青島啤酒牽手院士掘寶海洋大健康

張曉利 范躍進

7月27日，王子海藻蘇打水于青島國際會議中心舉行上市發布會，正式宣布推出新款海洋大健康飲品。

這是青島啤酒與現代海洋生物醫藥開拓者管華詩院士團隊共同研發推出的一款新型飲品。青島啤酒股份有限公司董事長黃克興介紹，青島啤酒公司的國家重點實驗室與管華詩院士團隊攜手突破了科研成果在消費領域轉化的難題，通過產學研深度融合推出的王子海藻蘇打水，將海洋珍藏的營養精華賦予在天然蘇打水中。

“讓抗氧化、強免疫的海之珍藏在日常飲水中觸手可及。這不僅是打贏‘海洋攻勢的落地之舉，也是‘海洋強國戰略與‘健康中國戰略在消費品領域的有益實踐。”黃克興說。

1772年，約瑟夫·黑斯特利在英國利茲的一個啤酒廠發現將二氧化碳充入水中后，喝起來有非常愉快的味道，蘇打水便由此而來。

此次由青島啤酒生物發酵工程國家重點實驗室和管華詩院士領銜的青島海洋生物醫藥研究院兩大國家級實驗室聯合研制的王子海藻蘇打水，是優選源自地下180米深層的天然優質礦泉為主體，賦予了現代海洋科技萃取的海藻精華，充分發揮海藻活性物質抗氧化、強免疫的排毒凈化功效，消費者可以通過日常補水，讓健康潤物無聲。

青島市委副書記、市長孟凡利表示：“青島啤酒和管華詩院士團隊的合作，讓青島的制造優勢和海洋科研優勢又一次完美地結合，是促進傳統制造業依靠新技術催生新產品、開拓新市場的很好實踐。相信雙方的合作一定能夠結出豐碩成果。工業是青島的立市之本、興市之基，青島市因海而生，也一定會向海而興。希望包括青啤在內的更多青島制造業企業加快創新步伐、提升技術水平、優化產品結構、提高產品質量，努力打響新時代‘青島制造品牌。”