陳忠法助力鄉村振興的『全科醫生』

文/劉全發 浙江萬里學院

7月25日，浙江萬里學院科技特派員陳忠法輾轉高鐵、大巴又來到麗水市青田縣。入暑后的青田山區，太陽火辣辣地炙烤著這里的青山綠水，樹蔭下有幾只小蜜蜂正在山花上飛來飛去，不遠處的土蜂養殖基地里，有蜂農專門為它們設置的蜂箱。對青田縣蜂農而言，這些蜂箱是他們脫貧致富的希望，也成了陳忠法和農民們共同的“甜蜜事業”。

青田縣是陳忠法對接服務時間最長的地方，2005年，已在寧波擔任了一年科技特派員的他由學校選派，成為對接這里的一名省級科技特派員。從寧波到青田350多公里的路程，十四年里他每年要來回十幾趟，對于路途中的舟車勞頓他早就習以為常了。作為一位懂農業、愛農村、愛農民的“三農”工作者，經他助力推廣的畜、禽、蜂等生態養殖項目和“合作社+基地+農戶”發展模式已經在這里產生較大影響，經他培訓過的農民超過2450人次，重點服務企業30多家，累計帶動550多戶農戶增收5110多萬元。他本人也先后被評為“全國優秀科技特派員”“浙江省功勛科技特派員”，并3次獲評“浙江省優秀科技特派員”榮譽稱號。

陳忠法在青田縣為農戶做技術指導

發展“甜蜜事業”讓農民走上致富路

“陳老師，這么熱的天，您怎么又來啦？”在青田縣季宅鄉圣鴿農場里，負責人陳友旺正在蜂場巡視檢查蜂群，看到滿頭大汗的陳忠法走來，趕忙放下手里的活去迎接。他是陳忠法“甜蜜事業”的受益者，而幾年前僅憑感覺養蜂的他一直苦于沒有專業知識，蜂蜜產量總是提不上去。

2017年4月陳忠法從青田縣禎埠鄉改派到季宅鄉擔任科技特派員時，他發現這里地處偏僻、資源貧缺，村里大部分都是老弱婦孺，青壯年大多外出務工。但這里地理環境卻非常優越，全鄉境內山高林密、山花爛漫，野桂花、伍倍子等野生蜂蜜源植物滿山坡，村民種植的油菜花、紫云英及桃樹、梨樹等果樹遍村落。

勞動力少、自然環境好，是否可以發展養蜂產業呢？于是，他深入田間地頭、了解農戶生活，和鄉政府積極溝通，沿著生態農業的發展方向，提出在當地進行土蜂養殖的科技扶貧項目。

土蜂，又稱中蜂，是我國本土蜂種。它擅長在蜜源較為分散的山區采蜜，可以定地飼養，蜂還能夠幫助植物授粉、作物增產。養殖技術要求相對其他畜禽養殖要簡單，適合低收入農戶，養蜂產業又能利用少量的勞動力和百花資源為社會提供蜂蜜健康食品。

陳忠法與陳友旺對接后，將他的圣鴿家庭農場作為土蜂生態養殖示范基地，在基地周圍種植了紫云英、喬麥、柑桔、核桃、枇杷、桃樹等蜜粉源植物，既美化環境又提高蜂蜜產量，保持蜂場干凈整潔衛生，生產區與生活區分開；放置彩色蜂箱，增加觀賞性和游玩性。建設蜂蜜加工間，對蜂蜜進行過濾、包裝、貯存，對蜂蜜瓶子進行消毒烘干等，生產優質衛生的土蜂蜜。

除此之外，還幫他注冊商標、設計包裝、尋找銷路?，F在，陳友旺圣鴿農場的蜂箱從最初的幾箱已經達到300多箱，年產值近30萬元。他的蜂蜜產品獲“麗水山耕十佳蜂產品”，獲批縣二級種蜂場，圣鴿家庭農場認定為2018年度麗水市“十佳”綠色休閑性示范家庭農場。

科技特派員一個人的力量是有限的，所以培養當地的農民技術員尤為重要。在陳忠法的培養指導下，2018年陳友旺獲麗水市“青年養蜂能手”稱號、洪紹光獲麗水市“養蜂帶頭人”稱號。由他們作科技二傳手，不僅向新成員們傳授經驗，并讓他們到農場里親自實踐，讓大家盡快上手。

去年8月，陳忠法入股的青田縣山荷土蜂養殖專業合作社掛牌成立，今年年初，“季宅蜜蜂之家”成立，自此陳忠法基于養蜂產業所提出的“合作社+基地+農戶”模式正式成型，通過這些平臺的“傳幫帶”，目前已帶動60多戶農戶新加入這項“甜蜜事業”。

