基于蘆筍水肥一體化的化肥減量探析

趙川，費冰雁，潘秋波，李建強，董妹勤，沈根付，沈金龍

(1.平湖市植保土肥站技術推廣站，浙江 平湖 314200；2.平湖市新埭鎮農技水利服務中心，浙江 平湖 314211；3.平湖市緣綠生態農業科技園，浙江 平湖 314207；4.平湖市新廣莊園果蔬專業合作社，浙江 平湖 314211)

蘆筍(Asparagusofficinalis)是天門冬科多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。平湖市蘆筍種植起步于2003年，種植蘆筍品種以格蘭德、綠龍、加州早生等為主，主要采用避雨栽培，經濟效益顯著，種植面積逐年擴大。據統計，2018年平湖市蘆筍種植面積達603.6 hm2，是浙江省蘆筍的重要產地之一[1]。近年隨著蘆筍連續的種植，部分基地存在基施化肥偏大、肥料利用率低等導致的土壤酸化、次生鹽漬化等問題，加重了蘆筍根腐病等病害的發生，成為影響平湖市蘆筍產業健康可持續發展的主要障礙之一。

水肥一體化是將節水灌溉與按需供肥相結合的高效水肥利用技術。水肥一體化施肥方法，是根據生長時期、單位面積施肥量、施肥區面積確定肥料總用量，通過控制臺用泵，水肥通過滴灌帶滴入植株根系周圍的施肥方法[2]。為探索基于蘆筍水肥一體化的化肥減量可行性，2017年開展2個蘆筍半程式水肥一體化化肥減量試驗示范，旨在為蘆筍田間合理施肥提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試植物為蘆筍。

供試肥料有51%新沐化(復合肥料，N、P2O5、K2O均為17%，山東新沭化化肥有限公司)；45%獅馬(復合肥，N、P2O5、K2O均為15%，歐洲化學安特衛普公司)；60%諾潤康(大量元素水溶肥料，N 13%，P2O57%，K2O 40%，山東潤康農業科技公司)；根腐立克(超濃縮有益微生物菌劑，成分20億活芽孢桿菌/克，中國寶豐萬隆肥業有限公司)；60%金正大(大量元素水溶肥料，N、P2O5、K2O均為20%，微量元素，金正大生態工程股份有限公司)；鄉喜(大量元素水溶肥料，成分N≥150 g·L-1、P2O5≥220 g·L-1、K2O≥130 g·L-1、B≥2 g·L-1、Zn≥1 g·L-1，東莞一翔液體肥料有限公司)；75%硝酸鉀鈣寶(水溶肥，含N 15%，P2O555%，K2O 35%，Ca 20%，以色列海法集團)；60%沃根彭果奇跡(水溶肥，N、P2O5、K2O分別為20%、10%和30%，微量元素，以色列海法集團)；尿素(成分N 46%，安徽六國化工股份有限公司)；25%旺萬稼(有機無機復混肥，N、P2O5、K2O分別為12%、5%和8%，漯河雙匯萬中禽業發展有限公司)；48%司爾特(硫酸鉀復合肥料，N、P2O5、K2O均為16%，安徽省司爾特肥業股份有限公司)；54%沃爾田(腐植酸復合肥，N、P2O5、K2O均為18%，安徽六國化工股份有限公司)；西弗晶(大量元素水溶肥，N、P2O5、K2O分別為14%、6%和40%，微量元素，浙江西弗晶農業發展有限公司)；沃土(含腐殖質水溶肥料，成分腐殖酸≥30 g·L-1，N≥100 g·L-1，P2O5≥50 g·L-1，K2O≥50 g·L-1，浙江奧捷生物科技有限公司)。以上產品均為市售。

