便利店經(jīng)營中的市場營銷戰(zhàn)略研究

林秀麗

摘要：在我國當前的市場體系中，便利店這種經(jīng)營模式逐漸發(fā)展起來。便利店能夠為人們的生活提供便利，但是其也面臨激烈的市場競爭，找到科學的市場營銷戰(zhàn)略，對于便利店的長期發(fā)展而言尤為重要。本文首先分析了便利店的特性，并從不同角度對便利店經(jīng)營中的市場營銷戰(zhàn)略進行了全面的分析。

關(guān)鍵詞：便利店經(jīng)營 市場營銷 營銷戰(zhàn)略

引言：便利店這種銷售模式，在近年來受到市場人員的廣泛關(guān)注。作為一種快消形式，其具有較多優(yōu)勢。而如何將便利店的競爭優(yōu)勢充分彰顯出來，則需要專業(yè)的市場研究人員對便利店的營銷戰(zhàn)略進行研究，以實現(xiàn)對便利店營銷模式的不斷優(yōu)化與升級。

一、便利店的基本特征

便利店作為一種為顧客提供便利的購物空間，其主要的優(yōu)勢在于購物距離、購物時間以及購物服務的便利性。便利店在節(jié)奏較快的現(xiàn)代化城市發(fā)展過程中，符合人們對購物的期待，且其具有超長的營業(yè)時間，人們不用考慮購物時間，打破了時間限制。且便利店提供的產(chǎn)品種類十分豐富，能夠滿足人們的個性化需求，極大的便利了人們的生活。便利店這種零售形式和低價經(jīng)營的超市形成了明顯的抗衡體，主要在于便利店具有低價超市無可比擬的市場營銷戰(zhàn)略。

二、便利店經(jīng)營中的市場營銷戰(zhàn)略

（一）產(chǎn)品和服務戰(zhàn)略

便利店的存在能夠滿足人們的不同消費需求，主要原因在于便利店在進行產(chǎn)品和服務定位時，緊緊圍繞本土人士的消費習慣，能夠打造出具有地方特色的獨特品牌。以7-11便利店為例，其在進駐到不同的城市時，會根據(jù)不同城市的消費口味提供個性化的產(chǎn)品與服務。以其進駐北京為例，在進行店面產(chǎn)品選擇時，會根據(jù)消費者的需求進行定位，并且在便利店門店布置時，也會根據(jù)本土消費者的習慣進行設(shè)置，為顧客提供了一種更加暢通的購物渠道。在浙江紹興，存在著本土便利店，為體現(xiàn)本土便利店的特色，相關(guān)負責人關(guān)注服務質(zhì)量的提升，并緊緊跟隨時代潮流，開展電子商務供貨服務。浙江紹興的本地供銷總社旗下包含550余家農(nóng)村連鎖便利店。其在2016年開始進行轉(zhuǎn)型，提供線上產(chǎn)品和相關(guān)服務，為農(nóng)戶提供了一種全新的銷貨和供貨模式，截至2016年6月，農(nóng)戶的網(wǎng)上銷售訂單高達6000余單，交易金額高達50萬元，實現(xiàn)了本地產(chǎn)品的暢銷目的，并使消費者更加依賴該品牌，為企業(yè)形象的樹立奠定了基礎(chǔ)。

便利店的產(chǎn)品本身就具有小而精的特點，便利店產(chǎn)品的制造者與提供者應該具備匠人精神，要以吸引消費者需求使其逐漸遞增為目的，不斷豐富產(chǎn)品種類，提高產(chǎn)品品質(zhì)。在著名的便利店——羅森便利店中，就體現(xiàn)出了對產(chǎn)品精益求精的態(tài)度。以白領(lǐng)餐為例，其在研發(fā)白領(lǐng)餐的過程中，會經(jīng)過層層試吃和寫字樓試銷，經(jīng)過考驗后，才投入市場。且為了保障產(chǎn)品的新鮮度和完整度，羅森便利店的研發(fā)人員還關(guān)注產(chǎn)品物流的改善，不斷的優(yōu)化產(chǎn)品包裝外觀和包裝品質(zhì)，確保貨物完好。而在對便利店的產(chǎn)品進行陳設(shè)時，也需要加強重視，便利店的貨架可以和便利店的供應鏈聯(lián)系到一起。便利店的運營人員要確保貨架產(chǎn)品齊全且品質(zhì)完好，完整的產(chǎn)品服務可以提高消費者的消費意愿。

