特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖敲開(kāi)致富大門(mén)

文/本刊特邀記者 楊宗玲 姜璇 薛瑾

我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物主要包括毛皮動(dòng)物、藥用動(dòng)物和特種禽類等。在我國(guó)漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖歷史十分悠久，但是直到改革開(kāi)放以后才得到迅速發(fā)展。馬澤芳教授是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的二級(jí)學(xué)科負(fù)責(zé)人，主要從事特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)、繁殖育種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、疾病預(yù)防等方面的教學(xué)科研工作，在對(duì)水貂和狐貍毛皮生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)控機(jī)制和光照周期調(diào)控水貂繁殖周期機(jī)制及其應(yīng)用技術(shù)等方面成績(jī)突出。作為山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家，馬澤芳教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為山東省鄉(xiāng)村振興建設(shè)工作做出了突出的貢獻(xiàn)。

毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖形勢(shì)嚴(yán)峻 深入扎根生產(chǎn)一線

在我國(guó)，近年來(lái)貂、狐和貉養(yǎng)殖業(yè)已形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化，但與發(fā)展速度和規(guī)模相比，其產(chǎn)業(yè)化程度還較低，產(chǎn)品質(zhì)量也有待進(jìn)一步提高。例如，我國(guó)所生產(chǎn)的皮張質(zhì)量與國(guó)外相比仍然存在較大差距。“我國(guó)皮張的售價(jià)僅是國(guó)外同類產(chǎn)品的60%～70%，且原料皮難以直接進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。”馬澤芳教授告訴記者。

產(chǎn)業(yè)化程度整體較低的原因何在？“良種繁育體系基礎(chǔ)薄弱、良種推廣工作滯后，仍然是我省乃至全國(guó)水貂、狐和貉生產(chǎn)中普遍存在且十分突出的問(wèn)題。除此之外，我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物在營(yíng)養(yǎng)與飼料、疫病防控和設(shè)施與環(huán)境控制等多個(gè)方面都存在問(wèn)題。”

因此，開(kāi)展優(yōu)良品種引進(jìn)、改良山東省“地方品種”和進(jìn)一步培育優(yōu)良新品種（品系），建設(shè)良種繁育體系，從而提高毛皮動(dòng)物生產(chǎn)水平與產(chǎn)品品質(zhì)，是擺在特種動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面前刻不容緩的問(wèn)題。

以馬澤芳教授為首的山東省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)圍繞山東省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)和農(nóng)民增收增產(chǎn)，以構(gòu)建適宜現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系為核心，開(kāi)展了多年的社會(huì)服務(wù)工作，成為全省相關(guān)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要科技推動(dòng)力。

“按照習(xí)總書(shū)記的要求，脫貧致富就是要讓老百姓的腰包鼓起來(lái)。這就是我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)最初的科研目的，就是我們團(tuán)隊(duì)的初心。”近年來(lái)，針對(duì)國(guó)內(nèi)外毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖和需求新形勢(shì)，結(jié)合個(gè)人研究，馬澤芳教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入基層和生產(chǎn)一線，了解掌握特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)。“我們不僅要把知識(shí)實(shí)踐在實(shí)驗(yàn)室、寫(xiě)出高質(zhì)量的論文，還要把研究成果落實(shí)到大地上、深入到基層，把先進(jìn)的知識(shí)和技術(shù)推廣給農(nóng)民，提高農(nóng)民養(yǎng)殖的技術(shù)水平，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。”

為了提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖水平，增加農(nóng)民養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收入，馬澤芳教授團(tuán)隊(duì)科學(xué)提出今后毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)的“五化”發(fā)展方向(良種化、規(guī)模化、設(shè)施化、產(chǎn)業(yè)化、科技化)，并提出建設(shè)“大中型養(yǎng)貂場(chǎng)建立水貂育種核心群”建議，為新品種（品系）培育奠定基礎(chǔ)。

用心傳授技術(shù) 用真誠(chéng)打動(dòng)農(nóng)戶

調(diào)研中，馬澤芳教授發(fā)現(xiàn)，推廣先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，是解決產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。為更好地推廣養(yǎng)殖技術(shù)，馬澤芳教授率領(lǐng)山東省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的專家開(kāi)展了繁殖育種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、疫病防控、設(shè)施與環(huán)境、產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制等六大方面的調(diào)查和研究等工作，并在榮成、青島等地建立水貂、狐育種核心群基地，通過(guò)對(duì)控光、飼料添加劑和重大疫病防控等提高毛皮動(dòng)物生產(chǎn)性能的綜合配套技術(shù)進(jìn)行了示范推廣，大幅度提高了水貂的繁殖成活率和毛絨品質(zhì)，深受廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶的好評(píng)。

