現代蠶桑多元化發展與創新

曾太圣

【摘要】：蠶桑文化是中國文明的起點，中國祖先早就在新石器時期就開始了養蠶，距今已近有5500年的歷史了，隨著時代文明的發展我國的“蠶桑”養殖也得到了多元化的發展，想要持續發展國的“蠶桑”養殖就要不斷地創新技術和經營模式，今天我們就來談一談現代蠶桑多元化發展與創新方式和為什么要持續發展桑蠶養殖的問題。

【關鍵詞】：蠶桑;多元化發展;創新

引言：

蠶桑即養蠶與種桑，是古代農業的重要支柱。相傳是黃帝正妻發明，蠶桑文化是漢文化的主體文化，與稻田文化一起標志著東亞農耕文明的成熟。20世紀70年代以來我們國家一直就是蠶絲最大的出口國，全世界80%的蠶絲都出自于中國。蠶桑產業也為我們國家的農民增加了一定的收入，但是由于之前技術不發達，蠶絲的質量和產量一直沒有得到提高，阻礙了我們國家蠶桑經濟的總體發展，隨著經濟技術的發展農民也明白了只有走多元化發展道路才能持續發展蠶桑產業。

一、蠶桑產業存在的問題

（一）風險大

由于環境污染等因素，大氣層遭到了破壞，天氣變化比較大再加上病蟲害等因素造成了蠶桑的大量減產，蠶絲質量也隨之下降，直接影響了蠶桑養植戶的收益。對于蠶桑養植政府還沒有太好的相關政策出臺，所以農民對這些自然災害帶來的損失很苦惱，同時對蠶桑種植基本失去信心，造成了大量蠶桑養植戶放棄了這個行業。

（二）外聘員工工資高

現在市場勞動力的工資越來越高，而蠶絲種植屬于強勞動產業，很多工作需要外聘一些勞動力，但是工資太高很多養植戶負擔不起，蠶桑養殖需要房屋、生產工具等密集勞動，對于收益不穩的蠶桑養植戶來說就是雪上加單霜了。所以我們要建立蠶桑種植互助小組，蠶桑養植戶互相幫助解決勞動力問題

（三）生產規模小收益低

對農民來說生產收益是他們的養植目的的第一位，但是現如今很多蠶桑養植的規模特別的小，技術還比較落后，很難開展大規模種植，以至于很多年輕人寧愿選擇外出打工也不愿意養植蠶桑，再加上近幾年來蠶桑的價格不穩定忽高忽低，大家一對比經濟收益可能就會選擇比較穩定的方式選擇外出打工。所以我們一定要先解決蠶絲產業的養植問題和技術問題，政府部門也應該出臺相關政策鼓勵農民養植蠶桑，大力推進蠶桑產業的發展。

二、推動現代蠶桑多元化發展原因

（一）蠶桑多元化發展的含義

蠶桑多元化發展的含義就是利用蠶桑生產中可以利用的生物或者是物質，通過技術和現代社會的基本需求發展市場，比如說蠶絲產業、醫療、食物、養生等產業達到真正的物盡所用的基本效益，建立合理的生產鏈。

（二）現代蠶桑多元化發展的必要性

據調查近幾年來我國的蠶桑養殖產量變低，蠶桑業的效益也是逐年下降主要根本原因還是因為蠶桑養殖屬于工作強度比較大的傳統產業，隨著經濟時代的發展和進度，很多年前勞動力選擇外出打工以至于農村的年輕勞動力變少，其次是因為技術裝備比較落后，經營模式比較小，相對其他農業產業，蠶絲產業的發展比較慢，所以農村很多蠶桑的養殖戶都放棄了這個傳統產業，以至于我國的蠶桑產量大幅度降低。蠶桑產業是我們國家傳統產業之一，有著悠久的文化歷史和物質資源，改革開放之后我們對經濟貿易實施了粗放式發展，這種方式促進了我國的經濟發展速度，但是也出現了一些資源消耗和環境污染的問題，我們就要改變發展模式“節約資源，保護環境”為前提，對蠶桑產業進行多元化可循環發展。保證我國的傳統產業和蠶桑文化繼續流傳下去，同時也保證了蠶桑產量和生產。

三、現代蠶桑多元化發展方向

多元化發展可以使蠶桑在各個產業都可以大展身手，多元化發展可以利用蠶桑在生產時各個環節的物質資源，現如今蠶桑資源已經涉及到了很多行業中，比如說醫療行業、美容行業、化妝品行業、藝術行業、服裝行業、食品行業等等，甚至有的地方已經發展到旅游行業，不僅增加了經濟收入還弘揚了我國蠶絲產業的文化精神。

（一）以旅游行業和蠶桑文化開發

近幾年經濟建設的越來越好，人們的生活水平也得到提高，越來越多的人更加重視豐富自己的業余生活，所以旅游行業也是做得風生水起。蠶桑產業不僅僅是我國的傳統產業也是我國的文化產業，有著悠久的歷史和文化底蘊。我們可以從蠶桑文化和歷史方面著手發展蠶桑旅游產業，結合當地的農家院、旅游景點等去結合共同發展蠶桑旅游行業，充分發揮出蠶桑的綠色、環保、醫用、食療等功能，建立可循環產業鏈，讓人們通過參觀蠶桑的生和加工過程，去了解蠶桑產業文化和功能，打造一個完美的蠶絲產業旅游行業，去傳遞我們國家蠶桑文化和歷史，其次為蠶桑養殖戶增加收益，提高人們種植蠶桑的積極性。

（二）生產物質的利用

我們都知道蠶桑在生產過程中會變成蠶蛹和蠶蛾，蠶蛹和蠶蛾已經走進了老百姓的飯桌，它們有著特殊的口感和豐富的營養價值，特別是蠶蛹有著豐富的蛋白質，曾經有一種說法三個蠶蛹的營養價值可以和一個雞蛋的營養價值差不多。而且蠶蛹還有降血脂和降血壓的功效，有三高癥的老年人可以多吃蠶蛹，不僅可以補充蛋白質還可以降三高。隨著科技的進步，蠶蛹也變成了一種養殖飼料，人們通過技術手段把蠶蛹加工成蛹肽蛋白，代替了傳統的豬飼料中的營養物，質降低成本還能保證小豬的健康成長。蠶桑的桑葉也是可以利用的物質，桑葉含有豐富元素比如說鈣、鐵、鉀、15種氨基酸、和大量的微量元素可以幫助人們降低膽固醇、降血脂、降血壓，人們利用桑葉的功效制作了桑葉茶、護膚品、和各種營養品。還有我們的桑葚，桑葚味道酸甜可口，不僅可以直接吃還可以做成桑葚醬、桑葚糖、桑葚粉它有豐富的油酸和亞油酸有這延年益壽、安眠、美顏等功效，通過對各個環節的物質利用提高收益。

四、結束語

近幾年來經濟發展穩定，我國的農業種植技術方面也投入了較大精力，蠶桑產業的收益也得了小幅度的提高，人民也越來越熱衷于蠶桑的多元化發展，利用一切可以利用的物質和文化資源創新蠶桑產業。我們只要不斷地創新技術，推進蠶絲產業的技術水平，才能促進我國蠶絲產業的穩定性和可持續性。

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