基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的園藝植物育種學(xué)教學(xué)改革探討

相吉山

摘要：人才培養(yǎng)是高校的本質(zhì)職能.應(yīng)用型人才培養(yǎng)是地方本科高校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的有效手段和途徑.赤峰學(xué)院堅(jiān)持中國(guó)特色社會(huì)主義辦學(xué)方向，著力培養(yǎng)“應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型”人才.學(xué)校應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)的主要任務(wù)是培養(yǎng)具有一定的創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新能力、較強(qiáng)的實(shí)踐能力和復(fù)合能力，能在觀賞園藝、蔬菜、果樹(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、城鄉(xiāng)綠化部門(mén)及相關(guān)領(lǐng)域從事現(xiàn)代園藝研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理等崗位工作的應(yīng)用型人才.在應(yīng)用型人才培養(yǎng)的背景下，園藝植物育種學(xué)應(yīng)該從授課時(shí)間、教材選擇、講授內(nèi)容、授課方式、考核方式等方面進(jìn)行改革和探討.本研究分別對(duì)這五方面的改革提出了意見(jiàn)和建議，以指導(dǎo)園藝植物育種學(xué)的教學(xué)改革實(shí)踐.

關(guān)鍵詞：赤峰學(xué)院;應(yīng)用型人才;應(yīng)用生物科學(xué);教學(xué)模塊

中圖分類號(hào)：G642 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ?文章編號(hào)：1673-260X（2019）05-0161-03

從歷史、現(xiàn)實(shí)和未來(lái)看，人才培養(yǎng)是高校的本質(zhì)職能[1].培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰(shuí)培養(yǎng)人是高校人才培養(yǎng)的根本問(wèn)題[2].習(xí)近平總書(shū)記在2018年全國(guó)教育大會(huì)上的講話[3]中強(qiáng)調(diào)，要加快一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，著重培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合型、應(yīng)用型人才.應(yīng)用型人才培養(yǎng)，是近年來(lái)國(guó)家人才培養(yǎng)戰(zhàn)略調(diào)整的重要舉措，也是地方本科高等院校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的有效手段和途徑[4].

赤峰學(xué)院堅(jiān)持中國(guó)特色社會(huì)主義辦學(xué)方向，本著“融入赤峰、服務(wù)地方、突出特色、轉(zhuǎn)型發(fā)展”的辦學(xué)理念，突出培養(yǎng)“應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型”人才，著力建設(shè)內(nèi)蒙古中東部地區(qū)重要的人才高地和科技文化創(chuàng)新基地.2016年，赤峰學(xué)院憑借在率先轉(zhuǎn)型發(fā)展方面取得的明顯成效，被確立為內(nèi)蒙古自治區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)院校，同時(shí)被列入全國(guó)百所“產(chǎn)教融合發(fā)展工程建設(shè)規(guī)劃項(xiàng)目應(yīng)用型本科院校”.在此大的時(shí)代背景下，如何更加合理、快速、全面的改革原有課程教學(xué)，以期更好地為赤峰學(xué)院的轉(zhuǎn)型發(fā)展及應(yīng)用型人才培養(yǎng)服務(wù)，是各教學(xué)單位和教學(xué)老師面臨的緊迫任務(wù).

本研究以赤峰學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院應(yīng)用生物學(xué)專業(yè)園藝植物育種學(xué)為對(duì)象，立足應(yīng)用型人才培養(yǎng)視角，從授課時(shí)間、教材選擇、講授內(nèi)容、授課方式、考核方式等方面探討該課程的教學(xué)改革方案，以期為應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)更加全面的應(yīng)用型人才提供方法和理論參考.