“目前最重要的工作是幫助蜂群度過炎夏?！?月26日，陳忠法查看了其他幾個蜂農的養殖情況，做了一些高溫防暑的指導。為方便和農戶及時交流，他建了一個養蜂交流微信群。他介紹說，現在是缺蜜季節，大概1個月以后，蜜蜂采蜜就忙了，再經過一段時間的天然發酵、釀造，蜂蜜成熟后，就可以取蜜銷售，這種百花蜜的價格每斤可以達到100－120元，平均每箱能夠出產10斤左右，10箱蜂就是1萬多元，“十箱萬元”的說法是這樣來的。

推行“生態養殖技術”保護青山綠水

“青田的美需要有意識去保護。”記得初來這里的時候，青田縣的山青水綠讓陳忠法印象深刻，但是靠養殖山羊、雞鴨、生豬等畜禽為生的村民，不僅缺乏技術，養殖規模小、設施簡陋，畜禽養殖排泄物也沒有很好處理，對環境多有污染。

靠山吃山，靠水吃水。從小長自農村的陳忠法對農民臉朝黃土背朝天的艱辛有著切身體會，農村養殖中對生態環境的污染也有著切身的感受。如何既能守得住青山綠水，又能讓農民發家致富，是他魂牽夢縈、孜孜以求的目標。

2005年他來到青田后，發展的第一個項目是“種草養羊”。在他看來，青田縣禎埠鄉發展食草動物基礎條件優越，農民勤勞，飼養山羊也有一定基礎。有冬閑田、林地、溪圩灘地等可供人工種植優質牧草，另外還有大量天然草山、草坡資源可供利用。通過人工種草，既有利于保護生態環境，又可提高飼草產量和質量，還降低了飼養成本，經濟效益顯著。通過引進良種波爾山羊，發展規模養殖示范戶，推廣應用山羊高效養殖技術，生產優質肉用山羊，達到農業增產和農民增效的目的，帶動一部分農戶走上脫貧之路。

2008年他主持的“養生雞中草藥生態養殖技術推廣及產業化經營”項目獲得國家“星火計劃”資助，項目實施過程中他與青田縣海林行農業開發有限公司合作，進行了復方中草藥飼料添加劑對養生雞生產性能影響的試驗，采取“龍頭企業+基地+農戶”的模式，進行產業化推廣應用。選擇適合養生雞生態養殖條件的山區林草地、果園放養，土雞從果園、林地中覓食大量的青綠飼料、昆蟲，可減少森林病蟲害，放養既可除草，利用廢棄果實，雞糞堆積發酵又可為果樹提供優質肥源，改良土壤。在項目實施過程中嚴格控制流程，由企業統一提供優良雞苗，統一培訓養殖技術，實行標準化生態養殖，統一配制中草藥綠色飼料和防疫藥品；并統一收購和經銷。事實證明，經他們喂養的土雞肉質好，母雞產蛋率也比傳統方式提高了，雞蛋的營養價值也更高。

一通百通，陳忠法將這種巧妙利用生態環境的方法推廣到湖羊、肉兔、蛋鴨等等畜禽養殖上。青田縣溫溪鎮大尖山的湖羊養殖合作社，負責人葉其現根據陳忠法的指導，將羊舍進行了改造，棚頂覆蓋一層農用黑網遮陰降溫，中間敞開通風，地面采用漏縫地板、清潔衛生，安裝自動碗式飲水器，保證供應充足干凈的飲水。羊糞堆積發酵后成了優質的有機肥，用于種植牧草，牧草喂羊，形成生態循環。舒橋鄉的青田山夫人畜禽養殖有限公司，是青田最大的蛋鴨網上生態養殖基地，也經陳忠法指導引進良種蛋鴨“國紹I號”，應用離地網上平養生態養殖技術，無鴨糞墊料污染，鴨舍衛生明顯改善，蛋鴨疾病也隨之減少、蛋殼表面干凈，配套使用全價配合飼料，提高了鴨蛋營養品質，更加符合消費需求，不僅減少了污染，還提高了產蛋率。

要讓更多的農民用上各種生態養殖技術，為此，陳忠法積極協助組建了青田層林禽業專業合作社等10多家農業專業合作社，以“合作社（公司）＋基地＋農戶”為模式進行產業化推廣發展，累計帶動數百農戶增收致富，促進山區生態優勢向經濟優勢的轉化。

