鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)融合發(fā)展淺析

方榮輝

摘? 要：加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，建成休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展格局，鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)。針對(duì)目前鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，應(yīng)理清思路，采取實(shí)踐調(diào)研，找到提升鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)升級(jí)發(fā)展的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;升級(jí)

中圖分類號(hào)：[S-9]? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：2096-3769（2019）05-023-04

一、研究背景

經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們生活水平的提升，對(duì)精神生活的追求越來(lái)越強(qiáng)烈，促使旅游業(yè)進(jìn)入全新發(fā)展時(shí)期，對(duì)旅游業(yè)也提出了更高的要求，高品質(zhì)、智慧型的新型旅游模式應(yīng)運(yùn)而生。隨著國(guó)家對(duì)精準(zhǔn)扶貧、農(nóng)村問(wèn)題的重視，促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展加速了農(nóng)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)，新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展和旅游業(yè)相融合也是旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。近年來(lái)，休閑農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合如農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)業(yè)園、農(nóng)業(yè)采摘、古村落、民宿等成為新型旅游形式，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了推動(dòng)作用，也拉動(dòng)了城市旅游的新局面。上個(gè)世紀(jì)90年代的農(nóng)家樂(lè)，標(biāo)志著我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的興起，1989年中國(guó)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)的成立，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)提供了制度上的保障，2006年國(guó)家旅游局出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)村旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展提供了政策支持，2016年農(nóng)業(yè)部發(fā)布3號(hào)文件《關(guān)于大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，2017年5月農(nóng)業(yè)部辦公廳發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)落實(shí)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展政策的通知》，表明黨和國(guó)家高度重視休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，希望休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游協(xié)同發(fā)展成為推動(dòng)農(nóng)村進(jìn)步，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮的新型支柱性產(chǎn)業(yè)。這些政策性的文件發(fā)布標(biāo)志著我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的理論體系框架初步形成。

二、研究的理論基礎(chǔ)

1.可持續(xù)發(fā)展理論

可持續(xù)發(fā)展”一詞在最早出現(xiàn)于1980年由國(guó)際自然保護(hù)同盟制訂的《世界自然保護(hù)大綱》，其概念最初源于生態(tài)學(xué)，指的是對(duì)于資源的一種管理戰(zhàn)略。1987年，作為世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)主席的挪威首相布倫特蘭（Bruntland）夫人公布了著名的《我們共同的未來(lái)》，自此可持續(xù)發(fā)展理論成為研究的熱點(diǎn)。

2.增長(zhǎng)極理論

1950年法國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家佩魯提出了增長(zhǎng)極理論。增長(zhǎng)極理論的核心是任何一個(gè)國(guó)家或者地區(qū)想要實(shí)現(xiàn)均衡發(fā)展是不可能的，只能是一個(gè)或幾個(gè)相對(duì)發(fā)展較快的地區(qū)出現(xiàn)快速增長(zhǎng)，然后向其他地區(qū)逐步擴(kuò)散。所以國(guó)家、地區(qū)或地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展適合選擇一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的核心區(qū)域，發(fā)揮核心地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的作用，對(duì)整個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是非常重要的。一旦選擇錯(cuò)誤，很難對(duì)整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮作用。在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的過(guò)程中，運(yùn)用增長(zhǎng)極理論，選擇休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展比較適合的區(qū)域作為“增長(zhǎng)極”，先實(shí)現(xiàn)某個(gè)區(qū)域和聚集區(qū)域的發(fā)展，發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)帶頭作用，將人力、物力、財(cái)力、資源集中在旅游資源豐富，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯、文化特色比較突出的農(nóng)業(yè)地區(qū)，促進(jìn)這些“增長(zhǎng)極”區(qū)域快速發(fā)展，以引領(lǐng)其他地區(qū)的發(fā)展。

3.點(diǎn)—軸開(kāi)發(fā)理論

點(diǎn)—軸開(kāi)發(fā)理論是在增長(zhǎng)極研究理論的基礎(chǔ)上，由波蘭學(xué)者薩倫巴和馬利士提出。點(diǎn)—軸理論和增長(zhǎng)極理論在核心理論上很相似，但點(diǎn)—軸理論比增長(zhǎng)極理論更加豐富和外化。點(diǎn)—軸理論是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)選擇一個(gè)發(fā)展基礎(chǔ)好，優(yōu)勢(shì)明顯的地區(qū)作為增長(zhǎng)點(diǎn)，點(diǎn)和點(diǎn)之間交通、電力和水資源等各種配套設(shè)施逐步完善，這樣點(diǎn)點(diǎn)之間頻繁互動(dòng)，形成軸線，對(duì)兩個(gè)點(diǎn)的區(qū)域發(fā)展起到了連接和紐帶作用，同時(shí)也能帶動(dòng)軸線地區(qū)，這樣就可以聯(lián)動(dòng)整個(gè)片區(qū)的發(fā)展。從點(diǎn)到軸再帶動(dòng)整個(gè)片區(qū)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、政治、文化及其他產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

