旱地苦蕎立式深旋耕作技術(shù)

方彥杰 張緒成 于顯楓 侯慧芝 王紅麗 馬一凡

摘要：從播前準(zhǔn)備，立式深旋耕碾、播種、田間管理，病蟲害防治、收獲等方面介紹了旱地苦蕎立式深旋耕作技術(shù)。

關(guān)鍵詞：苦蕎;旱地;立式深旋;耕作

中圖分類號：S517? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? ?文章編號：1001-1463（2019）02-0068-03

Abstract：With the parents of hybrid hot pepper Ganke 5 as the experimental material， three kinds of hybrid pollination methods commonly used in pepper production were compared. The results show that the effect of tweezers castration-bolt line marking treatment （traditional method） was the best， and fertile fruit percentage， yield and quality of seed were significantly higher than those of manual emasculation-smear mark treatment， peeling and castration-calyx marking treatment （improved method）. The working efficiencies of different hybridization methods are also completely different， and the differences between treatments are very significant.

Key words：Pepper;Seed production;Ways of hybridizition;Hybridization rate;Efficiency

蕎麥?zhǔn)且荒晟荼局参铮痔鹗w和苦蕎，分布范圍廣，在我國大部分地區(qū)都有種植[1 ]。蕎麥生育期短，需水較多，要求土層疏松[2 - 3 ]。蕎麥作為甘肅中東部地區(qū)主要雜糧作物，在甘肅省5月下旬播種，此階段降水較少，蒸發(fā)量較高[4 ]，對蕎麥的出苗有一定的影響[5 ]。深旋耕技術(shù)在有效改善土壤生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，提高旱地農(nóng)作物產(chǎn)量20% 以上[6 - 7 ]。我們在全膜覆土穴播苦蕎種植技術(shù)的基礎(chǔ)上[4， 8 ]，應(yīng)用立式深旋耕作技術(shù)，有效解決苦蕎播期土壤水分不足、出苗率不高、生長緩慢等問題，還能夠提高水土資源利用效率，實現(xiàn)旱作苦蕎的產(chǎn)量增加450 kg/hm2，水分利用效率提高3.32%。

1? ?播前準(zhǔn)備

1.1? ?地塊選擇

立式深旋耕作宜選擇比較平整的地塊，不宜選擇陡坡地、石礫地、耕作層20 cm 以下為沙層的地塊等。苦蕎對土壤和茬口要求不嚴(yán)格，忌2 a以上連作，最適宜的前茬為馬鈴薯、小麥、豆科、油菜、胡麻等。

1.2? ?翻耕蓄墑

前茬作物收獲后，人工或機械及時清理秸稈殘茬、殘膜垃圾后翻耕，翻耕深度15～20 cm，并及時用鎮(zhèn)壓器鎮(zhèn)壓，以保持土壤墑情。

2? ?立式深旋耕作

2.1? ?技術(shù)要求

旱地苦蕎立式深旋耕深度一般為30～35 cm，作業(yè)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到規(guī)定深度、無重耕、漏耕，同一塊地每2 a深旋1次。

2.2? ?施肥

結(jié)合深旋耕作，按照施肥標(biāo)準(zhǔn)N 40 kg/hm2、P2O5 30 kg/hm2、K2O 20 kg/hm2，將肥料混合均勻后通過施肥箱施入。

2.3? ?防除雜草

為防止播種前雜草破壞地膜，結(jié)合深旋耕作，用50%乙草胺乳油1 500 g/hm2對水750 kg全地面噴施。

2.4? ?立式深旋

第2年土壤解凍后（一般在3月中下旬），0～25 cm土層土壤含水率在16%左右時，適宜進(jìn)行立式深旋作業(yè)。耕前施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家有機肥22.5～45.0 t/hm2，立式深旋耕作要求48 kW以上拖拉機為動力，配置甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱地農(nóng)業(yè)研究所和定西三石農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合研制的立式深旋耕作機（SS-1型），并配套噴藥、施肥、覆膜覆土設(shè)備。旋耕深度30～35 cm。

2.5? ?覆膜覆土

地膜采用可降解地膜，厚度要求不低于0.01 mm。覆膜用專用全膜覆土穴播機機具，要求覆膜平展，壓膜結(jié)實，覆土均勻。在機械操作過程中，要勻速行進(jìn)，以使膜上覆土薄厚均勻，覆土厚度要保持1～2 cm。

3? ?播種

3.1? ?良種選擇

選用矮稈、抗旱、抗病、抗倒伏性強優(yōu)良品種。播前要進(jìn)行種子精選，宜選擇當(dāng)年種子，否則將會嚴(yán)重影響出苗率，并進(jìn)行曬種，要求將種子曝曬 2～3 d，以增強種子活力和發(fā)芽勢，以減輕病害的發(fā)生。

