我國畜產品貿易的現狀與國際競爭力測度分析

段亞琳 王安妮 歐陽妤

摘要：近年來我國畜產品貿易額快速增長，且進口增長速度遠超出口增長速度，貿易逆差規模日漸擴大。收集2002-2017年我國畜產品進出口貿易的相關數據，并利用RCA、TC指數等測度了當前我國畜產品的國際競爭力。結果發現，我國畜產品存在質量衛生安全不達標、生產技術薄弱、價格優勢被削弱等問題以及技術性貿易壁壘的阻礙，最后，提出相應的建議。

關鍵詞：畜產品進出口貿易國際競爭力測度現狀分析

一、前言

加入WTO以來，我國畜產品的進出口貿易額逐年增加，但總體來看我國畜產品的國際競爭力長期處于劣勢地位。隨著我國“一帶一路”沿線經濟帶的合作與發展以及農業供給側改革政策的推進，需切實改善我國畜產品的出口貿易環境，創造新的條件來有效提升它在國際市場中的競爭力。

許多學者對我國畜產品國際競爭力的現狀進行了研究分析并取得了一些研究成果。余潔等（2013）研究發現，我國畜產品存在著質量衛生問題，生產規模小，監督力度差，投入資金少，生產效率有待提高，需加大對科學技術的研究與投入。馬佳等（2014）研究得出我國畜產品出口市場過分依賴于世界進口需求的擴張，出口畜產品競爭力薄弱，抑制了出口的增長。我國畜產品進口市場供給不足，國外畜產品競爭力強于國內畜產品，使得我國進口快速增長，造成我國畜產品進出口貿易失衡。張重麗等（2015）認為，我國畜產品質量安全和公共衛生安全問題日益突出，疫病、污染、殘留和落后的養殖方式，既是現階段制約畜牧業健康發展的最大障礙，也是影響中國畜產品質量安全的主要因素。韓昕儒等（2015）認為，我國畜產品的發展存在國內供求結構失衡、進口畜產品競爭優勢明顯、內外價差等問題，造成我國畜產品國際貿易處于逆差地位。李瑜（2016）研究得出我國畜牧業的發展存在觀念的落后、養殖戶缺乏技術、環境污染嚴重、畜產品藥物殘留高、科學技術研究與推廣不力等問題，需要去優化并解決。

從上述文獻中可看出，我國畜產品雖然在產量和價格方面占有相對優勢，但這些優勢逐步削弱，我國畜產品國際競爭力仍處于劣勢地位。

本文基于對目前我國畜產品國際競爭力的測度，通過國內外各方面去分析我國畜產品的發展現狀，指出阻礙其發展的因素，并提出優化我國畜產品進出口貿易結構的對策。

二、我國畜產品進出口貿易現狀

（一）關于畜產品的界定與分類

本文測算結果的原始數據主要來源于2002年-2017年《中國農產品貿易發展報告》、聯合國商品貿易統計數據庫，本文所指的畜產品的界定范圍如表1所示。

（二）我國畜產品貿易的規模

入世以來，我國畜產品的貿易規模迅速在全球范圍內延伸，其進出口貿易額皆呈現逐年遞增趨勢，且出口貿易增速要明顯小于進口貿易增速，使得我國畜產品貿易逆差持續擴大。如表2所示，2002-2017年，我國畜產品的進口額由288億美元增至2562億美元，凈增長約9倍，創下畜產品進口貿易額的新高，然而，出口額由257億美元增至636億美元，貿易逆差額由31億美元擴大到1926億美元。

（三）我國畜產品貿易的產品結構

本文選取我國畜產品進出口貿易中具有代表性的幾類產品，透過主要畜產品進出口貿易的發展態勢，了解影響我國畜產品國際貿易的主要方面及表現出的主要特征，對我國畜產品的整體貿易現狀進行把握。

據聯合國商品貿易統計數據庫的統計，2002年-2017年，我國畜產品進出口貿易的主要產品有乳制品、生豬、牛產品、羊產品、動物生皮、動物毛。如圖1所示。

如圖2所示，從2002年到2017年，我國乳制品的進口貿易額大體上逐年增長，尤其是于2014年進口貿易額達到了649億美元的峰值，在我國畜產品同年進口貿易額中占比2927%，至2017年，乳制品進口貿易額為5070億美元。相較之下，乳制品的出口貿易大體上保持著在平穩中波動的增長態勢，2012年其出口貿易額達到57億美元，同年占比885%，在我國畜產品出口貿易中占據重要地位。但是乳制品的進出口貿易呈現出嚴重的貿易逆差，且貿易逆差趨勢逐年擴大，特別是2014年達到61億美元的巨額逆差。

我國生豬的出口貿易額呈現逐年增長趨勢，進口貿易額主要呈平穩波動狀態，且生豬的出口貿易額呈現出順差的局面;我國牛產品的進口貿易額呈現出逐年遞增的走勢，進出口貿易額從2009年開始，從貿易順差扭轉為貿易逆差;我國羊產品的進出口貿易額呈現出貿易逆差狀態，但出口貿易額總體呈現不穩定的增長趨勢;動物生皮是我國畜產品進出口貿易中的重要分支，其進口額遠遠大于出口額，且貿易逆差逐步加大;在出口貿易額方面，動物毛整體上表現出不平穩的波動狀態，且與進口貿易額的差額也逐步擴大，出口貿易形勢不容樂觀。