1 赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)的特色及課程設(shè)置

赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)面向赤峰及周邊地區(qū)，培養(yǎng)在蔬菜、果樹(shù)和觀賞植物生產(chǎn)、管理、研發(fā)單位及相關(guān)部門(mén)從事技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)研發(fā)推廣及經(jīng)營(yíng)管理等工作所需的專門(mén)人才，突出服務(wù)地方和園藝方向的特點(diǎn).在課程設(shè)置上，除了公共基礎(chǔ)課以外，包括7大模塊：專業(yè)基礎(chǔ)模塊（數(shù)理化模塊、生物學(xué)基礎(chǔ)模塊）、專業(yè)核心模塊（栽培管理模塊、現(xiàn)代園藝模塊）、專業(yè)拓展模塊（農(nóng)業(yè)環(huán)境模塊、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模塊、經(jīng)營(yíng)管理模塊、采后處理模塊、專業(yè)工具模塊）、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與就業(yè)模塊、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目模塊、實(shí)踐與操作技術(shù)模塊、實(shí)踐綜合模塊.其中，園藝植物育種學(xué)設(shè)置在專業(yè)核心模塊的栽培管理模塊中，作為專業(yè)必修考試課，被安排在大三年級(jí)第二學(xué)期上課.

2 園藝植物育種學(xué)教學(xué)改革的緊迫性

2.1 教學(xué)改革是高等院校面臨的艱巨而長(zhǎng)期的任務(wù)

教育部部長(zhǎng)陳寶生在新時(shí)代全國(guó)高等學(xué)校本科教育工作會(huì)議上的講話[1]中強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)農(nóng)林教育創(chuàng)新發(fā)展.高等農(nóng)林教育要肩負(fù)起服務(wù)鄉(xiāng)村振興發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)的重大歷史使命，用現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、工程技術(shù)等現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)改造現(xiàn)有涉農(nóng)專業(yè).適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展，加快布局涉農(nóng)新專業(yè)，助力打造天藍(lán)水凈、食品安全、生活恬靜的美麗中國(guó).

2.2 教學(xué)改革是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵性舉措和重大推力

赤峰學(xué)院人才培養(yǎng)的目標(biāo)，是以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以立德樹(shù)人為根本任務(wù)，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和法律意識(shí)，能夠滿足區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才.應(yīng)用型人才，是指能將專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能應(yīng)用于所從事的專業(yè)社會(huì)實(shí)踐的一種專門(mén)的人才類型，其具體內(nèi)涵是隨著高等教育歷史的發(fā)展而不斷發(fā)展的，應(yīng)用型人才與學(xué)術(shù)型人才概念相對(duì)[5].應(yīng)用型人才在課程設(shè)置和教材建設(shè)等基本工作環(huán)節(jié)上，特別強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)、成熟和適用的知識(shí)，而相對(duì)忽略對(duì)學(xué)科體系的強(qiáng)烈追求，并不注重對(duì)前沿性未知領(lǐng)域的高度關(guān)注.這種人才的能力體系是以一線生產(chǎn)的實(shí)際需要為核心目標(biāo)，在能力培養(yǎng)中特別突出對(duì)基本知識(shí)的熟練掌握和靈活應(yīng)用，對(duì)于科研開(kāi)發(fā)能力就沒(méi)有了更高的要求[6].因此，高等院校合理的教學(xué)改革是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵.

3 赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)園藝植物育種學(xué)教學(xué)改革思考

3.1 園藝植物育種學(xué)授課時(shí)間改革

園藝植物育種學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維，要求學(xué)生首先要具備一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)儲(chǔ)備.園藝植物育種實(shí)踐要在田間或溫室進(jìn)行，要求學(xué)生要掌握對(duì)田間試驗(yàn)及溫室管理相關(guān)的知識(shí).園藝植物育種選擇是嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范的科研行為，要求學(xué)生要熟悉育種的科學(xué)性操作.因此，最好在完成《植物學(xué)》《植物生理學(xué)》《遺傳學(xué)》等專業(yè)基礎(chǔ)課，《土壤學(xué)》《作物栽培學(xué)》《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《植物病蟲(chóng)害防治學(xué)》等專業(yè)必修課，以及《田間試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)》《生物統(tǒng)計(jì)學(xué)》等專業(yè)選修課之后，再安排園藝植物育種學(xué)課程的講授.就赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)而言，將園藝植物育種學(xué)課程開(kāi)設(shè)在大三年級(jí)第二學(xué)期是比較合理的.

