鏈接：警察與甜甜圈

劉長煌

新年里大多數警察都要堅守崗位。沒有新年大餐的他們一般吃什么呢？在美國，甜甜圈可是警察的好伴侶，這篇文章將告訴你警察和甜甜圈的淵源。

對警察的描述總說警察喜歡甜甜圈，就好比他手上的槍，手上的手銬，其實這已經是陳詞濫調了。把警察和油膩的糕點當作親密伙伴，實在是不恰當的比喻，但卻是事實。

諸多國家的執勤警察都喜愛滑溜溜的、油膩膩的、甜蜜蜜的唐納滋（doughnuts），也叫甜甜圈。

“阿特拉斯奇妙之旅”是一個探索奇妙世界和解讀神秘傳說的站點，在這里你能發現世界上有很多奇妙的東西，絕對讓你百思不得其解，比如說警察為什么就和甜甜圈結下了不解之緣呢？

作家卡拉 ·賈伊莫為解開這個謎，做了深刻的探究，終獲重大突破。原來在上世紀中葉，警察開始用汽車代替雙腳巡邏，如逢當值墓地班，意思是深夜巡邏，周圍黑漆漆的，見不到人，只有鬼相伴，此時只能尋找那做甜甜圈生意的店鋪，把車停靠，喝兩杯咖啡，填一下巡邏表，順便還可以借店鋪的座機打幾個應急電話，加上幾個甜甜圈下肚，迅即有回到人間的感覺。

于是，互惠互利的關系飛速發展，甜甜圈店鋪需要警察帶來的安全感，警察需要甜甜圈的能量。有些小鎮的店鋪特設警察專桌，由此結下了長達近百年的情誼，有好事者竟然用“甜甜圈”指代執勤警察，很讓警察無語，但一時還找不到替代甜甜圈的食品。

要說和甜甜圈關系緊密的程度，現代警察遠比不上軍人。大作家卡拉 ·賈伊莫研究發現，第一次世界大戰期間，救世軍志愿者冒著生命危險給前線士兵送甜甜圈。20世紀20年代，紅十字會給那些僑居國外的退伍老兵免費提供甜甜圈。

事實上，原先為美國保衛部隊提供甜甜圈是一種傳統。據《紐約時報》報道，1898年，志愿者就為前線士兵送上自制的酥皮糕點。據考察，這個酥皮糕點就是甜甜圈的前身。

困惑多年的“警察與甜甜圈之謎”終于解開，雖有點揶揄，或帶有一絲嘲弄，但更多的是辛酸。

夜深人靜，警察在吃甜甜圈；鬧騰節日，警察也在吃甜甜圈。在吞下甜甜圈的那一刻，警察內心充滿了責任和擔當，充滿了期待，期待市民能夠盡享平和幸福的美好時光。

警察與甜甜圈的關系源遠流長，牢不可破。