智慧酒店運營管理模式的創新

摘要：智慧酒店的誕生改變了傳統酒店模式，能夠精準滿足消費者的需求，是酒店業發展的必然態勢，深受人們的關注。本文分析了智慧酒店的特征，并基于消費者的要求，探討智慧酒店運營管理模式的創新策略。

關鍵詞：智慧酒店：運營管理模式：創新

在大數據、物聯網、移動互聯網、云計算的發展下，智慧旅游已經深入人心，智慧酒店是智慧旅游的組成部分之一，在智慧旅游的發展中，起著重要的決定性作用。為了發揮出智慧酒店的價值，需要迎合客戶需求，對運營管理模式進行創新。

一、智慧酒店的特點

智慧酒店是應用最新的技術研究成果，將酒店運營與信息技術之問深度整合，利用智慧營銷系統滿足消費者需求，以此來提高酒店的產品和服務質量，利用智能化管理，實現對內外部資源的高效利用與共享，從而促進酒店與當地經濟環境、生態環境、人文環境之問的和諧共生。智慧酒店充分做到了以人為本，不管是在酒店設計，還是在服務內容等方面，都要高度重視消費者的需求，利用現代科技來為他們提供高質量的產品和服務。智慧酒店利用了各種現代信息化技術，能夠實現對酒店內外部資源的集約化應用，促進資源的優化配置，是酒店行業升級、調整的重要契機和必然選擇，實現了人、環境、酒店之問的和諧共生，是酒店發展的一個趨勢。

二、智慧酒店運營管理模式的創新

（一）構建智慧運營系統

在“互聯網+”時代，消費者的消費習慣、消費需求出現了顯著變化，在智慧酒店的運營和管理上，也需要轉變傳統的轟炸式營銷模式，走精準化營銷道路，與消費者之問建立起穩同、長久的關系。在營銷方面，智慧酒店需要將傳統營銷模式與網絡營銷、新媒體營銷之問結合起來，充分利用云計算、大數據，這不僅能夠降低營銷成本，還能夠獲取到穩定的客源，避免不必要的資源浪費。在這一方面，酒店需要積極利用第三方平臺的支持，如飛豬網、去哪兒網、微信平臺、電商平臺等，利用第三方平臺的整合優勢，消費者能夠對網上的酒店進行篩選、評比，提高了酒店的曝光率。同時，酒店還要開發出屬于自己的智慧控制系統，對內部的水、電、煙霧、噪音等管理模式進行優化，推行工程生產管理系統、企業貨源計劃、能源管理系統等，幫助酒店對數據進行精準分析，根據淡季和旺季的特點來調整房價，吸引消費者。進一步優化消費者的體驗，讓消費者能夠通過手機智能選擇，控制門禁和房問內的其他設備，讓酒店的服務變得更加精準，這樣，消費者不會再受到地點、時問的限制，利用手機.即可滿足“一條龍”服務要求。

（二）推行智慧餐飲系統

對于消費者而言，餐飲是他們入住酒店關注的一項重點環節，傳統的酒店餐飲管理存在工作程序煩瑣、服務流程復雜、工種多等問題。在這一方面，也要利用“互聯網+”時代的契機，破解餐飲管理中的難題，改變以往人工運營中存在的用工多、不精確問題，以智慧餐廳建設為著力點，利用前后廚互動系統、預定排號系統等提升管理成效。目前，已經有大量的餐飲企業開始建立智慧餐廳，消費者在點菜時，能夠將菜單投影到桌面上，可以很方便地點餐，并構建了透明廚房，每份菜的熱量多少、菜肴成分是什么，都能清晰顯示出來，還能夠根據用戶的需求來推薦適宜的菜肴，建設智慧餐廳，改變了傳統酒店管理中餐飲管理存在的問題，也優化了用戶的體驗。

（三）提升酒店安全系數

在智慧酒店的運營上，除了要提高消費者對環境的感知之外，還要致力于提高酒店安全系數。在這一方面，要高度關注安全管理，除了傳統的安全消防系統、閉路電視監控系統以外，還要增加入侵報警系統、門禁一卡通系統、客房電視門禁系統、電子巡更系統、客房緊急求助系統、室內空氣監測系統、無線對講系統等等，進一步提高消費者的安全體驗。同時，還要考慮到，智慧酒店的運營對信息化平臺的運行依賴性非常高，如果信息化平臺發生故障，那么就會給智慧酒店的運營帶來負面影響，酒店要做好信息化平臺的建設和管理工作，引入高素質的技術人才，避免由于硬件和軟件系統的故障而影響酒店的正常運營，對于網絡信息，要加強保護，避免黑客入侵致使消費者的隱私信息泄露。除此之外，酒店也要吸納高素質的人才，構建一支既懂設備維護保養、義懂信息使用的員工，與學校之問對接構建完善的人才培育體系，不斷提高現有人才的服務能力和信息化管理能力。從表面上看，智慧酒店對人力資源的依賴性不如傳統酒店，其實，這種無障礙的運營方式，對人員整體素質有著更高要求，對此，酒店必須要高度重視人才因素的影響。

三、結語

智慧酒店與傳統的酒店類型不同，是酒店業發展的一個必然態勢，在智慧酒店的運營和管理上，也要基于信息化時代的發展要求，積極應用“互聯網+”的種種技術，精準滿足消費者的多元化、個性化和前瞻化需求，這樣，消費者到酒店入住不再是停留在單一的放松和休息上，而是一段良好的體驗之旅，通過這種方式，能夠精確定位消費者，打造高質量的酒店服務，讓自身能夠在競爭激烈的市場環境中屹立不倒。

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作者簡介：

胡俊，鄭州師范學院，河南鄭州。