嘉魚(yú)縣現(xiàn)代農(nóng)莊的發(fā)展模式研究

向曉羽

摘 要：本文立足于農(nóng)村旅游亟待轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求， 抓住農(nóng)旅交融趨向， 以嘉魚(yú)縣為鉆研對(duì)象， 探討現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的發(fā)展模式， 使鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)不斷提升， 更好地滿足人們多元化的旅游需求。同時(shí)， 促使農(nóng)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)嘉魚(yú)縣全域旅游發(fā)展。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游、現(xiàn)代農(nóng)莊、產(chǎn)業(yè)發(fā)展

團(tuán)的十八大以來(lái)，團(tuán)中央以青年人才培養(yǎng)為切入點(diǎn)，向廣大青年發(fā)出“踴躍投身鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施”的時(shí)代號(hào)召。為了向社會(huì)展示湖北嘉魚(yú)在“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”思想下取得的成就，2019年7月8日至15日，武漢東湖學(xué)院管理學(xué)院“知農(nóng)踐行”暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)的7名學(xué)生在帶隊(duì)老師湯佳的帶領(lǐng)下為響應(yīng)團(tuán)中央的號(hào)召，來(lái)到嘉魚(yú)縣走進(jìn)基層了解民生。開(kāi)展了以“嘉魚(yú)縣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的產(chǎn)業(yè)選擇與布局實(shí)踐調(diào)查”為主題的調(diào)研活動(dòng)。

經(jīng)過(guò)前期的多次商討和調(diào)查準(zhǔn)備后，將主題確定為“嘉魚(yú)縣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的產(chǎn)業(yè)選擇與布局實(shí)踐調(diào)查”在實(shí)踐過(guò)程中實(shí)踐隊(duì)主要與當(dāng)?shù)氐奈幕吐糜尉帧⑥r(nóng)業(yè)局、財(cái)政局、葡萄種植園、開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)等基地達(dá)成合作意識(shí)，考察當(dāng)?shù)氐囊划a(chǎn)二產(chǎn)三產(chǎn)業(yè)之間的融合關(guān)系。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展， 我國(guó)旅游業(yè)進(jìn)入了疾速展開(kāi)期， 旅游產(chǎn)業(yè)的地位在不斷提升， 鄉(xiāng)村旅游成為旅游的一個(gè)重要熱點(diǎn)。而在這樣一個(gè)快速發(fā)展的背景下， 人們關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的需求愈加謀求品質(zhì)， 傳統(tǒng)、低端的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和模式無(wú)法滿足人們對(duì)旅行的需要，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展面臨著新的應(yīng)戰(zhàn)。嘉魚(yú)縣是國(guó)家首批濟(jì)帶重要開(kāi)發(fā)區(qū)，是湖北省有名的蔬菜之鄉(xiāng)、 螃蟹之鄉(xiāng)、鮰魚(yú)之鄉(xiāng)、黃金之鄉(xiāng)，獲“湖北省綠化模范縣”稱號(hào)。

在這里，有一座鎮(zhèn)被稱為“神州第一組”那就是官橋鎮(zhèn)官橋村八組。在組長(zhǎng)周寶生的帶領(lǐng)下現(xiàn)已成為田野集團(tuán)下的特色小鎮(zhèn)。因而， 本文立足于鄉(xiāng)村旅行亟待轉(zhuǎn)型晉級(jí)的要求， 抓住農(nóng)旅交融趨向， 以嘉魚(yú)縣為研討對(duì)象， 討論現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的發(fā)展形式， 使鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量不停晉升， 更好地滿足人們多元化的旅游需要。同時(shí)， 促使農(nóng)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)嘉魚(yú)縣全域旅游發(fā)展。

一、國(guó)外現(xiàn)代莊園發(fā)展模式研究

國(guó)外的農(nóng)業(yè)莊園起源較早，發(fā)展較為成熟，具備代表性的有法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、意大利和日本等，其中以德國(guó)、法國(guó)、意大利的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園發(fā)展形式更具代表性。

