恩施地區農村養蜂產業現狀及發展對策

楊易萬

摘 要：蜂業發展是我國較為傳統的產業，對三農發展有重要作用，對蜜蜂養殖來講，需要有蜜源植物資源作為依托，養殖技術作保證，緊靠市場才能有效發展。就當前農村蜜蜂養殖來講，使用的養蜂技術仍然比較老舊，設備相對落后，觀念仍然保守，蜂產品質量較好但產量低，而新式活框養殖雖然產量較高但質量較差，以致于養蜂發展緩慢。

關鍵詞：農村養蜂產業;蜜源植物資源;發展對策

從上個世紀引入活框養蜂以來，我國養蜂逐漸發展起來，尤其是在上世紀后半葉。養蜂業在我國作為傳統養殖業的一種，已經有幾千年的發展歷史。但是恩施州當前農村養蜂主要是以家庭養殖為主，規模小，運用手工操作方式。為了使農村養蜂實現現代化、專業化以及規模化，在發展過程中需要運用科學、合理方法[1]，促進蜜蜂產業的快速發展。

一、農村養蜂中存在的優勢

就我國農村地區來講，蜜源植物資源比較豐富，省份之間跨越多個氣候區，人口居住比較分散，蜜粉面積較大，植物種類多，養蜂產業發展具有獨特優勢。湖北地區可以實現全年養蜂，是蜂群繁殖的最佳場所。

湖北東連安徽，南界湖南、江西，西部與重慶市接壤，北接河南，西北和陜西毗鄰。全省大部分地區太陽年輻射總量為85-114千卡/厘米，多年平均實際日照時數為1100到2150小時[2]。恩施州森林覆蓋率近70%，享有“鄂西林海”的稱號。恩施州屬亞熱帶季風性山地濕潤氣候。冬少嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，四季分明;海拔落差大，小氣候特征明顯，垂直差異突出，“一山有四季，十里不同天”。這種自然條件為蜜蜂養殖創造了良好環境，促進了養蜂產業的發展。

二、養蜂產業在三農中的積極作用

（一）利用農村剩余勞動力

由于養蜂不需要較高技術，使用的設備簡單，操作簡單方便，在養殖人員上沒有過多要求，一名60-80歲的健康老年人均可管理8-10群蜂。而其優勢主要體現在以下幾方面：首先，不需要使用專門場地，不占用耕地。其次，養殖中使用的工具比較簡單，農民可以自主制作，對于養蜂使用的專業工具，如割蜜刀、蜂帽、搖蜜機等在價格上也比較便宜。最后，養蜂產生從整體上講比較省力，絕大部分時間不需要人看管，只是定期需要對養殖區域進行消毒、打掃，需要勞動強度上不大。

（二）利用養蜂產業增加農民收入

對于養蜂產業來講，需要投入的成本比較低，在一般情況下，一般的蜜蜂投入是三百元左右，多數農戶可以接受。同時蜜蜂養殖的成本回收速度較快，一般在養殖當年就能回本，。相關資料調查顯示，蜜蜂養殖產出和投入之間的比值在一比八左右，要高于生豬養殖，牛羊養殖以及種植業，回報率較高。

（三）有利于實現精準扶貧

蜜蜂養殖是潛力較大的經濟產業，需要面臨的風險小、投資少，政府只要實施一定扶植措施，就能使其得到快速發展，使其成為脫貧致富項目，有利于實現當前倡導的精準扶貧。

（四）有利于促進旅游業發展

蜜蜂養殖需要使用蜂箱保護，并且需要使用相應收割技術，蜂蜜作為一種旅游產品，能夠使鄉村旅游更具內涵，和現代觀光旅游發展相適應，能夠有效促進旅游產業發展。

（五）有利于保護生物多樣性

養蜂產生的發展，會促進當地植物授粉，在保護當地生態環境的同時，保護生物多樣性，維持生態平衡，對于生態發展有重要現實意義。

（六）有利于調整產業結構

養蜂業具有可持續性、無污染、無公害的特點，是生態農業和生態產業建設的有效組成結構。

三、恩施州當前農村養蜂產業發展現狀

在恩施州農村地區的蜜蜂養殖中，養殖的主要品種是中華蜜蜂，也有一部分養殖戶會選擇西方蜜蜂。中華蜜蜂是我國土生品種，具有較強適應性，發病率較低，并且具有較為穩定的產量，可以利用零星蜜源進采蜜，適合在山地中進行定點散養，就當前情況來講，蜂蜜的種類有五種，在生態環境逐漸改善背景下，蜜蜂將巢穴搭在村民家中的事件常常發生，甚至在縣城具有的居民家中也會出現蜜蜂筑巢情況。