1.2 處理設計

新廣莊園果蔬專業合作社施肥情況。試驗地點位于新埭鎮興旺村平湖市新廣莊園果蔬專業合作社蘆筍基地。蘆筍品種為格蘭德，種植模式為大棚避雨栽培，蘆筍種植年限為9年，滴灌的設備為華維。如表1所示，試驗處理設常規對照區及試驗示范區，不設重復。常規對照區面積3.41 hm2(91個大棚)，試驗示區范面積3.63 hm2(80個大棚)。常規對照區共施用基肥3次，滴灌水溶肥6次；試驗示范區共施用基肥2次，滴灌水溶肥15次。

表1 新廣莊園肥料施用情況

緣綠生態農業科技園試驗地的基本情況。試驗地點位于廣陳鎮民主村平湖市緣綠生態農業科技園蘆筍基地。蘆筍品種為格蘭德，種植模式為大棚避雨栽培，蘆筍種植年限為5年，滴灌的設備為華維。

如表2所示，試驗處理設常規對照區及試驗示范區，不設重復，常規對照面積4.52 hm2(113個大棚)，試驗示范面積3.49 hm2(78個大棚)。常規對照區共施用基肥3次，滴灌水溶肥6次。試驗示范區共施用基肥2次，滴灌水溶肥6次。

表2 緣綠科技園肥料施用情況

1.3 調查方法

記錄試驗各區內蘆筍每日采筍量，計算總產量，并進行分析。

2 結果與分析

2.1 新廣莊園

由表3可知，試驗示范區基施化肥次數比常規施肥減少1次；每667 m2試驗示范區基施化肥實物量比常規施肥區減少60 kg，減少25.0%；每667 m2基施化肥折純用量比常規施肥區減少折純26.1 kg，減少23.2%。試驗示范區水溶肥滴灌次數比常規滴灌增加9次；每667 m2試驗示范區產量比常規對照區增加172.4 kg，產量增加13.2%。按照2017年平湖蘆筍平均批發價8元·kg-1計算，試驗示范區每667 m2產值比常規對照區產量增加1 379.2元。根據表1，每667 m2肥料成本試驗示范區1 214.9元，常規對照區1 038.6元。每667 m2肥料成本試驗示范區比常規對照區增加176.3元。每667 m2產值增加1 379.2元，減去肥料成本增加值176.3元，合計每667 m2增收1 202.9元。

表3 新廣莊園減施化肥對產量的影響

2.2 緣綠科技園

由表4可知，試驗示范區基施化肥次數比常規施肥減少1次；試驗示范區每667 m2基施化肥實物量比常規施肥減少50 kg，減少16.7%；試驗示范區每667 m2基施化肥折純量比常規施肥減少88 kg，減少54.3%。滴灌次數不變；試驗示范區每667 m2產量比常規對照區產量增加114 kg，增加6.8%。按照蘆筍單價8元·kg-1計算，試驗示范區每667 m2產值比常規對照區產量增加912元。根據表2所示，每667 m2肥料成本試驗示范區1 010元，常規對照區1 260元。每667 m2肥料成本試驗示范區比常規對照區減少250元。每667 m2產值增加值912元，加上肥料成本減少值250元，合計每667 m2增收1 162元。

表4 緣綠科技園減施化肥對產量的影響

3 小結

新廣莊園化肥減量試驗表明，通過增加滴灌次數9次，可減少基施化肥1次，實物量減少25.0%，折純量減少23.2%，同時產量增加13.2%，合計每667 m2增收1 202.9元；緣綠科技園新廣莊園化肥減量試驗表明，滴灌次數不變，可減少基施化肥1次，基肥用量減少16.7%，折純量減少54.3%，產量增加6.8%，合計每667 m2節本增收1 162元。利用蘆筍種植中水肥一體化化肥技術，通過合理施肥，可減少基施化肥實物量16.7%～25.0%，減少化肥折純量23.2%～54.3%，結果蘆筍產量增加6.8%～13.2%。試驗結果表明，基于蘆筍水肥一體化的化肥減量技術是可行的，這與相關文獻[3-5]相一致，可在生產中推廣應用。