農家樂地域特色的開發與地方旅游資源的整合路徑研究

摘 要：當前，隨著人們生活水平的不斷提升，城市居民越來越趨向于回歸自然環境和生活，追求更高水平的生活和休閑娛樂享受，而城市化建設中，生態環境問題突出，這也促進很多城市居民將旅游目的地轉向農村，加上很多農村地區本身就具有一定的自然風光和人文歷史優勢，使得農村旅游開發成為旅游業的重要發展方向之一。隨著人們對于鄉村旅游服務需求的不斷增長，各地都在積極挖掘鄉村旅游資源，致力于體現特色旅游服務，吸引游客，而農家樂就是其中的有效發展模式之一，文章主要介紹了農家樂旅游的概念，并分析農家樂地域特色開發和地方旅游資源整合的必要性，最后，就農家樂地域特色開發和地方旅游資源整合的路徑進行探索，希望能夠為鄉村旅游發展提供一些參考。

關鍵詞：農家樂;地域特色開發;地方旅游資源;整合

現階段，旅游業快速發展，傳統的旅游業發展要想適應大眾對于旅游消費的需求變化，需要不斷創新形式和發展方法，結合旅游消費者的旅游需求，積極推動旅游產業開發和創新，真正推動地區資源的整合利用，體現特色，切實提升旅游競爭力。

一、農家樂旅游概述

農家樂是利用農村庭院、農林牧副漁田園景觀和自然生態、鄉村文化資源，為游客提供以農業、農村和農家樂體驗為特色的觀光、娛樂、勞作、修學、康體、住宿、餐飲、購物等服務的經營實體。農家樂的類型有農家采摘教育園、休閑農莊、民俗文化村、自然生態村、農家餐飲園等，能夠滿足娛樂休閑的消費需要，還能夠結合地區的良好自然環境和人文風光，帶給觀光者不一樣的旅游體驗，獲得身心放松。農家樂是在鄉村地區開發出來的一種旅游休閑模式，而這也伴隨著對于鄉村旅游資源的開發，隨著旅游消費市場對于旅游資源開發質量要求的不斷提升，傳統農家樂單一的運營模式已經顯得不合時宜了，這也是各地農家樂普遍發展帶來的一種必然趨勢，更是人們審美能力不斷提升的結果，這就要求新時期的農家樂發展必須要注重地域特色開發，注重特色農家樂和地方旅游資源的整合，提升農家樂文化的附加值。

二、鄉村旅游資源的開發現狀

現代旅游業快速發展，在此背景下，鄉村地區因為自然和人文優勢突出，成為現代旅游業開發的重點方向。就我國的鄉村旅游資源來看，因為地域遼闊，在地域差異上比較顯著，南方水鄉、北方古都、特色農耕文化等都為鄉村旅游資源開發提供了可行性。就我國現階段的鄉村旅游資源開發利用來看，已經初具規模，相關的投資主體也逐漸呈現多元化，區域合作也在進一步加強，客源市場不斷擴大，盈利能力也在不斷提升。就相關的鄉村發展政策來看，我國提出西進戰略，強調要整合優化配置，促進旅游資源整合利用等，構建起有效的交通圈、旅游圈和經濟圈，對于促進鄉村旅游業發展具有重要的推動作用。很多農村地區也看待鄉村旅游業的發展前景較好，積極招商引資，進行資源開發和整合利用，目前，各地的休閑山莊、農家樂、拓展運動、田園休閑旅游區建設項目正在火熱開展中，相關的農家樂特色盡顯，在管理模式上，也逐漸走向規范化，整體的資源開發和保護并存，對于推動地區經濟發展具有突出作用。

三、農家樂地域特色開發和地方旅游資源整合的必要性

（一）促進地區資源充分整合利用的需要

農家樂的發展需要依托地區的人文環境、自然風光以及歷史文物等，因此，農家樂的特色創造并不是完全獨立的，而是與整個地區的旅游資源相統一的。在特色農家樂資源的開發中，地區要切實整合優質的旅游資源，發揮地區的地域特色和人文優勢，促進資源整合，為農家樂注入新的內涵，促進地區鄉村旅游業的快速發展。

（二）發揮農家樂特色優勢的需要

當前，各地農家樂項目眾多，而真正要想吸引更多的游客，農家樂的特色開發至關重要，對此，結合不同的地域特色進行鄉村農家樂資源開發和利用，更能體現不一樣的農家樂經營模式，讓游客獲得全新的體驗，提升游客滿意度。

（三）促進鄉村地區旅游經濟整體發展的需要

就地區的旅游經濟發展來看，農家樂地域特色的開發中借助鄉村特色旅游資源融合，能夠更顯優勢和內涵，而特色農家樂的發展也能在一定程度上促進鄉村旅游業發展，兩者相互促進，相互提升，能夠實現地區整體旅游經濟的快速發展。

