中國家用電器研究院院長助理吳海濤：政策利好構建健康市場 廚電行業仍有擴容空間

趙陽

廚房是承載一個家庭溫馨、幸福的重要場景，一套好的廚房電器不僅會給你的烹飪帶來便捷、舒適、高效的使用體驗，更能為你的烹飪增加很多樂趣和享受。近年廚電行業在產品陣容更加豐富，功能也更加多樣，產業面臨發展新契機，對此，吳海濤表示：“隨著我國家電行業發展的穩步提升，廚電在新設計、新技術、新功能等重要領域有了很大的進展，高端化、智能化、品質化、高效化成為廚電行業發展的重點。”

國家進一步推進制造業發展的政策對廚電行業起到了積極地推動作用，中央經濟工作會議明確了2019年七大重點工作任務，推動制造業高質量發展位列首位。對于家電行業的相關刺激政策也在逐步推進和落實過程當中，減稅降費、節能補貼、以舊換新等新政的推出極大地提振了家電行業發展的信心。吳海濤對于目前的政策形勢表示看好，“好的環境將給予企業更大的發展空間”。

企業發展離不開國家政策、標準、監管等多管齊下創造的健康市場，而自身創新能力則是保障企業保持競爭力的重要條件。吳海濤表示：“創新是提升企業競爭力的重要砝碼，時下正處于消費升級的重要時期，我們欣喜的看到廚電行業正在逐漸蛻變。產業發展過程中，很多企業開始注重消費者的細分化需求，在功能、設計、實用性、技術等方面全面升級，通過打造差異化產品提升企業競爭力。同時，對于品牌價值的提升也成為企業關注的重點，很多廚電品牌一改傳統制造商的形象，積極推進國際化發展進程，擁抱互聯網，品牌形象煥然一新。”

高端家電逐漸成為人們的主流首選，廚房電器品類多樣，隨著人們生活品質與需求的提升，廚電高端化已經是行業的必然趨勢。吳海濤認為，廚電產品在能效、技術、標準等多方面相比過去有了較大程度的提高，智能成為高端廚電的良好催化劑，智慧廚房概念逐漸興起，產品汰舊換新趨勢明顯。在此基礎之上，新興品類成為廚電的亮點，洗碗機、集成灶、嵌入式電蒸/烤箱發展勢頭正猛，一季度洗碗機規模變化同比增長22.7%，在集成灶方面市場整體規模同比增長46.3%，新產品、新品牌數量顯著增長。

消費渠道、終端的打造將是未來企業需要重視的因素，零售渠道轉型帶動家電業銷售模式的轉變，家電業銷售創新模式激發了市場熱情。吳海濤認為，“智慧家庭、家電裝修一體、全套式購買服務體驗”等模式大大激發了廚電行業的購買氛圍。同時，隨著人均可支配收入的提高，三四線及以下城市的購買力與購買需求提升，渠道下沉已成為定局，未來廚電市場仍有擴容空間。