天賜蒼梧美 地道六堡茶
2019-09-02 14:07:16林樹鋒
文史春秋
2019年8期
● 林樹鋒
（作者為中共蒼梧縣委員會書記）
六堡茶是廣西特產，因原產于蒼梧縣六堡鎮而得名，其品質素以“紅、濃、醇、陳”四絕而著稱，早在清代嘉慶年間（1796—1820），六堡茶就以其特殊的檳榔香味而列為中國名茶之一。近年來，蒼梧縣搶抓廣西壯族自治區打造千億元茶產業和梧州市打造百億元茶產業目標的發展機遇，大力做大做強六堡茶產業，六堡茶產業得到較快發展。今年7月，蒼梧縣原生六堡茶國家農村產業融合發展示范園被確定為第二批國家農村產業融合發展示范園。此前，2018年，蒼梧六堡茶入選為廣西第二批特色農產品優勢區創建項目；2014年，六堡茶制作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄；2011年，六堡茶獲得國家地理標志產品保護。此外，蒼梧縣還獲得“中國名茶之鄉”“全國十大魅力茶鄉”稱號，六堡鎮榮獲“全國特色小鎮”稱號。
六堡茶文化源遠流長。
舊時，“蒼梧”是嶺南古國，與中原堯舜古國同時并存，并與之有經濟文化的交流和政治上的交鋒。傳說舜帝時期多次南巡，并巡至“蒼梧之野”，帶來了農耕文明，據說其中就有炎帝神農氏發現并推廣種植的茶葉。以上傳說雖然沒有確證，但舜帝對古代蒼梧地區的影響是極其廣泛而顯見的。成書于東漢甚或更早的《桐君錄》曾有記載：“南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀，取為屑茶，飲亦可通夜不眠，煮鹽人但資此飲。而交廣最重，客來先設……”意思是交州廣信地區（那時的交州州府設立在蒼梧郡廣信縣，即現在的梧州市）最為重要的特產是被稱作瓜蘆木的茶樹品種。登錄APP查看全文
