中秋月餅折射習(xí)俗變遷

日本“訪日Lab”新聞網(wǎng)站9月11日文章，原題：中國中秋節(jié)賞月的由來、風(fēng)俗、與現(xiàn)代賄賂的關(guān)系解說中秋節(jié)是中國人舉家團(tuán)圓賞月的日子。十五賞月的習(xí)俗在唐朝時傳入日本。但在日本，賞月之夜并非團(tuán)圓之時，而是一邊喝酒吃團(tuán)子一邊賞花、感恩豐收的日子。

中秋也好春節(jié)也好，中國傳統(tǒng)節(jié)日都強(qiáng)調(diào)闔家團(tuán)圓。中秋節(jié)這天必不可少的月餅也是滿月形狀。中國的月餅種類繁多。如今還出現(xiàn)冰激凌餡、巧克力餡等現(xiàn)代式月餅。

每逢中秋節(jié)，中國的企業(yè)會給員工派發(fā)月餅或月餅券。但后來有人把月餅當(dāng)成行賄工具，于是政府禁止用公款送月餅。近年來，月餅贈送方式也在變。以前要到店里買，然后寄出或送人，如今流行電子月餅票，網(wǎng)上就能選擇多種口味，還能指定送達(dá)日期，真的很方便。

不管是從前的親自送還是如今的電子券，形式雖變化，但蘊(yùn)含的寓意一直沒改變。過中秋吃月餅對中國人來說仍是重要的傳統(tǒng)習(xí)俗，重視一家團(tuán)聚的價值觀廣泛存在于中國社會。

（梁碧嫦譯）

美國石英財(cái)經(jīng)網(wǎng)9月10日文章，原題：中國企業(yè)正在這個中秋節(jié)推出人造肉月餅中秋節(jié)似乎并非是推廣人造肉糕點(diǎn)的適宜之時，但有企業(yè)正嘗試這么做。北京一家公司本周在電商平臺預(yù)售人造植物肉月餅——由小麥粉和豌豆分離蛋白制成，已獲得3000多份訂單。一家山東企業(yè)也表示，在電商渠道上架的1000份基于植物蛋白的人造肉月餅很快售罄。

與中國人每年購買、饋贈和消耗的大量月餅相比，這4000份訂單微不足道。在只有700萬居民的香港特區(qū)，每年中秋節(jié)后被丟棄的月餅就超過100萬個。

目前尚不清楚這些人造肉月餅?zāi)茉诙啻蟪潭壬细淖冎袊诉x擇月餅的傳統(tǒng)。但就提高人們對新一代肉類替代食品的興趣而言，此類月餅推出恰逢其時——豬瘟疫情正導(dǎo)致中國豬肉價格暴漲。

（作者EchoHuang，王會聰譯）

韓國Newspim通訊社9月10日報(bào)道，原題：種類多樣的中國中秋節(jié)美食除了月餅，中國各地百姓還用不同地方美食來慶祝中秋節(jié)。重慶有“打糍粑、迎中秋”的習(xí)俗，可追溯至春秋戰(zhàn)國時期。陜西人喜歡吃團(tuán)圓饃，浙江一帶吃藕盒，山東一些地方吃麥箭，臺灣地區(qū)吃芋頭……如今，“中秋節(jié)吃螃蟹”成為新時尚，正值蟹肥膏紅之際，吃螃蟹寓意著生活豐裕飽滿?！?/p>

（金惠真譯）