4.產(chǎn)業(yè)融合理論

產(chǎn)業(yè)融合理論就是指將不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)部不同類型相互融合，實(shí)現(xiàn)交叉滲透，互相促進(jìn)、共同發(fā)展，產(chǎn)業(yè)融合一般分為產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)業(yè)滲透及產(chǎn)業(yè)重組。將產(chǎn)業(yè)融合理論放在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游相融合發(fā)展的過(guò)程中，是十分恰當(dāng)?shù)摹?/p>

三、鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概述

1.概念的界定

鄉(xiāng)村旅游的概念比較寬泛，以鄉(xiāng)村的旅游資源為吸引，服務(wù)于城市居民，主要目的在于休閑、娛樂(lè)、享受、體驗(yàn)鄉(xiāng)村的旅游生活，具有明顯的鄉(xiāng)村性。鄉(xiāng)村旅游的含義是：在鄉(xiāng)村地區(qū)，憑借鄉(xiāng)村資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景區(qū)、農(nóng)村房屋、農(nóng)村特色的鄉(xiāng)土文化等形成的具有商業(yè)氣息的新型旅游模式。

休閑農(nóng)業(yè)的含義是：利用田園景觀，自然生態(tài)環(huán)境，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品、飲食起居的生活狀態(tài)，經(jīng)過(guò)科學(xué)的規(guī)劃和開(kāi)發(fā)，發(fā)揮農(nóng)村的休閑功能，滿足游客吃、住、行、游、購(gòu)、娛等需要，既讓農(nóng)民受益，又滿足城市居民農(nóng)村體驗(yàn)的一種農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

2.鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)

農(nóng)村資源豐富：農(nóng)村的糧食、蔬菜品種多，果蔬優(yōu)良，良好的特色資源吸引著城市中的人們。

勞動(dòng)力成本低：農(nóng)村人口數(shù)量多，隊(duì)伍龐大，隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游的興起，兩者深度融合，形成新的活力，創(chuàng)造了新的就業(yè)崗位，帶動(dòng)了農(nóng)村新興產(chǎn)業(yè)。

旅游資源優(yōu)勢(shì)：城市人利用短暫的周末到近郊休閑、娛樂(lè)，城市邊緣區(qū)域的小鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村成為城市人們的首選，鄉(xiāng)村旅游熱逐步興起，促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

政府有效協(xié)調(diào)：政府在游客、鄉(xiāng)村及企業(yè)之間起到了良好的溝通和協(xié)調(diào)作用，讓休閑農(nóng)業(yè)得到保障，提升農(nóng)民生活質(zhì)量，游客得到精神愉悅，鄉(xiāng)村、企業(yè)、游客進(jìn)行有效溝通，產(chǎn)生了很好的社會(huì)效益。

3.鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)相融合的路徑

鄉(xiāng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村風(fēng)情相融合。新農(nóng)村建設(shè)要把農(nóng)村的人和物都變成新的農(nóng)村建設(shè)需要的人和物，合理運(yùn)用人、財(cái)、物等各個(gè)方面的資源。在人才培養(yǎng)方面盡快使農(nóng)民轉(zhuǎn)變成職業(yè)農(nóng)民，提高服務(wù)水平。深度挖掘農(nóng)村的文化內(nèi)涵，了解農(nóng)村的風(fēng)土人情，學(xué)會(huì)科學(xué)規(guī)劃和有效保護(hù)鄉(xiāng)村特色和民俗特點(diǎn)，并充分融入到鄉(xiāng)村建設(shè)中去。

旅游新業(yè)態(tài)與科技創(chuàng)新相融合。新型的農(nóng)業(yè)必然產(chǎn)生新的農(nóng)村景區(qū)、新的農(nóng)村產(chǎn)品、新的農(nóng)村旅游紀(jì)念品、新的農(nóng)村技術(shù)等，以城市為依托集生產(chǎn)、生活、觀光、度假和娛樂(lè)體驗(yàn)為一體的新型休閑農(nóng)業(yè)，形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)，集生態(tài)、環(huán)保、觀光、文化為一體的科技農(nóng)業(yè)園。融入現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，讓信息技術(shù)在鄉(xiāng)村建設(shè)中觸手可及，讓鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)成為一種時(shí)尚，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使農(nóng)村資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)村風(fēng)土人情等信息讓外界了解。依托鄉(xiāng)村資源、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和現(xiàn)代科技相融合，構(gòu)建科技感、時(shí)代感強(qiáng)的新型旅游旅游。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和旅游產(chǎn)品相融合。鄉(xiāng)村旅游購(gòu)物是不可或缺的環(huán)節(jié)，鄉(xiāng)村特色的農(nóng)產(chǎn)品、手工藝品等進(jìn)行加工及包裝，形成當(dāng)?shù)靥厣哂惺袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，讓人愛(ài)不釋手的旅游紀(jì)念品。可以發(fā)揮區(qū)域產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游特色超市、旅游購(gòu)物街等形式，為旅游消費(fèi)者提供滿意的鄉(xiāng)村旅游商品。

