茂縣大紅袍花椒種子萌發試驗

何建社 王志明 唐小強 劉千里 張利

文章編號： 1005-2690（2019）09-0032-02? ? ? ?中圖分類號： S573.9? ? ? ?文獻標志碼： B

摘? ?要：以茂縣大紅袍花椒品種的種子為試驗材料，研究了采種時間及種子處理方法的不同對花椒種子發芽率的影響。結果表明：茂縣大紅袍花椒最佳采種時間應為7月底至8月底之前。經濕沙埋藏處理、開水燙種處理、洗衣粉﹢溫水浸種處理對茂縣大紅袍花椒種子的萌發有一定的促進作用，其中以洗衣粉﹢溫水浸種最適用，此法的催芽時間短、省工、省料、成本低、操作簡便。

關鍵詞：茂縣大紅袍花椒;種子;萌發;試驗

花椒（Zanthoxylum? bungeanum）屬蕓香科、花椒屬（Zanthoxylum Linm）多年生香料和油料樹種，果實含有揮發性油和脂肪，可作食品香料和香精原料，果實還是調味佳品，并具有醫療作用。阿壩州花椒栽培歷史悠久、品質優良，特別是主栽品種——茂縣大紅袍花椒，素有“西路椒”的美譽，深受廣大消費者的青睞。其不僅銷往省外，還遠銷至法國，價格居高不下，市場前景廣闊。

目前，花椒已成為實現荒山綠化、促進農村經濟可持續發展的支柱產業。高半山區群眾種植花椒的積極性十分高漲，他們在房前屋后、荒山荒坡廣為栽種，掀起了“興椒富農”的熱潮，花椒被農民群眾喻為“搖錢樹”。大力發展花椒生產，提高花椒產量和品質，確保花椒產業的快速健康發展，使廣大農民盡快脫貧致富奔小康，已成為各級領導和廣大群眾的共識。目前，花椒生產正朝著標準化、產業化和無公害栽培方向發展[1-5]。

花椒苗木培育中出苗率低的問題一直制約著花椒產業的發展，而導致出苗率低的關鍵因素是種子采種時間和種子處理技術，為此，特開展了花椒種子采種時間和種子處理技術試驗，旨在解決目前花椒育苗中存在的實際問題。

1? ?試驗地概況

試驗地設在茂縣永河鄉細口村，試驗地海拔2 150 m，年均氣溫11.0 ℃，極端最低氣溫-11.6 ℃，極端最高氣溫32.2 ℃，無霜期215.4 d，年均日照時數1 549.4 h，全年降水量486.3 mm，土壤沙質、pH值7.56、有機質含量53.46%左右。

2? ?材料與方法

2.1? ?試驗材料

試驗花椒品種為茂縣大紅袍花椒，要選擇結實多、生長健壯、品質優良的中年樹（10～15年生）作采種母樹。

2.2? ?試驗方法

本研究分兩部分進行：①不同采種時間對花椒種子萌發率的影響;②不同種子處理方法對花椒種子萌發率的影響。

2.2.1? ?不同采種時間對花椒種子萌發率的影響

采種地點分別在茂縣渭門鄉、溝口鄉、永河鄉，時間分別選擇7月底至8月底期間3個不同時間（7月20日、8月1日、8月20日）采收花椒種子。將種子進行水選晾干后，于9月26日開廂播種，播種量225 g/m2，播種后覆細土2～3 cm，最后用干稻草覆蓋保墑，定期澆水，保持稻草濕潤，待種子發芽出土時，選擇在陰天揭去稻草。

2.2.2? ?不同種子處理方法對花椒種子萌發率的影響

試驗設濕沙埋藏催芽（A）、開水燙種催芽（B）、洗衣粉﹢溫水浸種催芽（C）、冷水浸泡催芽（D）4種不同種子處理方法進行種子萌發率對比試驗。

2.2.2.1? ?濕沙埋藏催芽（A）

將種子與濕沙按1∶3的比例混合，沙的濕度以手捏成團、觸之能散為宜，混合后，堆放在地上或透氣的容器內，每天攪拌1次，埋藏15～20 d后，有少量種子露白時連沙一起播種。

