舌尖上的教育

王海

勞動教育課是學(xué)校教育的重要一環(huán)，如何開展勞動教育確實考驗著教育工作者尤其是班主任們的智慧。良好的勞動教育必須要有針對性，并抓住孩子這個年齡段的心理特征。我想孩子心中最親近的人就是父母，他們也想做點“高大上”的事情，得到家長的認(rèn)可，可是他們又不知道什么樣的事情才能得到認(rèn)可。面對本學(xué)期的勞動教育課，這個問題也是我一直思考的。

后來我看了央視的“舌尖上的中國”，受到了啟發(fā)，于是我把本學(xué)期的勞動教育課主題確定為：我為父母種蔬菜。

我首先在班會上做了動員：介紹了一些利欲熏心的不法商人和個別菜農(nóng)亂用農(nóng)藥等不良行為，每個家庭都希望每餐都吃到新鮮、健康、無污染的蔬菜，可是居民們有時很難分清哪些蔬菜是被污染的哪些蔬菜是健康無害的?！叭绻覀兊母改改艹陨衔覀兘o他們種植的真正的綠色無污染的蔬菜，那應(yīng)該是多么令父母高興的一件事啊。”

種菜？我發(fā)現(xiàn)孩子們有點激動，因為平時的生活起居都由父母負(fù)責(zé)，很多孩子很少主動了解有關(guān)飲食健康這些事，而且對于生活在縣城的孩子們來說，種菜可是件新鮮事，但更多的是疑惑：這是縣城，到哪里種菜？

我沒有馬上告訴學(xué)生們?nèi)绾谓鉀Q“土地”的問題，而是把事先分好的勞動小組公布出來，按男女同學(xué)比例以及孩子們的身體素質(zhì)、勞動能力和組織能力方面盡量均衡分組，張貼在墻上。因為學(xué)生們對自己的體能、勞動能力等方面缺乏認(rèn)識，所以，教師分組的效果要比自主分組要好得多。

于是，我開始著手制定并頒布小組人員分工、勞動規(guī)則、勞動成果分配方案等，每三人一組，每組使用1—2個泡沫箱或厚紙箱（內(nèi)鋪塑料，防止因澆水毀壞紙箱），每組自主選擇種植的蔬菜品種，每個箱子長寬不要超過一米。學(xué)生們這才恍然大悟：原來這就是自己種菜的土地，而且這些“菜地”就布置在教室里。為了教室裝點美觀，盡量避免重復(fù)種植，箱子上可以繪制圖畫或裝飾，在教室的后面簡單制作了箱架。由我提供學(xué)生需要的種子和秧苗，學(xué)生網(wǎng)上查詢或向生物老師咨詢種植方式和注意事項。

雖然還是前期準(zhǔn)備階段，但孩子們顯示出了高度的熱情：因為他們覺得這是一件非常有意義，并可以得到認(rèn)可的事情，所以大家都是抱著感恩的心去做;孩子們的分工協(xié)作也是歷次活動中最好的，查資料、商量怎樣撒種、澆水，如何施肥，怎樣松土等等，每個小組每個成員都在精心打理、裝點著自己的小“菜園”，在大人看來幾乎用不到任何勞力的事情，孩子們卻付出了很大的精力和心思。

移植的西紅柿秧、茄子秧、黃瓜秧開始扎根生長，豆角、芹菜也開始出土發(fā)芽了，窗臺、箱架上錯落有致的小菜園里生機盎然，各種裝飾的小菜園顯示出孩子的不同性格愛好，伴著朗朗的讀書聲，別有一番情趣。

課下，除了正常的活動以外，平時無所事事、閑談怪話、追逐打鬧的少了，違紀(jì)的少了，團結(jié)協(xié)作、相互關(guān)注的多了。孩子們互相比較著誰的蔬菜長勢好、誰的菜園水澆得多了，如何間苗、打杈，對別人的菜園管理提出意見，講解一下自己了解的蔬菜的生長要求等等，通過這種實踐的方式，學(xué)生們獲得的知識比通過生物課老師講解掌握得還要好，各個都成了專業(yè)的小菜農(nóng)。

最早收獲的是第三組，三位同學(xué)種植的小白菜（當(dāng)?shù)赜谐孕“撞说牧?xí)慣，等到小白菜長到20厘米左右就可以收獲）已經(jīng)長成，孩子們決定收獲了白菜后改種香菜。下午活動時間里，同學(xué)們搞了一個簡單的收獲儀式，組長還簡單地講了幾句話，談了心得和勞動感受。在孩子們的注視下，三位同學(xué)開始動手用剪刀從根部剪下白菜，整理、打捆、裝袋。我大致估計了一下，每人能有三斤多的勞動收獲。