四、鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

管理不規(guī)范。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展參差不齊，有的地區(qū)發(fā)展勢(shì)頭良好，有的一般，有的相當(dāng)慢。沒(méi)有科學(xué)管理的規(guī)章制度和完善管理機(jī)構(gòu)，導(dǎo)致管理處于無(wú)序狀態(tài)。

方向不明確。在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中缺乏明確的方向性，不知未來(lái)該如何進(jìn)一步開(kāi)發(fā)、建設(shè)，如何利用鄉(xiāng)村旅游資源帶動(dòng)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

政策滯后。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游的誕生，都是近幾年的事情，政策的出臺(tái)和貫徹執(zhí)行力度不夠，休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)需要一步一步進(jìn)行，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要政策的支持，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和休閑農(nóng)業(yè)的深度融合需要政策傾斜。

人才缺乏。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要靠農(nóng)民，而農(nóng)村中大部分年輕人都外出學(xué)習(xí)或者進(jìn)入城市打工，剩下的農(nóng)村勞動(dòng)力人口年齡偏大，對(duì)農(nóng)業(yè)的種植和栽培缺乏新的想法，也缺乏專業(yè)人才的指導(dǎo)，高端人才更是缺乏，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展緩慢。

缺乏文化內(nèi)涵。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合，需要挖掘深層次的文化，有了文化底蘊(yùn)作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的根基，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展才有靈魂。

五、鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策

利用鄉(xiāng)村特有的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展。鄉(xiāng)村地理位置、交通的便利程度都會(huì)影響旅游的熱度。另外優(yōu)美的自然景觀、鄉(xiāng)土人文景觀，最能對(duì)城市游客產(chǎn)生吸引力。應(yīng)借助地理位置優(yōu)勢(shì)，大力宣傳鄉(xiāng)村美景。

農(nóng)產(chǎn)品資源和獲得的體驗(yàn)。農(nóng)村的蔬菜、水果是有機(jī)的，比城市的要新鮮，如果讓游客現(xiàn)場(chǎng)采摘，會(huì)帶來(lái)的不一樣的心理愉悅。如果在能從種植開(kāi)始播種、施肥、灌溉、除草到收獲，近郊的游客都能夠全程體驗(yàn)，那將是一種別樣的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)。

打響休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合升級(jí)的品牌戰(zhàn)略。品牌就是知名度和美譽(yù)度的結(jié)合。通過(guò)媒體廣告、人際傳播、微信公眾號(hào)等，來(lái)介紹鄉(xiāng)村，介紹鄉(xiāng)村的特色旅游項(xiàng)目，提升鄉(xiāng)村旅游的知名度，通過(guò)長(zhǎng)期的公關(guān)，使鄉(xiāng)村旅游成為一張名片，進(jìn)而形成品牌。

旅游業(yè)推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，需要其他介質(zhì)的推動(dòng)，才能獲得經(jīng)濟(jì)效益，而旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升起到了助推器的作用。旅游業(yè)相當(dāng)于一個(gè)增長(zhǎng)極，可以帶動(dòng)鄉(xiāng)村的其他產(chǎn)業(yè)，輻射到周邊的地區(qū)。旅游業(yè)可以是休閑農(nóng)業(yè)的原始動(dòng)力，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃。

政府政策及資金的支持。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)政府的支持，包括政策和資金的支持，政府支持對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是巨大的推動(dòng)力，資金的支持是保障。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展更加需要政府政策的傾斜、科學(xué)規(guī)劃和指導(dǎo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]高露文.丹東市休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展研究[D].吉林大學(xué)，2018.

[2]代云超.漢源縣休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究[D].四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2016.

[3]張明月.平頂山市鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展對(duì)策研究[D].浙江海洋大學(xué)，2018.

[4]陳文勝.休閑農(nóng)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)協(xié)同發(fā)展研究[D].福建農(nóng)林大學(xué)，2016.

[5]烏蘭.休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)同發(fā)展及其實(shí)現(xiàn)路徑[J].山東社會(huì)科學(xué)，2018（10）：145-150.

[6]何成軍.休閑農(nóng)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村耦合協(xié)調(diào)度評(píng)價(jià)研究[D].成都理工大學(xué)，2017.

[7]劉騰，石巖.鄉(xiāng)村振興之旅游精準(zhǔn)扶貧路徑探析-以棗莊市為例[J].棗莊學(xué)院學(xué)報(bào)，2018（11）：95-100.

[8]陳志偉.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視角下縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略研究[J].棗莊學(xué)院學(xué)報(bào)，2018（9）：135-140.

[9]王秀苗.泰山旅游客流量與氣候舒適度季節(jié)變化的相關(guān)分析[J].棗莊學(xué)院學(xué)報(bào)，2017（9）：115-121.