縉云黃化茶園有機生態肥對比試驗研究

陳建霞

本文通過有機生態肥在縉云黃化茶投產園進行對比試驗，觀察其對黃化茶園的長勢、產量和品質的影響，并將對比試驗情況加以總結。

2017年10月～2018年12月在縉云縣軒黃農業發展有限公司三溪厚仁黃化茶投產園、縉云縣上湖茶葉專業合作社黃化茶投產園、縉云縣石上菊署茶專業合作社黃化茶投產園進行有機生態肥料對比試驗，觀察其對縉云黃化茶的長勢、產量和品質的影響，現將試驗情況總結如下。

1、材料與方法

①材料

供試茶園為縉云縣軒黃農業發展有限公司三溪厚仁黃化茶投產園、縉云縣上湖茶葉專業合作社黃化茶投產園和縉云縣石上菊署茶專業合作社黃化茶投產園。

本試驗使用由北京生態源農業高科技有限公司免費提供的生態源牌有機生態肥（有機茶專用生態肥），批準文號[京農肥登記060號]。

②方法

投產茶園肥料試驗：于2017年10月～2018年10月，按排3個點茶園進行對比試驗，設0.13hm2對比試驗園地，設三次交叉重復，每畝用300kg，全年分秋冬基肥和夏肥2次施用，條施后覆土10cm，一半施用生態源牌有機生態肥、一半按常規施用肥料。觀測內容為小區產量的記載、百芽質量、茶芽黃化有無變化、品質的對比等。

2、結果與分析

縉云縣軒黃農業發展有限公司三溪厚仁黃化茶投產園有機生態肥料對比試驗園4月1日開始采摘春茶，于4月16日結束共采摘7批，施用有機生態肥的小區共采摘黃茶鮮葉56.5㎏，施用復合肥的對比小區共采摘黃茶鮮葉51.9㎏，增產4.6㎏;4月3日我局茶辦茶葉技術人員對有機生態肥對比試驗小區黃化茶鮮葉百芽質量進行抽樣測定，施用有機生態肥小區的平均黃化茶鮮葉百芽質量為11g，對比小區的平均黃化茶鮮葉百芽質量為10.3g，百芽質量提高0.7g。通過試驗茶芽黃化有明顯改善，有軒黃公司炒制加工的“縉云黃茶”通過中國茶葉科學研究所專家的感官評審，優于對比小區的“縉云黃茶”品質（結果見下表）。

通過試驗對比施用有機生態肥的小區比施用復合肥的對比小區共采摘黃茶鮮葉增產4.6㎏;施用有機生態肥小區的比施用復合肥的對比小區的平均黃化茶鮮葉百芽質量提高0.7g;施用有機生態肥的“縉云黃茶”內質香氣清銳、湯色金黃明亮，得分高于對比小區黃茶0.5分，總體品質明顯優于對比小區;施用有機生態肥對黃化茶的產量和品質的具有一定的增產提質效果。

（作者單位：321400浙江省縉云縣農業農村局）