在第三天班會課上，利用多媒體，通過圖片、視頻的方式向?qū)W生們展示、分享三個孩子的家長們享受自己孩子種植的綠色、環(huán)保、無污染蔬菜的情況：有的家里做的是清炒小白菜，有的是小白菜湯，還有的是小白菜蘸醬（當(dāng)?shù)赜杏蒙木G色蔬菜直接蘸醬吃的習(xí)慣），有位家長用孩子的勞動成果做了六道菜，雖然食材較少量不是很大，但幾乎每位孩子的母親都發(fā)揮了自己的廚藝，竭盡所能，并放在餐桌最中間的位置，為了表示慶祝和愉悅的心情，有位家長還特意倒了一杯紅酒。孩子們主動動手夾菜，讓父母品嘗了第一口。三個家庭其樂融融、歡樂祥和。

我發(fā)現(xiàn)“我給父母種蔬菜”這個做法，確實是一個給予孩子良好勞動教育的策劃，這對于孩子們來說是一件能被家長認(rèn)可的“大事”。

有位家長對著鏡頭說了這樣一番話：感謝老師對孩子多方位的教育，感謝自己孩子的勞動成果，感謝孩子為父母種的蔬菜;平時在家衣來伸手飯來張口的小公主，沒想到居然讓父母吃上了親手種的綠色、環(huán)保、無污染蔬菜。他非常感慨，對自己的孩子有了新的認(rèn)識，非常高興，孩子跟自己的心更近了。平時由于父母與孩子缺少共同話題，加上彼此各忙各的，很少能坐在一起很好地交流、談心，自從班里開展了“我為父母種蔬菜”活動，孩子在家里明顯話多了，有啥事也愿意和父母談了：談種菜、談食品安全、談農(nóng)民的辛勤勞動和珍惜糧食的意義等等，感覺自己的孩子長大了，有了自己的判斷和看法。最后對自己的孩子再一次表示了感謝。

以后，其他小組也陸續(xù)收獲了自己的西紅柿、豆角、茄子等，也同樣分享了自己的勞動成果以及由此制作的美味佳肴。每一次展示都是對孩子們的一次深刻的勞動教育課。

其實勞動教育并不是一次簡單的勞動，也不是教師人為賦予某次勞動多深多大的意義，這種人為賦予的意義是蒼白的、空洞的，是不會觸動到孩子內(nèi)心世界的。如果單純設(shè)置具體的課節(jié)，不但學(xué)生就是家長也會僅僅當(dāng)做是一節(jié)干活課，除了感覺累，好像沒啥提上大面的教育意義，如果生硬地讓學(xué)生去感受則完全是靠教師渲染出來的教育氛圍，這樣的勞動教育是不真實的。真正的勞動教育是發(fā)自學(xué)生內(nèi)心的，是學(xué)生明顯地感受出自己周圍所具有的濃烈的教育氣息，教育的意義是發(fā)自內(nèi)心的，是學(xué)生能夠真正自己體味出來的，而不是教師灌輸?shù)摹Ａ硗?，教育的本身是潛移默化的，一件小事的影響是暫時的，只有保持經(jīng)常的、真正有意義的勞動教育，對學(xué)生們的影響才是長久的、深刻的。

通過種菜，學(xué)生們切身感受了勞動的過程，勞動的體驗和獲得勞動成果的成就感是真實的，激動、喜悅的心情是在勞動過程中得到的，勞動意義是通過成果的比較以及老師、同學(xué)、父母的認(rèn)可和贊美而切身體會到的。勞動的過程讓每個學(xué)生都真正體會出勞動的意義和快樂，收獲到了看得見摸得著的成果。而且這樣的勞動也讓學(xué)生體會出自己具有的、自己平時都沒有意識到的價值，這個價值甚至顛覆了家長對孩子的認(rèn)知，這個認(rèn)知讓孩子們體會到了自己也是能為家庭做出實際貢獻的“人物”。同時孩子們也能發(fā)現(xiàn)自己的潛能：自己并不是一個只會學(xué)習(xí)的人，一個只會把自己的價值放在未來的人，其實自己也是一個會為家里為父母著想并做出分擔(dān)的人。很多孩子意識到：只要努力，就一定會有收獲。

其實，勞動教育對于一個孩子的成長非常重要，這不但關(guān)乎一個孩子的價值觀的形成，也會讓孩子逐漸養(yǎng)成一個樸實、務(wù)實、善良、博愛、能吃苦的性格特征，良好的勞動觀念的形成甚至能決定孩子們以后會成為一個什么樣的人，所以每位教師尤其是班主任要對于孩子的勞動教育要系統(tǒng)、耐心，真正觸動孩子的心靈世界，讓更多的“小公主”“小王子”們真正成長起來。