3.2? ?播期

確定苦蕎適宜播期的原則是花果生長與雨熱同步，霜前成熟。隴中半干旱旱作區(qū)一般5月下旬，平均氣溫穩(wěn)定12 ℃以上、0～10 cm土層地溫達(dá)到15 ℃以上時適期播種。但在生產(chǎn)實踐中，播種易受到降水的影響，常常需要等雨播種或下籽后等雨。

3.3? ?播種密度

根據(jù)土壤肥力、土壤墑情合理密植。將種子和細(xì)沙（直徑1～2 mm）按體積比 1∶2混合并攪拌均勻，每穴播 5～7 粒。播種量90 kg/hm2，保苗180萬株/hm2。

3.4? ?機械播種

根據(jù)耕地平整情況選擇播種機，大面積川地及山平地宜選擇機械播種機，配套相應(yīng)功率的輪式拖拉機，平地或平緩坡地選擇人力簡易穴播機播種。播前應(yīng)調(diào)整好株行距、調(diào)試好下籽量和播種深度，一般播種深度 3～5 cm，行距 30 cm，穴距 12.5 cm。

4? ?田間管理

4.1? ?幼苗期管理

由于全膜覆土容易造成苗孔錯位，播種10 d后要注意觀察出苗情況，尤其播種后遇雨要及時破除板結(jié)，及時放苗，保證苦蕎幼苗不被地膜灼死。結(jié)合放苗及時進(jìn)行人工除草。適時間苗、定苗，一般在苗高8～10 cm時開始間苗，間苗時注意拔掉病、小、弱苗，間苗1～2次即可。結(jié)合間定苗，進(jìn)行第2次人工除草。

4.2? ?中期管理

由于土壤水肥熱條件好，雜草是影響地膜覆蓋苦蕎生長的最主要因素，苦蕎在分枝前生長較緩慢，極易受田間雜草的危害。因此在分枝前要及時清除田間雜草，減少水分和養(yǎng)分消耗。

苦蕎植株莖稈是空腔的，莖稈機械組織層數(shù)和厚度、莖壁厚度、大維管束數(shù)目、維管束面積等較其他作物低，加之地膜覆蓋后生長環(huán)境好，在苦蕎灌漿后遇連陰雨天極易發(fā)生倒伏。因此，要選擇抗倒伏性強的中矮稈（株高不超過120 cm）苦蕎品種，另外，種植密度要合理，一般旱地苦蕎種植密度不宜超過200萬株/hm2。

5? ?病蟲害防治

5.1? ?輪紋病

苦蕎輪紋病主要侵害苦蕎的莖稈以及葉片。一般選擇播種前使用種子量0.4%的40%五氯硝基苯粉劑拌種，并在發(fā)病初期交替使用36%甲基硫菌靈懸浮劑、80%代森錳鋅可濕性粉劑500～800倍液噴霧防治。

5.2? ?立枯病

立枯病是苦蕎在苗期主要病害之一，表現(xiàn)為爛種、爛芽以及缺苗斷壟。主要通過用50%多菌靈可濕性粉劑藥劑拌種，使用量為每50 kg種子用藥量為250 g。或用65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液苗期噴施。

5.3? ?白霉病

苦蕎白霉病主要侵害的是苦蕎的葉片。在發(fā)病后用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液進(jìn)行噴灑防治，間隔7 d再噴1次，連續(xù)噴2～3次防治。

5.4? ?霜霉病

苦蕎霜霉病主要侵害苦蕎的葉片，多侵染處在幼苗期、花蕾期以及開花期的葉片。在發(fā)病后選用69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉劑1 000～1 200倍液、80%的代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液等噴霧防治。

5.5? ?蟲害防治

苦蕎的蟲害主要是二紋柱螢葉甲、粘蟲、鉤刺蛾、草地螟和地老虎等，主要利用中耕除草時破壞產(chǎn)卵環(huán)境，或采用燈光誘殺，可以達(dá)到控制蟲害的目的。

6? ?收獲

苦蕎是無限花序，從開花至成熟延續(xù)時間很長，一般為 30～40 d，長的可達(dá) 50 d 以上。由于開花至成熟延續(xù)時間很長，植株上的種子成熟度致不一致。收獲時，一定要注意霜期，有75%以上籽粒成熟時為最佳收獲期。同時由于苦蕎籽粒易掉落，收獲時選空氣濕度較大的上午進(jìn)行，收獲后應(yīng)回收殘膜。

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（本文責(zé)編：陳? ? 珩）