綜合看出，近些年，我國畜產品的進出口貿易數量及金額逐步擴大，主要畜產品的比重也在相應的增加，特別是在進口貿易方面的規模得到顯著提升。除了少數的畜產品進出口貿易呈現著較小的貿易順差，絕大多數都表現為貿易逆差的局面，且有些貿易逆差還呈現逐年擴大的趨勢。由此反映出，我國畜產品在國際競爭力上處于劣勢地位。關于如何看待并解決我國畜產品在國際競爭力上的弱勢表現，則是一個有待探討和解決的問題。

（四）我國畜產品貿易的地區結構

我國畜產品的進口來源地較為集中。從地理位置上來看，主要集中在大洋洲、歐洲及北美洲，主要涵蓋的國家有澳、新、美、德、加、法、西等。如表3所示，2017年我國畜產品進口貿易中，排名前三的進口國是澳大利亞、新西蘭、美國，其分別占據了我國畜產品進口貿易額的1498%、1615%、708%，同去年相比，中國從澳大利亞、新西蘭進口的畜產品同比增長了1264%、3254%，而從美國進口的畜產品同比下降了3314%，其主要原因是中美之間的貿易摩擦不斷加大，使得中國對畜產品的進口投放到了其他國家和地區。

我國畜產品出口市場同樣較為集中且相對穩定，主要集中在亞洲地區和西歐國家。其中，2017年，亞洲地區排名前兩位的是中國香港和日本，分別占中國畜產品出口總額的305%、2165%，從2013年-2017年，平均所占比重為303%、2328%，處于相對穩定的狀態。中國出口畜產品到西歐國家的主要代表國有德國和美國。從表中可看出2013年-2017年，我國畜產品出口到這兩個國家的貿易額一直保持相對穩定狀態，平均占比為571%、521%。

三、我國畜產品國際競爭力的測度

我國畜產品進出口貿易存在著巨額的貿易逆差，不利于今后國際貿易結構的均衡發展。對此，應針對我國當前畜產品的國際競爭力進行測度，充分了解并檢測我國畜產品在國際環境中所處的地位，以便更好地及時應對充滿機遇和挑戰的全球化環境。本文選取了顯著性比較優勢、TC指數以及國際占有率指數三個重要指標，對我國畜產品總體上的國際競爭力進行測度。

（一）顯示性比較優勢（RCA指數）

RCA指數是指顯示性比較優勢，是分析一個國家或地區的某種產品是否具有比較優勢時經常使用的一個測度指標。它是一個國家某種出口商品占其出口總值的比重與世界該類商品占世界出口總值的比重二者之間的比率。其數學表達式為：RCA=（Xi/Xt）/（Wi/Wt）。式中Xi表示一國某商品出口值;Xt表示一國商品出口總值;Wi表示世界某商品的出口值;Wt表示世界商品出口總值。2002-2017年我國畜產品RCA指數具體的變化趨勢如圖3所示。

從圖3可看出，2002年-2017年我國畜產品的RCA指數從047波動下降到了013，RCA小于08，則表明該國該產業的國際競爭力較弱，這說明我國畜產品的國際競爭力處于相當劣勢的地位，且這一狀況還在不斷加劇。

（二）TC指數

競爭優勢指數（TC指數），也叫貿易競爭力指數，是指一國進出口貿易的差額占其進出口貿易總額的比重。計算公式為：TC指數=（出口-進口）/（出口+進口），其指數取值范圍為（-1，1）。TC指數越接近于1，則代表此類產品的國際競爭力越強;TC指數越接近于-1，則代表此類產品的國際競爭力越弱。

2002-2017年我國畜產品的TC指數具體的變化趨勢如圖4所示。

從圖4可以看到，代表我國畜產品進出口貿易的TC指數的曲線數值位于0值的下方，且該曲線呈現出波動下降的趨勢。自2002年的TC指數為-005到2009年的TC指數為-025，說明我國畜產品的國際競爭力處于微弱的競爭劣勢。2010年到2015年，TC值從-034波動下降到-055，說明我國畜產品的國際競爭力處于較大的競爭劣勢。2016年到2017年，TC值變化從-061到-06，說明我國畜產品的國際競爭力處于極大的競爭劣勢。總體來看，TC值不斷地波動下降，漸漸地向-1靠近。這意味著我國畜產品在競爭激烈的國際環境中的競爭力不斷被削弱，由微弱的競爭劣勢逐漸轉為極大的競爭劣勢。

（三）國際占有率指數

國際占有率是指一國的出口總額占世界出口總額的比重，可反映一國某產業或產品的國際競爭力或競爭地位的變化，比例提高說明該國該產業或產品的出口競爭力增強。國際占有率=一國出口總額/世界出口總額。2002-2017年我國畜產品國際市場占有率具體的變化趨勢如圖5所示。

