畜牧養殖中的風險管理策略探討

郭慶

摘 要：隨著我國經濟的發展，人們生活水平逐步提高，對各類畜牧養殖產品的需求量逐步增加，畜牧養殖產業在近幾年取得了顯著的發展進步。與此同時，畜牧養殖過程中面臨的各類風險問題不容忽視，受到養殖戶思想意識、養殖客觀條件、養殖技術水平等因素的限制，畜牧養殖過程中普遍存在動物死亡、養殖戶經濟利益降低等方面的問題，嚴重影響了畜牧養殖行業的發展進步。為此，需要結合養殖的實際情況，加強對畜牧養殖風險的控制，制定合理的策略，確保養殖戶的經濟利益不受損失。

關鍵詞：畜牧養殖;風險管理;策略

農業是我國經濟發展的基礎性支柱產業，畜牧養殖行業是農業產業的重要組成部分，與人們的日常生活密切相關。伴隨著人們生活水平的持續改善，社會各界對畜牧養殖產品的需求量逐漸增加，畜牧養殖行業呈現出多元化發展的趨勢，傳統的畜牧養殖行業發展模式已經無法滿足當前社會的需求，為此養殖戶需要積極調整養殖模式，同時加強對養殖過程中各類風險因素的管理和控制，依據自身實際情況，采取合理的措施，最大程度上降低風險，以此來促進畜牧養殖行業的健康發展。

一、畜牧養殖中存在的主要風險

我國人口眾多，對畜牧產品的需求量比較大，近年來社會各界對食品安全問題高度關注，為此需要保證畜牧產品的質量，促進畜牧養殖行業的持續健康發展。通過科學的畜牧養殖風險管理能夠提高畜牧業的綜合競爭力，滿足當前市場的基本需求，對畜牧養殖行業的持續健康發展具有重要作用。

1.技術方面的風險

畜牧養殖過程中需要專業的技術支持，以此來實現養殖效率以及綜合經濟效益的提升。畜牧養殖需要引進大量的畜禽良種，以此來實現生產效率的提高，改善養殖戶的經濟效益，在引進良種的過程中如果選擇不合理，會嚴重影響畜禽的正常生長發育，良種無法充分發揮自身應有的作用。同時，畜牧養殖行業各類產品流通率比較高，這也為各類疫病的傳播提供了便利條件。部分養殖人員思想觀念嚴重落后，單純采用疫苗接種的方式進行疾病的控制，忽視了其他管理措施，嚴重影響了畜禽產品的健康生長，另外，在飼養過程中飼料營養價值偏低，飼料供給結構不合理等方面的問題突出，也會導致養殖過程的風險顯著增加。

2.自然風險

自然風險主要是指自然環境因素造成的風險，這種因素具有一定的不可抗拒性，嚴重威脅養殖戶的經濟效益。在飼養過程中氣候條件不合理會影響畜禽的正常生長發育，甚至引發疾病的大范圍傳播，畜禽死亡量增加，會對養殖過程造成較大的影響。為此在養殖過程中畜禽對氣候特點的分析，結合畜禽的生長特點，在不同季節以及不同溫度的條件下采取合理的畜禽養殖方式，最大程度上降低自然因素引發的養殖風險。

3.市場風險

市場經濟體制下，養殖戶需要充分了解市場發展趨勢，明確市場對畜禽類產品的基本需求，動態化的掌握市場發展的基本規律，降低經營風險。畜牧業與其他行業不同，市場環境具有極高的不確定性，對于畜禽產品的需求會出現比較大的波動，為此養殖戶需要積極防范市場風險。

二、畜牧養殖中的風險管理策略

1.加強風險評估

畜牧養殖過程中風險普遍存在，為實現自身經濟效益的提高，需要養殖戶采取合理的措施進行系統的風險防范。針對養殖各個環節的特點，需要制定針對性的風險防范措施，并嚴格將其落實到實踐環節中，以此來實現風險的降低以及經濟效益的提升。在養殖過程中，養殖戶需要轉變自身的思想觀念，牢固樹立風險防范意識，提高對風險管理的重視程度，積極預防各類養殖風險，并對可能出現的風險種類及其具體的影響進行細致的評估，充分了解市場信息，制定科學的風險管理策略，以此來促進風險的全面降低。

2.政府部門加強引導

為提高風險管理策略的科學性，需要養殖戶廣泛收集各類資料，對養殖過程中的數據詳細分析，降低養殖過程中風險的不確定性。同時，養殖戶需要結合自身的實際情況，建立起完善的養殖管理風險管理系統。在進行疾病控制的過程中需要加強免疫接種，發現傳染性疫病的流行，需要立即與所在地區主管部門進行溝通。養殖戶不可盲目擴大養殖規模，需要在分析市場情況和發展趨勢的基礎上合理開展養殖。政府部門在養殖風險控制的過程中需要發揮自身的引導作用，通過政策扶持，促進養殖戶降低自身的經營風險，為養殖戶提供專業的養殖信息，促進農村地區各個養殖戶之間形成良好的聯動效應，實現集中管理和集中風險控制，鼓勵養殖戶之間加強溝通協作，以此來實現風險控制能力的全面提高。同時，政府部門應加強對基層畜牧獸醫從業人員的培養及防疫體系的建設，讓基層畜牧獸醫人員為養殖業發揮更大的作用;切實抓好國家對重大動物疫病的強制免疫、引種監管、打擊非法調運，積極為養殖戶化解重大疾病風險及外部風險。

3.建立完善的風險防范機制

針對畜牧養殖過程中存在的各類風險因素，養殖戶需要結合自身實際情況，建立起完善的風險防范機制，利用相關機制對風險進行有效的預防和管理。在風險防范過程中，需要重點進行市場風險以及疾病風險的防范，避免僥幸心理，嚴格依據相關部門的制度進行疾病免疫處理，改善飼養環境，合理控制飼養的密度，以此來促進疾病風險的有效控制。同時，養殖戶需要積極開展市場調研，明確市場對于畜牧養殖產品的實際需求量，確定科學的飼養規模，在滿足市場基本需求的基礎上不斷提高自身的經濟效益。為促進畜牧養殖行業的持續健康發展，政府部門應當定期組織養殖戶的教育培訓活動，派出養殖行業的專家深入農村地區，為養殖戶講解養殖的專業知識，指導日常飼養工作，以此來實現養殖綜合水平的持續提高，促進畜牧養殖行業的健康穩定發展。

三、結語

畜牧養殖行業是我國經濟社會發展的重要產業，針對養殖過程中存在的各類風險因素，需要加強分析和研究，制定科學的風險防范措施，維護養殖戶的經濟利益，改善食品安全，促進畜牧養殖行業的持續健康發展。

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