1、意大利度假農(nóng)莊——政府支持型的發(fā)展模式

在意大利的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)中，政府通過(guò)法律的形式對(duì)農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行總體規(guī)劃，并對(duì)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的操作層面進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)定。在農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的頂層設(shè)計(jì)中，民間有意控制農(nóng)業(yè)旅游業(yè)發(fā)展的規(guī)模，以此來(lái)保障農(nóng)業(yè)消費(fèi)的主體位置。

2、法國(guó)專業(yè)農(nóng)場(chǎng)——非政府組織主導(dǎo)下的農(nóng)莊旅游發(fā)展模式

即非政府組織在旅游經(jīng)營(yíng)者與政府間扮演著紐帶角色，以保障旅游業(yè)從業(yè)者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利開(kāi)展，確保旅游產(chǎn)品質(zhì)量有效提升。這些農(nóng)場(chǎng)在發(fā)展模式上具有以下兩個(gè)特點(diǎn)。第一，普遍采用專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，即農(nóng)莊的日常管理人員是具備專業(yè)技能的園藝師、農(nóng)學(xué)專家等完成的;第二，法國(guó)農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展得益于多個(gè)非政府組織機(jī)構(gòu)的聯(lián)合，為農(nóng)場(chǎng)劃出明確區(qū)域范圍，連接法國(guó)各大區(qū)農(nóng)場(chǎng)，促進(jìn)其形成規(guī)模化市場(chǎng)。

二、嘉魚(yú)縣現(xiàn)代農(nóng)莊發(fā)展路徑模式研究

1、嘉魚(yú)縣現(xiàn)代農(nóng)莊發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析

1.1地勢(shì)平坦，土壤肥沃;構(gòu)成了 “一山、三水、六分田”的自然格局。

嘉魚(yú)縣地處長(zhǎng)江中游南岸、北與武漢接壤、南同赤壁市毗鄰、東距咸寧市區(qū) 40 公里、西與洪湖市隔江相望，為武漢城市圈重要組成部分。縣境內(nèi)河網(wǎng)縱橫源泊眾多。在這獨(dú)特的地形地貌的條件下產(chǎn)出了很多質(zhì)量好、品牌優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品。如：珍湖蓮藕、嘉魚(yú)魚(yú)圓、嘉魚(yú)麻糖、牌洲灣螃蟹、牌洲灣香米等全國(guó)著名品牌，有利于形成多樣化的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式，利用品牌效應(yīng)迅速打開(kāi)市場(chǎng)。

1.2臨近市場(chǎng)，區(qū)位條件好。

嘉魚(yú)縣北與武漢接壤。適合與武漢城市圈的市場(chǎng)、技術(shù)、人才等資源實(shí)現(xiàn)“無(wú)縫對(duì)接“。隨著武漢城市圈經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民回歸自然，親近鄉(xiāng)村的旅游需求愈加旺盛。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園作為一種新興的旅游業(yè)態(tài)，克服了以農(nóng)家樂(lè)、果園采摘為主要表現(xiàn)形式的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品存在著的層次較低、同質(zhì)化嚴(yán)重等問(wèn)題，帶給旅游者多樣化、深層次、高質(zhì)量的旅游產(chǎn)品和體驗(yàn)。而長(zhǎng)三角巨大的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)也為整個(gè)咸寧市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園發(fā)展提供了巨大的空間。

三、嘉魚(yú)縣鄉(xiāng)村旅游下農(nóng)莊的發(fā)展模式研究

國(guó)有農(nóng)場(chǎng)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的轉(zhuǎn)變