2.2.2.2? ?開水燙種催芽（B）

將種子放入缸或其他容器中，倒入2～3倍開水，急速攪拌2～3 min后注入涼水，至不燙手為止，浸泡2～3 h，換清潔涼水繼續浸泡1～2 d。然后從水中撈出，放溫暖處，蓋幾層濕布，每天用清水淋洗2～3次，3～5 d后有白芽突破種皮時，即可播種。

2.2.2.3? ?洗衣粉﹢溫水浸種催芽（C）

將0.5 kg洗衣粉溶于50 kg溫水中（以感覺不燙手為準），倒入30 kg左右花椒種子并攪拌，浸泡2 d后搓洗掉種子表層的油脂，待椒粒失去光澤后撈出，用清水沖凈堿液，除去秕子，再拌入沙土即可播種。

2.2.2.4? ?冷水浸泡催芽（D）

冷水浸泡2 d后直接播種。出苗后，對種子萌發情況進行調查，在各苗床上隨機選取6個樣方，樣方面積為50 cm×50 cm，統計各樣方的種苗株數。

3? ?結果與分析

播種后20 d開始有種苗出土，播種40 d后在苗床上做50 cm×50 cm的樣方，統計樣方內的種苗數。

3.1? ?不同采種時間對花椒種子萌發率的影響

不同采種時間對種子萌發率的影響見表1。

由表1數據可以看出，在7月底至8月底期間，采種時間在8月初的，種子萌發率最高，其中8月1日采種的種子萌發率為7月20日采種的2.56倍，而8月1日采種的種子萌發率僅為8月20日采種的1.21倍，即表明茂縣大紅袍花椒的最佳采種時間應為7月底至8月底之前。

3.2? ?不同種子催芽方法對花椒種子萌發率的影響

不同種子催芽方法的種子萌發率對比見表2。

從表2可以看出，經濕沙埋藏處理、開水燙種處理、洗衣粉﹢溫水浸種處理后的種子萌發率都較冷水浸種處理的種子萌發率高，濕沙埋藏的種子萌發率最高，但催芽時間長，其次是洗衣粉﹢溫水浸種，且此法的催芽時間短、省工、省料、成本低、操作簡便。

4? ?結論與討論

（1）茂縣大紅袍花椒的最佳采種時間應為7月底至8月底之前。

（2）由于花椒種殼堅硬，富含油脂，不透水，發芽較為困難，所以下種前應對種子進行脫脂處理。

通過試驗比較發現，經濕沙埋藏處理、開水燙種處理、洗衣粉﹢溫水浸種處理，這3種方式對茂縣大紅袍花椒種子的萌發有一定的促進作用，其中以洗衣粉﹢溫水浸種最適用，此法的催芽時間短、省工、省料、成本低、操作簡便。

參考文獻：

[ 1 ] 吳宗興，周榮乾，李洪兵，等 阿壩州大紅袍花椒生物學特性的調查研究[J].四川林業科技，1997（3）：61-64.

[ 2 ] 康克功，孫丙寅，楊根才.大紅袍花椒播種育苗技術[J].陜西林業科學，2005（2）：67-69.

[ 3 ] 劉元生，楊光梅.花椒種子萌發及成苗技術的研究[J].種子，2003（5）：135-137.

[ 4 ] 劉小兵，郭美麗，劉永紅.鳳縣大紅袍花椒種子育苗關鍵技術[J].陜西林業科技，2016（4）：108-110.

[ 5 ] 陳訓，彭惠蓉，賀瑞坤.頂壇花椒種子萌發試驗[J].安徽農業科學，2009，37（6）：2370-2371.