雖然已經(jīng)與養(yǎng)殖戶建立了良好關(guān)系并建立了試驗(yàn)基地，能夠保障最基礎(chǔ)的研究順利進(jìn)行，但這些試驗(yàn)基地均屬于農(nóng)戶，所以開(kāi)展實(shí)驗(yàn)仍存在一定阻力。

馬澤芳教授團(tuán)隊(duì)于山東青島萊西市科研基地培育的銀黑狐

馬澤芳教授團(tuán)隊(duì)于黑龍江伊春市伊潤(rùn)集團(tuán)改良的彩色水貂

馬澤芳教授團(tuán)隊(duì)于山東維坊指導(dǎo)的散養(yǎng)育成藍(lán)狐群

“剛開(kāi)始的時(shí)候，農(nóng)戶非常不信任我們。一只水貂好幾百塊錢(qián)，做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候能保證不出問(wèn)題嗎？能保證動(dòng)物的存活、不影響受胎嗎？我們用心跟農(nóng)戶接觸，給他們傳授先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，為他們解答疾病防控難題。慢慢地，農(nóng)戶們都很喜歡和我們相處，一有問(wèn)題就打電話向我們請(qǐng)教。”馬澤芳教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶服務(wù)，逐漸贏得了養(yǎng)殖戶的信任，許多養(yǎng)殖戶都主動(dòng)為他們提供試驗(yàn)基地和動(dòng)物。

從2014年啟動(dòng)至今，山東省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)進(jìn)行了四年時(shí)間。在團(tuán)隊(duì)努力下，馬澤芳教授的控光養(yǎng)貂技術(shù)通過(guò)延長(zhǎng)光照時(shí)間，使受精卵早著床、早產(chǎn)子，提高繁殖成活率11.4%、降低水貂死亡率7%、提高水貂優(yōu)質(zhì)皮率12%，平均每只水貂可增加31.2元的收益。至2017年底，馬澤芳教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)推廣水貂2.80萬(wàn)只，產(chǎn)生效益規(guī)模水貂10.92萬(wàn)只，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益由技術(shù)推廣前的108萬(wàn)元提高到134.41萬(wàn)元，綜合效益提高了19.65%。

在馬澤芳教授及同行業(yè)專家學(xué)者的不懈努力和引領(lǐng)下，山東省的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，作為全國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖第一大省，山東年出欄率占全國(guó)一半以上，在不少地方成為推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

馬澤芳為特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖者開(kāi)展培訓(xùn)和講座

不忘初心 做好每一件事

在許多毛皮動(dòng)物會(huì)議上，馬澤芳教授多次對(duì)解決當(dāng)前毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)品種差、育種工作滯后等問(wèn)題進(jìn)行大力呼吁，尋求對(duì)策。他曾多次接受青島、濰坊、威海、臨沂等地有關(guān)部門(mén)和企事業(yè)單位邀請(qǐng)，為特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖者開(kāi)展養(yǎng)殖、飼料、管理等方面的培訓(xùn)和講座。更多的時(shí)候，一些素不相識(shí)的養(yǎng)殖戶通過(guò)各種不同的渠道得知馬教授聯(lián)系方式，向他咨詢毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖方面的專業(yè)知識(shí)，馬教授都會(huì)耐心細(xì)致地給予他們答復(fù)。馬澤芳教授不僅有著繁重的科研任務(wù)，他同時(shí)還承擔(dān)著本科生、研究生的教學(xué)任務(wù)。他的行程安排總是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模和獬鲩_(kāi)會(huì)、組織培訓(xùn)、作報(bào)告、聽(tīng)研究生匯報(bào)、出差去農(nóng)戶家做實(shí)驗(yàn)等等。“有時(shí)候，僅在實(shí)驗(yàn)采樣的路上，就會(huì)接到好幾個(gè)這樣的電話”，馬教授的學(xué)生笑著說(shuō)。

“特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)是個(gè)新興事物，它在逐漸發(fā)展中穩(wěn)步前進(jìn)，擁有良好的發(fā)展前景。在未來(lái)，更多的養(yǎng)殖戶可以通過(guò)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖獲得更多經(jīng)濟(jì)收入，更好地生活，使自己的腰包真正鼓起來(lái)。”馬澤芳教授對(duì)于通過(guò)特種動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興充滿信心，“對(duì)于我們而言，用我們團(tuán)隊(duì)的力量、用每一位科研工作者的技術(shù)研究成果，去解決養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過(guò)程中需要解決的問(wèn)題，也是我們的使命與不懈追求。”