四、農家樂地域特色開發和地方旅游資源整合的路徑

（一）精準定位，體現特色

在開展農家樂區域特色開發以及旅游資源的整合工作中，要找準科學定位，明確地域特色。結合旅游資源普查工作，全面開展旅游資源普查，大力挖掘本地旅游資源，整合本土特色民俗資源。相關部門可以組建一支旅游資源普查小組，由職能部門、旅游專家、高校學者組成，開展旅游資源普查工作。普查小組要深入農村，走古道、訪民居、聊民意，致力以地區旅游景區為起點，串點成線，大力開發鄉村旅游特色線路，深入挖掘鄉村旅游資源，充分展示其古、始、真、土的自然風貌。

引導“農家樂”旅游經營戶及時調整經營內容及經營策略，提高農家樂烹飪技藝和農家旅游內涵，構成鮮亮的地方特色及個性風格，用凸顯“鄉土”特色的農家風味、本地特色菜肴、民族風韻文化來吸引游客。

“農家樂”休閑旅游農業的興起，能夠有力推動地區旅游業的快速升溫，增進農業增效、農民增收。提升服務功能，健全“農家樂”旅游發展管理機制。通過充分利用自然景觀、田園景觀、村居民舍、飲食文化和民俗文化等資源，營造生態、和諧的良好環境，提升“農家樂”服務水平，實現特色農家樂開發以及地區旅游資源整合利用。

（二）挖掘文化歷史，打造示范品牌

在開展農家樂特色開發以及地區旅游資源的整合利用中，要注重利用現有農業資源，聚焦傳統農業文化，打造特色鄉村聚集區，著力打造發展休閑農業與鄉村旅游點，重點推進廣大農村的整體形象提升發展，完善廁所、住宿、餐飲、娛樂等設施的改造，進一步推進農業與旅游的深度融合，做優做強現代農業，提升發展旅游產業，大力發展休閑度假、農業觀光、農耕體驗等新業態，促進鄉村旅游業多樣化、個性化發展。在特色農家樂開發中，充分整合地區的旅游資源優勢，豐富農家樂的特色文化內涵，提升其文化價值。

在開發過程中，要落實人員和責任，投入必要的資金，加強對文物的保護，防止人為破壞和自然損毀。進行合理開發，要在保護的前提下，堅持科學規劃，搞好綜合開發，挖掘文化底蘊，豐富文化內涵，賦予靈氣，提升文化品位和旅游品牌，增強吸引力。此外，還要做到善于經營，堅持以市場為導向，在保護與開發的基礎上，抓住商機，通過精心經營，促進更好地保護和開發，獲取更大的經濟效益和社會效益。通過樹立地區的旅游品牌，促進地區鄉村旅游業的快速發展和創新。

（三）加大投資力度，做好幫扶工作

開展農家樂區域特色開發以及鄉村旅游資源整合工作中，要推行聯動幫扶制度。加強組織領導，推行縣（市、區）及各部門聯動幫扶農家樂特色村制度，明確工作職責，發揮統籌協調作用，旅游部門加強業務指導，國土資源部門加大用地支持力度，財政部門加大資金扶持力度，確保農家樂專項資金落實到位。要為地區的鄉村旅游資源整合和特色資源開發等加大財政資金投入。地區財政部門要在每年的新農村建設專項資金中安排專項資金用于農家樂提升發展，重點對農家樂特色村予以獎勵，各縣（市、區）財政也建立相應的專項資金并逐年增加。同時緊密結合農村經濟發展、美麗鄉村精品村、村級一事一議等惠農涉農項目，著力將農家樂休閑旅游業打造成特色品牌和繁榮農村經濟的一大產業。

四、結語

當前，鄉村振興政策深入推進，在此背景下，鄉村地區要把握發展時機，積極通過區域特色資源開發和旅游資源整合利用，促進地區鄉村旅游業的快速發展，促進鄉村旅游也整體發展進步，這對于促進鄉村旅游經濟發展和產業轉型具有重要意義。

參考文獻

[1] 劉惠瑾，潘燕妮.韶關市特色農家樂旅游開發調查研究——以韶關市仁化縣夏富村為例[J].南方論刊，2018（02）：79-81.

[2] 劉穎.農家樂地域特色的開發與地方旅游資源的整合路徑研究——以貴州省為例[J].農業經濟，2018（01）：65-67.

[3] 陳晨，曾藝蘭，繆鐵林，尤慶洪.福建貧困鄉村“農家樂”可持續發展問題研究——以廈門A村為例[J].海峽科學，2017（04）：47-50.

[4] 楊宏.新型城鎮化背景下中國農業旅游發展路徑探討——基于日本農家樂旅游的分析[J].世界農業，2016（12）：228-233.

[5] 王笑含.農家樂集群建設探索——基于對四川省銜鳳巖村農家樂項目的研究[J].現代營銷（學苑版），2011（10）：168.

[6] 銀元，傅廣海.鄉村旅游資源的區域整合與提升——以成都市打造“五朵金花”為例[J].經濟師，2007（01）：93-94.

作者簡介：王春華（1978.02- ），女，江蘇人，江蘇經貿職業技術學院，副教授，本科，研究方向：旅游管理。