分光光度法在蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)中的實(shí)踐

摘要：分光光度法主要是通過檢測(cè)物質(zhì)的吸光度，對(duì)被測(cè)物質(zhì)進(jìn)行定性分析與定量分析的方法。這種方法主要應(yīng)用于檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留，在特定波長(zhǎng)位置測(cè)量目標(biāo)物質(zhì)的吸光度，評(píng)判蔬菜中殘留農(nóng)藥的含量。基于這種情況，本文將深入探究“分光光度法”檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留的具體應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：分光光度法;農(nóng)藥殘留;蔬菜檢驗(yàn)

在分光光度計(jì)中，將不同波長(zhǎng)的光照射樣品溶液時(shí)，便可獲取波長(zhǎng)吸收的強(qiáng)度。通過光譜可針對(duì)物質(zhì)進(jìn)行定性分析和定量分析，這種方法被稱為“分光光度法”，也稱為“吸收光譜法”。當(dāng)前，蔬菜農(nóng)藥殘留的安全問題引起社會(huì)的重視，如何準(zhǔn)確地判斷蔬菜中農(nóng)藥殘留量是各類質(zhì)檢機(jī)構(gòu)面臨的挑戰(zhàn)。分光光度法的出現(xiàn)，對(duì)于檢驗(yàn)蔬菜中農(nóng)藥殘留來說具有重要的意義。

蔬菜殘留農(nóng)藥的原因

在種植蔬菜的過程中，為了減輕或防止病原微生物和害蟲危害農(nóng)作物，種植戶常會(huì)使用農(nóng)藥，大部分農(nóng)藥可以降解，但仍有部分農(nóng)藥殘留在種植的蔬菜中，被人們食用后會(huì)在體內(nèi)慢慢富集，積累到一定程度可引發(fā)機(jī)體病變甚至癌癥，人們的生命安全受到威脅。現(xiàn)階段，分光光度法常被用于檢驗(yàn)蔬菜農(nóng)藥殘留，合理利用分光光度法，可在短時(shí)間內(nèi)獲得檢驗(yàn)的結(jié)果，并且準(zhǔn)確度有保障。另外，蔬菜保鮮時(shí)間較短，在檢驗(yàn)的過程中應(yīng)保證時(shí)效性。檢驗(yàn)蔬菜農(nóng)藥殘留的方法不少，除了分光光度法，還有氣相色譜法和高效液相色譜法等等。……