目前，嘉魚(yú)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園發(fā)展的一種雛形是國(guó)有農(nóng)場(chǎng)。國(guó)有農(nóng)場(chǎng)的主要功能是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)功能，向精深加工、農(nóng)耕體驗(yàn)、旅游觀光、休閑度假、健康養(yǎng)老、教育文化等多種功能上拓展。由此可見(jiàn)，在國(guó)有農(nóng)場(chǎng)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園轉(zhuǎn)變的發(fā)展路徑中，在本身實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)、集約經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，拓展旅游功能，延伸旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，由一個(gè)半封閉的園區(qū)向一個(gè)對(duì)旅游者開(kāi)放、提供具有農(nóng)業(yè)特色的旅游產(chǎn)品和服務(wù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園轉(zhuǎn)變。

1、國(guó)有農(nóng)場(chǎng)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園轉(zhuǎn)變路徑

在嘉魚(yú)縣鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)中，莊園酒店和以農(nóng)業(yè)觀光園、采摘園等為代表形式的為旅游者提供專項(xiàng)旅游活動(dòng)的園區(qū)是另外兩種具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園雛形的業(yè)態(tài)。二者的相同之處在于同時(shí)具備了一定的旅游功能，但在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能方面存在欠缺，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化經(jīng)營(yíng)，也沒(méi)有做到以農(nóng)業(yè)為核心進(jìn)行旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的拓展。以新街鎮(zhèn)葡萄種植基地為例，其功能僅限于葡萄種養(yǎng)和葡萄采摘活動(dòng)。若向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園轉(zhuǎn)型升級(jí)，就要以葡萄為核心，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng)，設(shè)計(jì)多樣化的旅游產(chǎn)品以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，最大化發(fā)揮出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的功能。

2、創(chuàng)行經(jīng)營(yíng)管理模式

在我國(guó)目前的現(xiàn)代莊園的探索中，出現(xiàn)了多樣的經(jīng)營(yíng)管理模式，“龍頭企業(yè)+鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)者”的經(jīng)營(yíng)管理模式最為合適。龍頭企業(yè)擁有先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、成熟的人才培養(yǎng)機(jī)制和儲(chǔ)備方案、穩(wěn)定的融資渠道、雄厚的資本基礎(chǔ)，更有可能為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的綜合性功能開(kāi)發(fā)提供資金、科技、人才等方面的支持，龍頭企業(yè)在整個(gè)行業(yè)中更能起到領(lǐng)導(dǎo)示范作用，帶動(dòng)嘉魚(yú)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的健康有序發(fā)展。

3、因地制宜做好發(fā)展規(guī)劃

嘉魚(yú)縣本就人文歷史底蘊(yùn)深厚，旅游資源優(yōu)異，鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)和發(fā)展存在著巨大的潛力和市場(chǎng)。以鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合資源特色和條件，是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一種有效模式。從整體上來(lái)說(shuō)，嘉魚(yú)縣乃至整個(gè)咸寧市的鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的規(guī)劃布局中，要做到因地制宜，首先要思索的是各地域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)消費(fèi)區(qū)域性特點(diǎn)。因地貌類型種類多樣，根據(jù)各地域的不同農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)歷史傳統(tǒng)和基礎(chǔ)條件進(jìn)行莊園的規(guī)劃，方能做到因地制宜。

四、結(jié)語(yǔ)

目前，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游中農(nóng)業(yè)莊園發(fā)展處于探索階段，相關(guān)理論還需要在具體的實(shí)踐中不斷完善和創(chuàng)新。各地在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的建設(shè)中，要聯(lián)合發(fā)展實(shí)際理論和可繼續(xù)發(fā)展準(zhǔn)則，在融資形式、運(yùn)營(yíng)管理形式、產(chǎn)品形式、規(guī)劃布局形式等方面找到符合本身特征的發(fā)展模式，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)，充分整合鄉(xiāng)村旅游資源，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合的深化發(fā)展，進(jìn)而有效地完成農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)供應(yīng)側(cè)改造，晉升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展質(zhì)量，拓展旅游產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的健康有序發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。

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【4】范夢(mèng)妍 劉艷 龔昊安 徐鳳，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園發(fā)展模式探究 中國(guó)知網(wǎng)，2018年