陳忠法（右三）在了解蜂農養殖情況

十六年鉆研成“全科醫生”

細數陳忠法擔任科技特派員的時間，從2003年算起，今年已是第十六個年頭。在這些年里，他除了指導養蜂、還指導過豬、牛、羊、兔、雞、鴨、田魚、中華鱉等畜禽和水產的養殖以及茶葉、竹筍等農作物的種植，在青田縣30多位科技特派員中，他是唯一一個畜禽養殖專業的，不僅是他對接服務的鄉鎮，其他鄉鎮遇到有關養殖問題都會來找他。

有一次高湖鎮鵲山雞養殖戶陳偉華，通過縣科技局找到陳忠法，請他去指導，解決雛雞的保溫方法、冬季產蛋率低、夏季蛋殼薄易破損等問題；又有一次鶴城鎮大李村徐偉敏說決心創業養豬卻因不懂技術沒有信心，陳忠法便帶上徐偉敏到寧波參觀養豬場，從豬場的選址、建設、引種到生產管理進行全面指導。

“我哪里能一下子知道這么多哦？”畢業于浙江農業大學畜牧專業的陳忠法雖是科班出身，可在下鄉時一次次發現僅靠學校學到的那點專業知識是遠遠不夠的，必須把自己練就為多面手。在農村基層服務所遇到的實際問題很多，作為從大學里來的專家，他既不想被村民問倒，也不想隨便糊弄，事事要求完美的陳忠法主動求教，在村里田間向農民學，參加培訓班向同行學，在實驗室里做對比研究，用十六年的踏實工作將自己打造成了畜禽養殖業的“全科醫生”。

比如，為了讓農民養蜂致富，他通過參加各種蜂業培訓班、參觀考察養蜂基地、購買養蜂圖書學習、請教浙江大學養蜂專家胡福良教授等各種方式學習養蜂技術；為了生態養土雞，他利用中草藥飼料添加劑做飼養試驗；為了解決生態養鱉問題，他將養鱉池移到了水稻梯田，采用稻鱉共生、稻鱉輪作等新型生態養殖模式，有效保障山區農田穩定、糧食增產和農民增收，促進山區農業轉型升級。他主持的“養生雞中草藥生態養殖技術推廣及產業化”獲麗水市科技進步三等獎，他參與的項目“海水網箱養殖魚類軟顆粒飼料生產與投喂技術”獲象山縣科技進步二等獎、“中華鱉三段式生態養殖技術集成與示范”獲麗水市科技進步二等獎、“中華鱉高雄性苗種誘導技術及應用研究”獲農業部豐收一等獎等。

“要讓農民懂技術、用技術”，這是陳忠法一直在努力的方向，多年來他在寧波、麗水各地累計舉辦農技培訓班50多次，發放各類技術資料7100多份，培訓人員超過2450多人次。針對農村缺少先進技術和科技資料的情況，通過發放科普資料、播放VCD、舉辦技術講座、下鄉現場指導等多種渠道傳播科技知識，提高農民科技素質，與養殖戶建立起了密切的聯系和深厚的友誼。

有人問他“怎么還在當科技特派員？”陳忠法說：“每當我幫助農民解決些技術問題，農民對我是非常客氣的，經常我還沒到青田，他們就電話叫我去吃飯，說是給我殺雞，殺鴨。我覺得能夠得到農民的喜愛、歡迎和認可，這是最大的收獲了?！彼麘{著一顆堅定的事業心和扎實的專業知識，成了農民心中的“最美教授”“致富科特派”，得到了農民朋友的廣泛贊譽，也獲得“全國優秀科技特派員”“浙江省農業科技成果轉化推廣獎”“浙江省功勛特派員”“浙江省五一勞動獎章”“浙江省優秀科技特派員”等榮譽稱號。

今年6月25日，在陳忠法的推動下，民進萬里學院支部同季宅鄉“校地合作共推鄉村振興”啟動儀式在青田季宅鄉舉行。雙方簽訂了《共建鄉村振興服務基地協議書》，并進行“鄉村振興服務基地”授牌，協議約定，民進萬里學院支部將定期派專家到季宅鄉開展鄉村振興理論與實踐、種植養殖技術、農產品市場營銷、提高鄉村干部履職能力等方面的培訓；季宅鄉將定期派有關人員到浙江萬里學院開展交流、培訓等活動。

“這是從單兵作戰到團隊合作的一個良好開端，”陳忠法說，希望能有更多的專家教授帶著技術來到農村，幫助這里的農民過上好日子。