能理解、領會、形成固定的記憶，因此色彩的心理功能尤為重要，增強受眾對于包裝印象的延續性。食品包裝中紅色能夠帶給人甜美的感覺，傳遞甜的味覺，因此選用橙色白色為主色調，設計容量十條裝的外包裝設計，定位主要用于酒店客房等大規模需求，內外包裝協調，并注意食品相關法律法規。

以新品紅棗能量飲品設計新包裝，主打運動能量型飲料，產品名稱為“曼喬X”，如圖1、圖2所示，消費者主體是年輕、喜歡戶外運動健身等人群，為適應此類消費者追求便攜、功能性特點，因此采用表現線條、韻律、運動魅力等手段的包裝設計視覺化多元化表達，此設計主要包含平面圖案設計，外包裝盒型設計，運用互補色搭配和同色系搭配，提升產品價值。設計趣味包裝尋求突破，選用材料不限。

設計策劃“一棵棗樹”公益宣傳冊，如圖3、圖4所示。公益是一種有效的去傳遞我們應該相互團結的一種有效方式，用特有的含義和情感煥發心理上的共鳴，在多元化的設計領域中，公益宣傳冊是文化和觀念的傳播，有效的傳達人類精神文化領域，是先進文化與理念的傳媒代表。此次有償公益活動能夠讓更多的人，投身其中，公益愛心可一次付費365 元有償領取一棵棗樹，并且可獲得同等價位的曼喬系列產品和贈送一份愛心榮譽證書，滿三年累積可獲得終生公益ID 號，此項目實施有助于企業科學管理，只有產業興旺，才能提高農民收入水平，實現鄉村振興。實現民族產業振興。

黃河木棗永久流傳。獨特的地理氣候為棗業的生產發展提供了得天獨厚的天然條件，對產品黃河木棗進行實地考察。做好市場調研與考究。了解當地文化地域性與特殊性。利用豐富的自然資源，優良的生態環境，開發可持續發展的民族經濟，堅持企業興棗，衍生農產品產業鏈條，增加棗樹產業附加值，企業強則產業強，對產品包裝進行準確的設計表達。打造精準扶貧，進行充分的考究與調查，結合文化產品特色設計地域系列包裝與相關文化創意產品。同時充分利用高校資源，發揮優勢，增加農產品包裝設計項目的交流與互動。