3.2 赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)園藝植物育種學(xué)參考教材改革

目前，國(guó)內(nèi)主流的園藝植物育種學(xué)教材有8部，其內(nèi)容有兩種編排方式.一種是按照不同概念為主線，以不同技術(shù)分層次編寫(xiě)，主要內(nèi)容包括：緒論;園藝植物的繁殖習(xí)性、品種類別和育種特點(diǎn);育種對(duì)象和目標(biāo);種質(zhì)資源;引種;選擇育種;常規(guī)雜交育種;優(yōu)勢(shì)雜交育種;營(yíng)養(yǎng)系雜交育種;遠(yuǎn)緣雜交及其在育種中的應(yīng)用;倍性育種;誘變育種;生物技術(shù)在園藝植物育種中的應(yīng)用;新品種審定、保護(hù)與繁育推廣;信息技術(shù)在育種中的應(yīng)用等[7].另一種是按照不同作物為主線，以不同科屬分層次編寫(xiě)，主要內(nèi)容包括：十字花科蔬菜育種;葫蘆科蔬菜育種;茄科蔬菜育種;豆科蔬菜育種;仁果類果樹(shù)育種;核果類果樹(shù)育種;葡萄育種;柑橘育種;一、二年生花卉育種;宿根花卉育種;球根花卉育種;木本花卉育種等[8].兩種類型不同教材分類編排方式大同小異，但教材內(nèi)容上差異較大.因此，選擇適宜的教材尤為關(guān)鍵，各高等院校可根據(jù)自身的辦學(xué)目標(biāo)和培養(yǎng)宗旨選擇最佳教材.就赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)而言，建議選用景士西等主編的《園藝植物育種學(xué)總論》（第二版，2007年）作為教材.但在授課時(shí)，可參考徐躍進(jìn)等主編的《園藝植物育種學(xué)》（2007年），實(shí)現(xiàn)在思路和內(nèi)容上的相互借鑒和補(bǔ)充完善.

3.3 赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)園藝植物育種學(xué)課堂教學(xué)內(nèi)容改革

教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)活動(dòng)的核心.赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)園藝植物育種學(xué)課堂教學(xué)內(nèi)容主要以上述第一種方式的15項(xiàng)內(nèi)容為主，輔助第二種方式的重要園藝植物專項(xiàng)內(nèi)容.在選擇專項(xiàng)內(nèi)容時(shí)，要以國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、《“十三五”農(nóng)業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃》、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等政策方針為導(dǎo)向，突出赤峰學(xué)院“融入赤峰、服務(wù)地方”的辦學(xué)宗旨，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展規(guī)劃緊密結(jié)合，適當(dāng)選入十字花科蔬菜育種、葫蘆科蔬菜育種、茄科蔬菜育種、豆科蔬菜育種、仁果類果樹(shù)育種等內(nèi)容，以培養(yǎng)與地方農(nóng)業(yè)發(fā)展需求相適宜的專業(yè)人才.

另外，育種實(shí)踐更多的是一種唯物主義辯證法及方法論相結(jié)合的活動(dòng).在選配雜交組合前，要對(duì)親本不斷加強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，最終形成理性認(rèn)識(shí)，真正掌握了品種的特性，才能選配出合理的組合.在雜交后代的選擇過(guò)程中，如何選擇最具代表性的后代進(jìn)一步加代、繁殖、選擇，以及如何營(yíng)造最佳生長(zhǎng)條件以挖掘單株產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等潛力，是影響育種選擇效果的決定性因素.因此，在園藝植物育種學(xué)課堂內(nèi)容中應(yīng)適當(dāng)加入一些唯物主義辯證法及方法論的重要觀點(diǎn)，尤其要講解《植物學(xué)》《植物生理學(xué)》《遺傳學(xué)》《土壤學(xué)》《作物栽培學(xué)》《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《植物病蟲(chóng)害防治學(xué)》《田間試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)》《生物統(tǒng)計(jì)學(xué)》等課程中一些與育種實(shí)踐高度相關(guān)的內(nèi)容，以豐富學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，并培養(yǎng)思路、拓寬眼界.