從上圖中可看出，2002-2017年我國畜產品的國際市場占有率在2%左右，說明我國畜產品的國際競爭力處于非常劣勢的地位。特別是在2007年-2010年，我國畜產品的國際市場占有率位于2%的下方，出口面臨著相當嚴峻的局面。

四、影響中國畜產品國際競爭力的因素

根據RCA指數、TC指數及國際市場占有率的測度，得出我國畜產品的國際競爭力處于劣勢地位。其主要原因是我國畜產品存在質量衛生安全不達標，生產技術薄弱，價格優勢被削弱的問題以及技術性貿易壁壘的阻礙。

（一）質量衛生安全不達標

國際市場對于畜產品的進出口，有嚴格的質量安全檢測與把控。然而，我國畜產品出口總會出現藥物殘留、對人體健康有不良影響的物質超標等質量安全不達標的問題。主要原因在于國內畜產品在生產流程中濫用藥劑、衛生不達標、操作不當，以及對畜產品出口的監管打擊力度較弱。

（二）生產技術薄弱

由于我國未形成較好的產業規模與生產技術體系，農戶們通常對于規范、科學的生產技術知識缺乏廣泛的了解。因此，生產出的畜產品質量參差不一，對于我國畜產品出口的國際競爭力造成一定的不良影響。

（三）出口的價格優勢被削弱

我國畜產品出口與他國同類產品相比，低廉的價格優勢是使得其出口增長的一大重要因素。但現在這一價格優勢已被逐漸削弱，一方面在于生產的成本提高，包括勞動力、物料等方面的成本增加;另一方面在于進口國的相關政策對價格的限制作用。

（四）技術性貿易壁壘的阻礙

技術性貿易壁壘是各國削弱他國產品出口競爭力的常用手段。例如2011年美國通過并實施了《食品安全現代化法案》，韓國、日本、歐盟等國家和地區也修改了若干食品及農產品新技術標準，這些國家繁雜嚴格的技術性貿易壁壘，進一步加大了我國出口畜產品的阻力。

五、提升中國畜產品國際競爭力的對策

（一）嚴格制定質量安全標準，加強對供應鏈的有效監管

通過對畜產品的生產、加工、運輸、消費等環節制定嚴格的質量安全標準，提高畜產品的質量安全保證。加強對供應鏈的有效監管，有效保證這些質量安全標準的貫徹實施。

（二）積極研發畜產品的生產技術，規劃產業規模發展

為積極應對國外對于畜產品進口所制定的嚴格技術標準，我國對畜產品各方面的生產技術需不斷地提升與改進，同時規劃好畜產品的生產規模，形成產業集群，并樹立相應的行業標桿來加強對畜產品生產技術的推廣與實施。

（三）加強對畜產品飼養戶的定期培訓與抽查

我國畜產品生產的第一線是分散經營的農戶，加強對他們養殖生產等知識的培訓，并開展不定期的抽查，避免出現動物疫病、藥物殘留物超標等質量安全問題。

（四）政府調控與政策管理

近年來，我國大力推行農業供給側結構性改革，不斷地優化農業供給生產結構，并給予相應的政策幫助。畜產品作為農產品的一大重要分支，這一政策的實施，對畜產品的生產發展產生極大地推動作用，對我國畜產品出口競爭力的提升具有一定的積極影響。

（五）有效利用國際組織的職能

在激烈競爭的國際市場中，有一些國家通過制定特殊的法律法規、技術標準等措施來阻礙國際間的正常貿易。對此，我國一方面需要采取相應的政策措施來進行補救與應對，另一方面要積極發揮國際組織的職能，例如WTO等影響力較大的組織來進行維權。

本文基于2002-2017年我國畜產品的貿易數據，發現各類畜產品的進出口狀況不同，既有進出口貿易額順差，也有逆差。其中造成貿易逆差的原因有畜產品的質量和生產技術不達標，出口結構不合理，技術性貿易壁壘對出口的限制。這些因素使得我國畜產品產出成本增加以及出口貿易額下降;畜產品的出口競爭力處于劣勢。對此，我國畜產品在保持自身特色的同時，要追尋不斷地改進與創新，通過自身優化和外在和諧在國際市場中取得一定的競爭優勢。

參考文獻：

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[3]張重麗，于應文，付強國，孫義，侯扶江我國畜產品生產與貿易[J].草業學報，2015，24（07）.

[4]韓昕儒，李國景，錢小平，陳永福中國畜產品供求變動分析及展望[J].農業展望，2015，11（05）.

[5]李瑜現代畜牧業發展中存在的問題及對策[J].中國畜牧獸醫文摘，2016，32（03）.

〔本文系湖南省湖南農業大學東方科技學院大學生研究性學習和創新型實驗項目“基于貿易引力模型的技術貿易壁壘對我國畜產品出口影響效應研究”（項目編號：DFCXY201708）階段性成果〕

〔段亞琳、王安妮、歐陽妤，湖南農業大學東方科技學院。胡梅梅（指導老師），湖南農業大學商學院〕