蕎麥屬植物花梗關節解剖結構研究

解玉玲

摘 要：在蕎麥屬植物花梗關節的解剖與落粒性的研究中，可以將蕎麥屬植物作為研究對象，通過一定的方式對其進行分析。基于此，論述了蕎麥屬植物花梗關節的解剖結構。

關鍵詞：蕎麥屬;花梗;關節;離層;解剖學;落粒性

文章編號：1004-7026（2019）09-0121-01? ? ? ? ?中國圖書分類號：S517? ? ? ? 文獻標志碼：A

蕎麥也叫作甜蕎、三角麥、烏麥等。上半部分是枝，顏色為綠色或者紅色。葉子是三角形或者卵狀三角形。葉子的頂部較尖，長度為2.5～7 cm，寬度為2～5 cm。蕎麥喜涼爽濕潤的氣候，不耐高溫和干旱，懼怕霜凍天氣。

1? 試驗材料與方式

1.1? 試驗材料

實驗材料主要有綜甜二號和黔苦五號，這兩種品種來自于貴州某大學蕎麥產業技術研究中心，是在室內進行培育的。野甜蕎、野苦蕎、大野蕎等材料也來自于該研究中心，但是是在柏楊基地種植的。

1.2? 觀察項目和方式

在植株開花階段，要觀察和收集樣品，再把收集到的花梗用固定液進行固定。然后開展切片、染色和封片工作[1]。用顯微鏡觀察蕎麥屬植物的開花階段、花梗的石蠟切片以及離層區的細胞狀態，并且進行拍照記錄。

2? 結果與分析

2.1? 對花梗關節的觀察

花梗關節是蕎麥屬植物中普遍都有的結構，蕎麥開花的時候，可以對此展開實驗與證明。通過對一系列的花梗進行統一的研究與觀察，發現觀察結果正符合這一理論，即各個材料都有比較明顯的花梗關節結構。除此以外，不同種類蕎麥屬植物的花梗關節處于不同的位置，比如野甜蕎的花梗關節在中間部位或者中部偏下部位，而大野蕎的花梗關節則位于上端或者中間偏上的部位。但是，花梗的關節也不是僅有這一條規律，根據不同的實際情況，花梗關節也存在不同。比如在一般的情況下，蕎麥屬植物花序的分枝數越大，其花梗關節的顯現度越低，越不容易被發現。

2.2? 顯微鏡下的花梗橫切

通過顯微鏡對其進行觀察，發現綜甜二號花梗的橫切面和橢圓形十分相似。它的組成部位由內向外主要是維管束、基本組織以及表皮。中間是三角形形狀的物體，由3束很小的維管束構成。最外層是表皮，是由一層細胞構成，這些細胞緊密排列，聚集到一起構成表皮，這些細胞的形狀多數都是長方形。厚角組織緊貼皮，并且二者之間幾乎沒有間隙，貼合非常緊密，層數大約為1～2層。薄壁細胞之間排列并不緊密，空隙非常大，富含大量的淀粉粒，并且它的形狀酷似圓形。在花期，很難看到維管束細胞的分化。除此之外，少數導管的細胞壁也會在生長的過程中持續變厚。

2.3? 花梗關節和落粒性的關系

事實上，花梗的關節和落粒性具有一定的關系。主要表現在花梗關節處的大小決定其是否具有落粒性。通常來說，花梗關節比較縊縮的植株會落粒，而花梗關節比較大的植株一般不會落粒。除此之外，落粒性還和植株花梗關節的層數有關，如果關節處的層數較少則會落粒，層數多一般不會落粒。所以，落粒性與花梗關節離層區層數的關系并不是絕對的，只要有離層細胞，就會導致其發生落粒現象，則其具有落粒性。

2.4? 結論

通常來說，同一類型植物花梗關節的位置是比較固定的。然而，不同類型植物的花梗關節有所不同。花梗關節既有可能會在花梗的頂部，還有可能在中部或者下部等位置。在具體的分析和解剖研究的過程中，相關的研究人員一定要針對這些問題進行具體的思考與探究。

3? 結束語

蕎麥屬植物種類繁多，通過采集材料、開展試驗以及分析結果，便可以得出花梗關節的觀察結果，明確花梗橫切以及花梗關節和落粒性的聯系等。除此之外，通過一系列的研究和分析，還可以得出花梗關節的分布特點與規律。對于花梗關節主要分布于哪些部位，分布的位置受哪些因素的影響，得出了一定的研究結論，為蕎麥屬植物花梗關節解剖結構的研究帶來了重大的意義。

參考文獻：

[1]王英杰，Rachael Scarth，G Clayton Campbell.落粒性在蕎麥遠緣雜種（Fagopyrum esculentum×F.homotropi—tum）中的遺傳研究[J].河南農業科學，2005，34（10）：14-18.