3.4 赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)園藝植物育種學(xué)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容改革

園藝植物育種學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，其實(shí)踐環(huán)節(jié)除了室內(nèi)生理性狀測(cè)定、考種、品質(zhì)檢測(cè)鑒定等內(nèi)容外，還應(yīng)讓學(xué)生走進(jìn)田間地頭，把試驗(yàn)做在大田里.就赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)而言，建議與當(dāng)?shù)匾?guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)園藝作物的企事業(yè)單位聯(lián)合建立“產(chǎn)學(xué)研訓(xùn)實(shí)習(xí)實(shí)踐基地”，通過(guò)創(chuàng)建校企聯(lián)合的人才培養(yǎng)技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地，給學(xué)生創(chuàng)造鍛煉動(dòng)手能力的環(huán)境[9]，在作物春播、夏管、秋收、冬藏過(guò)程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓學(xué)生參與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí);在雜交組配、雜種收獲、后代選擇等重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生參與現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)園藝作物的感性認(rèn)識(shí)，并鞏固理論知識(shí)、培養(yǎng)實(shí)踐能力.

3.5 赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)園藝植物育種學(xué)教學(xué)方法改革

隨著科技的發(fā)展，教學(xué)方法也在不斷革新.目前，赤峰學(xué)院的課堂教學(xué)基本上實(shí)現(xiàn)了多媒體教學(xué)法.因此，園藝植物育種學(xué)的教學(xué)手段均可采用多媒體.多媒體教學(xué)方式的出現(xiàn)極大地優(yōu)化了教學(xué)過(guò)程，可以為學(xué)生提供生動(dòng)、直觀的教學(xué)感知材料，有效增加了學(xué)習(xí)的趣味性，吸引學(xué)生的注意力[10].然而，多媒體講授內(nèi)容信息量較多，有可能模糊焦點(diǎn)，增加學(xué)生接納知識(shí)點(diǎn)的難度，也減少了師生之間的教學(xué)互動(dòng)[11].因此，在進(jìn)行多媒體教學(xué)時(shí)，要注重啟發(fā)式教學(xué)，加強(qiáng)引導(dǎo)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性;要注意把握教學(xué)節(jié)奏，張弛有度，給學(xué)生足夠的時(shí)間消化掌握所學(xué)的內(nèi)容[12].在講授方法上可適當(dāng)靈活處理，嘗試?yán)蠋熍c學(xué)生互換角色，對(duì)簡(jiǎn)單易掌握的內(nèi)容，可讓學(xué)生來(lái)講授，將課堂主體由教師轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與創(chuàng)造性[13].

3.6 赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)園藝植物育種學(xué)考核辦法改革

專業(yè)課程的學(xué)習(xí)成績(jī)與教學(xué)效果難以評(píng)定是一個(gè)多年未決的問(wèn)題[10].傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)，主要以閉卷考試的形式進(jìn)行，以學(xué)生的成績(jī)?yōu)橹饕u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)[14].這種考核方式，容易促使大部分學(xué)生依靠考前突擊復(fù)習(xí)應(yīng)付考試，較難準(zhǔn)確考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握與應(yīng)用[10].為了避免這些現(xiàn)象的發(fā)生，赤峰學(xué)院應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)針對(duì)一些課程探討了過(guò)程化考核，將整個(gè)學(xué)期的課程分成不同小單元，針對(duì)每個(gè)小單元進(jìn)行不同方式的考核.過(guò)程化考核取消了期中考試，但增加了考核的次數(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)掌握情況的及時(shí)考察，更加有利于了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，便于輔導(dǎo)教學(xué).就園藝植物育種學(xué)課程的考核而言，可以采取過(guò)程化考核，以跟進(jìn)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握;也可以適當(dāng)增加實(shí)踐課程在總體考核中的比例，以促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)踐技能的掌握，實(shí)現(xiàn)以考核促進(jìn)教學(xué)的目的.

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