“大食堂”讓5000多個孩子吃上“免費午餐”

孩子在學校吃什么、吃得好不好，是不少家長的掛心事。在黑龍江省明水縣，有個“大食堂”每天為5700多個孩子提供“免費午餐”，深受家長和學生喜歡。明水縣位于大興安嶺南麓集中連片特困地區，曾是國家級貧困縣。2011年，我國開始實施農村義務教育學生營養改善計劃。作為該項計劃試點，2012年起，明水縣2000多名學生每天可享受4元補貼。“當地留守兒童、家庭困難的孩子比較多，學校周邊的‘小飯桌’衛生難監管，中午孩子吃頓好飯成了很多家長的期盼。”明水縣教育局局長韓麗說，2017年3月，明水縣“自掏腰包”，為每個孩子增加了5元的補貼。經招標，由企業為孩子們統一制作“免費午餐”。

400斤青椒、570斤雞蛋、850斤土豆、5700個雞腿……在配菜間，明水縣遠行食品有限公司總經理呂占文向記者介紹了這個“大食堂”一天所需的食材，這里共有80多名員工，還有一名當地食藥監部門的駐企人員，專門對食品安全進行監管。炸雞腿、青椒炒土豆片、蒜蓉燒茄子、西紅柿炒雞蛋、白米飯……依次裝入紅色餐盒。隨后，20名“快遞小哥”將開著送餐車，走上鄉間路。距離明水縣城最遠的一個學校位于繁榮鎮，大概要走一個小時，到了冬季冰雪天，時間會更長。

“每天都不重樣，比自己家里的還好吃。”中午，明水縣濱泉中學初三學生姜雨桐準時打開飯盒，大口大口吃得很香。班里一些大個子的男生不夠吃，還可以找送餐員加餐。明水縣一位小學校長回憶說，最開始，送餐也遇到一些問題，比如飯菜涼、食品單一等。學校把這些意見反饋給送餐員，沒多久“大食堂”就配備了保溫箱、改良了餐盒，把問題解決了。如今，明水縣營養餐計劃已覆蓋全縣9個鄉鎮的9所學校，5700多名農村學生從中受益。

（據新華社 9.8訊）