（二）價格策略

在制定價格時，要確保價格區(qū)間合理。要在制定價格前，對用戶的消費習慣加以了解，并根據(jù)市場行情以及行業(yè)特性對價格進行綜合考量。在當前眾多的便利店體系中，各個便利店體系都為了搶占價格先機，不斷采取各種價格讓利活動。以7一U便利店為例，社區(qū)周邊的便利店會舉辦購物抽獎、讓利銷售等活動，社區(qū)居民通過這樣的活動，會增加對該便利店的消費粘度。而全家便利店采取的則是薄利多銷、優(yōu)質(zhì)同價的價格策略。在全家便利店，我們還可以看到“加幾元送指定產(chǎn)品”的字樣，而在消費者中間最受喜愛的價格策略則是尾數(shù)定價等模式。全家在不同區(qū)域其價格是不同的，其采取了區(qū)域差異化定價策略，且獲得了良好的成效。

（三）渠道策略

便利店在經(jīng)營過程中，需要制定高效的產(chǎn)品分銷渠道。完善和強大的物流供應鏈與分銷渠道成為便利店成功的關(guān)鍵。便利店在配貨時，應建立集中配貨中心，并進行貨物的分店配送，確保在配送時滿足高頻率和小單位的標準。近年來，消費者的需求在不斷地變化，便利店應該積極的感知需求變化，具體包括消費者對產(chǎn)品品種種類需求的增長、對購物時間縮短的需求以及對購物距離縮短的需求等。在市場競爭日歷激烈的發(fā)展背景下，各個便利店都開始開設(shè)線上銷售渠道，并追求線上與線下的融合。便利店在開設(shè)線上渠道后，其能夠?qū)⒏嗟牧髁窟M行集中，可以打破時間和空間的局限，展示更多產(chǎn)品品類，同時提供送貨上門服務。線上銷售渠道的開設(shè)同時對線下門店毛利率的提升也有一定的促進作用，以國大便利店與京東的合作為例，在開設(shè)線上渠道后，其線下門店的毛利率明顯上升。目前，電商競爭環(huán)境也日趨激烈，便利店需要尋找轉(zhuǎn)型升級的新路徑，有效的平衡風險與成本，并實現(xiàn)合理的市場擴張。

（四）促銷策略方面

便利店在日常經(jīng)營過程中，為進一步激發(fā)消費者的購買意愿，會制定相應的促銷策略。在消費者購買某中產(chǎn)品或購物額達到一定額度后，可以贈送給顧客相應的產(chǎn)品或小禮品。一般便利店的促銷活動都在節(jié)假日進行，可以有效的增加客流量，并提高用戶粘度。在制定促銷策略時，運營人員應關(guān)注客戶的觸點，把握住消費者的消費心理，做到對顧客的精準營銷，設(shè)計出更有針對性的促銷方案，這樣才能有效的提升促銷活動效益。

三、結(jié)語

在當前的眾多零售業(yè)態(tài)中，便利店是一種獨特的存在，但是其影響卻越來越大。而未來便利店的發(fā)展則要認清難以實現(xiàn)高效轉(zhuǎn)型的現(xiàn)狀，要積極制定更加科學的市場營銷戰(zhàn)略。對于便利店而言，其必須針對消費者需求和市場環(huán)境進行自我定位，包括產(chǎn)品、服務、價格、渠道和促銷策略等，都要全面的進行優(yōu)化。