無筋豆高產栽培技術

羅 堅

（西盟縣農業農村和科學技術局，云南西盟 665700）

無筋豆也稱菜豆，又名四季豆、蕓豆、玉豆，因商品豆豆莢柔嫩、無筋、無革質膜而得名。近幾年市場需求量不斷加大，西盟縣種植面積不斷擴大，本文介紹無筋豆高產栽培技術，以期幫助指導無筋豆種植戶。

富母乃是西盟縣勐梭鎮班母村一個村民小組，距離勐梭鎮政府3 km。2019 年通過西盟綠源潤農業開發有限公司（公司+農戶+基地+冷鏈）在富母乃實施無筋豆高產栽培2.67 hm2，輻射帶動農戶33 戶，人口132 人，總產量91 t，農業產值18.2 萬元，戶均增收5515 元，取得了可觀的經濟效益。

1 種植

1.1 選地整地

選擇光照充足，土壤疏松肥沃，前茬未種植豆科植物（避免病蟲害繁殖加重為害），地塊平坦、肥力中等富含有機質、疏松透氣、排灌方便的壤土或砂壤土。

根據排灌要求作成高壟或平壟。種植壟寬1.5 m，株距40 cm，每壟2 行，清水穴播。

1.2 種子處理

播種前先將種子進行處理。用30 ℃溫水+托布津+惡霉靈浸種3 ～5 h，預防苗期發病。無筋豆在海拔1000 m 以下的地區適宜作冬季栽培，因夏季溫度高，無筋豆不結莢，即使結莢，商品性也差，沒有經濟價值；海拔1000 m 以上的地區，適宜夏季栽培，原因是冬季氣溫低影響花粉發芽，表現為花而不實或豆莢短小、畸形、銹病嚴重等。低海拔地區，秋冬春季栽培，播種期主要由市場決定，一般8 月下旬至12 月中旬播種，1 月中旬至3月初采收上市。

1.3 開穴播種

采用直播方式，播前先將種植穴澆足底水，每穴播種4 粒，每畝用種5 kg，出苗后每穴定苗4株，每畝3000 穴。播完后用48%樂斯本（毒死蜱）乳油l000 倍液噴施播種塘和畦面，防治地下害蟲。播種塘蓋2 cm 厚細土，播種后覆蓋地膜，待種子出土后，及時破膜放苗，并注意苗四周膜邊用土壓實，利于保溫保濕，防止白天膜下高溫蒸汽傷害幼苗。

1.4 水肥管理

每畝施過磷酸鈣50 kg+硫酸鉀50 kg+復合肥50 kg+腐熟農家肥5000 kg（或腐熟雞糞、豬糞1500 kg 或腐熟花生粕、油菜枯200 kg），也可添加適量微生物制劑，經發酵處理后制成優質活性有機肥，作基肥溝施或全層施用。整個生長期應掌握前期防止莖蔓徒長，后期避免早衰的原則，所以在施足基肥的基礎上，苗期不再追肥，并應注意控制澆水嚴防徒長。苗期至第一花穗前，以抑為主，少澆水或不澆水，中耕、松土、保墑、蹲苗，防止徒長，以利提早開花結莢。開花結莢后重點噴施葉面鉀肥，5 ～7 d 噴1 次，是奪取高產的關健。根據長勢合理施肥，如果長勢過旺，要去掉部份功能葉片。

1.5 搭架整枝

植株開始甩蔓時及時搭架，用竹竿搭成“人”字形架，并注意引蔓，第一花穗下的側蔓要全部抹去，主蔓長到架頂時摘心，中部的側枝可以結莢后進行摘心。及時去除老、殘、病葉。

1.6 適時采收

采收標準，當嫩莢已飽滿，而種子痕跡尚未顯露，達商品標準時，為采收適期。春播開花后8 ～10 d、秋播開花后6 ～8 d 即可采收嫩莢。一般盛莢期每天采收1 次，后期隔1 d 采收1 次。若不及時采收，豆莢老化，品質降低，還會影響繼續開花結莢。

2 病蟲害防治

對無筋豆病蟲害防治，應堅持“預防為主，綜合防治”的原則，嚴禁使用國家規定的無公害農產品生產中禁止使用的化學藥劑。在使用過程中，必須遵循“嚴格、準確、適量”的原則。

2.1 農業防治

合理輪作。深秋或初冬進行深耕翻土，清除田間雜物和雜草，并及時摘除病害葉片深埋，減少病蟲源。合理施肥，在無筋豆栽培過程中，要多用腐熟的農家肥，盡量少用化肥。

2.2 病害防治

1）銹病和煤霉病可在發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600 倍液、15%三唑酮可濕性粉劑1000 ～1500 倍液或65%代森鋅500 倍液等，隔5 d 左右噴1 次，連噴2 ～3 次。

2）根腐病和枯萎病可通過播種前用敵克松+多菌靈進行土壤消毒。發病初期可用99%惡霉靈+甲基托布津600 倍液灌根。

2.3 蟲害防治

1） 豆野螟可用4.5%高效氯氰乳油3000 倍液、2.5%氯氟氰菊酯乳油3000 倍液、20%殺滅菊酯2000 倍液、Bt 粉劑1000 倍液或5%敵殺死2000倍液等防治。始花期和盛花期是防治的最佳時期，重點噴施花、蕾、嫩莢等密集部位，一般隔5 d 噴 1 次。

2）蚜蟲發生期間用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000 ～3000 倍液、2.5%溴氰菊酯3000 ～5000 倍液等，每7 d 噴1 次。

3）地老虎防治，于播種后用48%樂斯本（毒死蜱）乳油1000 倍液或1.8%愛福丁（阿維菌素）乳油3000 倍液噴施。