較好面：保守測算一群蜜蜂的蜂蜜產量一般在25公斤左右，創造的產值能夠達到一千元[3] 。 而農村一家一戶養殖的蜜蜂雖然產量較低，但銷售價格在120-200元/斤，全年一群蜂可收入4000元，極大地提高了養蜂從業人員的積極性。

存在的問題：一是養蜂業的地位和作用不被相關部門重視;二是農村蜂產業沒有專門的管理機構和科技推廣機構，處于自生自滅的狀態;三是沒有專項的技術推廣、管理費、項目支撐;四是農村大面積的豐富的蜜源沒有得到有效利用;五是蜂產品市場管理空白，假冒偽劣產品充斥市場。

四、促進養蜂產業發展的有效對策

（一）構建完整體制

在構建體制時，可以從以下幾方面進行：首先，農業部門需要成立專門的蜜蜂養殖管理機構，加強體制建設，實現對蜜蜂養殖的有效領導。其次，成立養蜂專業協會，協會人員由于專業人員與養蜂戶組成，這部分人員可以在養蜂技術上開展交流，實現養蜂科學化、專業化，促進養蜂產業向著健康方向發展。最后，加大相應扶植力度，運用補貼、獎勵方式，給予蜜蜂養殖專業戶相應補貼，促進養殖戶養殖主動性、積極性的提升。在具體實施時，可以使用政府補貼與優惠貸款方式，促進農村養蜂專業發展，對于引進的優良蜂種積極進行推廣。

（二）加強專業人員技術培訓

在養蜂過程中，需要積極采用引進來與送出去的方式，加強對養蜂人員的技術培訓，使養蜂專業人員在技術上和素質上得到較大程度的提升，加強養蜂人才建設，進而使農村養蜂產業獲得較好發展。

（三）建立專業示范場所

對于養蜂狀況較好，條件比較成熟的區域，可以將其設置為蜜蜂養殖示范戶或者是示范場，將其劃分為專業領域，然后以此為基礎，加強對新技術的推廣與應用，運用試點方式，促進養蜂產業不斷發展。

（四）樹立品牌意識

在實際發展過程中，需要將農村資源優勢充分發揮出來，積極構建無污染蜜蜂養殖基地，推出綠色產品，并且注重對品牌的開發與保護，逐漸形成特色品牌，加大宣傳力度，促進其知名度的提升，形成蜜蜂養殖企業。同時在此過程中加大科技投入，增加養殖中的科技含量，對蜂蜜進行深加工，使其在種類上具有豐富性，進而使養蜂產業獲得持續發展。

（五）農村養殖方式和現代養蜂技術有效結合

利用農村一家一戶和周邊蜜源植物豐富的特點，對養蜂設備、養殖技術加以改進，達到最大限度地創造蜜蜂生活的舒適環境，減少割蜜、人為等因素造成蜂群食物、幼蜂和其它后續資源的損耗，達到既提高了產量又保證了質量的效果。

結束語

總之，就農村養蜂產業現狀來講，需要在養殖中，注重對技術的運用，加強對養殖人員的技術培訓，并且樹立品牌意識，豐富產品種類，進而實現產業可持續發展。

參考文獻：

[1]陳勇.農村養蜂產業狀況探討[J].農民致富之友，2016（20）：59-60.

[2]沈沙沙.石泉迎豐鎮：“三變”改革見成效[J].西部大開發，2018（10）：113.

[3]席桂萍，趙芝俊，劉劍， 等.農戶家庭養蜂生產行為的實證研究--基于563戶固定觀察點蜂農的調研[J].江蘇農業科學，2014（3）：371-375.