新零售的五大變數

劉曠

時代拋棄你的時候，連一聲再見都不會說。電商發展十幾年來，滲透率已經非常高，純電商的發展模式也觸到了天花板。當線上流量紅利見底，傳統電商的盈利速度開始放緩時，資本家們開始轉換方式，希望能用線下行為去影響線上購物，緊接著，越來越多的消費模式浮出市場，新零售隊伍也在慢慢壯大。

2018年可以說是新零售風刮得很猛的一年，不少企業趁著風口賺了一筆，但也有不少企業深陷風口，損失慘重，這正是幾家歡喜幾家愁。關于2019年新零售的發展，仍存留著五個問題需要行業來解答。

1.新零售巨頭格局怎么變？

隨著新零售起風，一場新零售市場的爭奪戰正以騰訊、京東對壘阿里而全面爆發。新零售市場開始以“騰訊系”、“阿里系”兩大陣營站隊，傳統商超們也積極投入到巨頭懷抱。其中，沃爾瑪、永輝、家樂福等入騰訊陣營，大潤發、三江、新華都、銀泰等入阿里陣營。

陣容上，外籍老將沃爾瑪和家樂福，以及永輝通通歸于騰訊隊，所以在氣勢上騰訊更勝一籌。但是，阿里本是做零售出身，并圍繞著零售的主干去衍生各種業務。當線上流量出現瓶頸時，阿里對線下流量的迫切程度絕不低于騰訊。未來，在阿里的指導下，阿里系下的傳統商超們能否在新零售的改革中完成蛻變？加上目前盒馬鮮生已處于盈利狀態，或許在未來，阿里會對大潤發進行“盒馬鮮生”式的改造？一切都處于預測之中。

在《2017年中國超市100強排行榜》顯示的數據中，華潤萬家排名第一，康成投資的大潤發排名第二，沃爾瑪排名第三。其中大潤發2017年的含稅銷售額為954億元，而沃爾瑪中國的含稅銷售額為802.78億元，二者差距不算太大。只不過，在阿里的指導下，且以大潤發在全國范圍較高的普及率，若真的融入盒馬鮮生的模式后與緊隨者沃爾瑪拉開距離也不是沒有可能。

不過話說回來，在有著互聯網基因的騰訊的帶領下，將微信的十幾億用戶往傳統商超那引流，特別是與沃爾瑪的強強聯手，很可能沃爾瑪中國將會超越大潤發，甚至會取締華潤萬家老大的地位直接站首位。因為微信已經完全滲入國民生活，所以以微信展開的一系列營銷活動人們普遍接受程度較高，例如微信小程序的推廣。所以，沃爾瑪、家樂福、永輝們在接入騰訊之后，能收獲大量微信用戶也是可以預見的。

總的來說，未來幾年的新零售格局還是會以騰訊系、阿里系去劃分，短時間內應該不會出現變動。未來，在騰訊和阿里的改革下，到底是騰訊系商超們表現得更加亮眼，還是阿里系商超們更加亮眼，一切都很難說，畢竟騰訊與阿里的教材不同。這場以巨頭為主導來改造傳統商超的戰爭，究竟會鹿死誰手，讓我們拭目以待。

2.新零售改革方向能否統一？

分享一組有意思的數據，2017年社會消費品零售總額為36.6萬億，其中線下占比85%，線上占比僅15%，所以說盡管電商如火如荼地進行，但實際上線下才是賺錢的大頭。于是，傳統電商開始研究如何結合線下將流失人口紅利挽回，而線下實體零售正積極擁抱互聯網，希望借助外力讓自己不至于被淘汰。

只不過，無論是互聯網巨頭也好，傳統零售商超也罷，對新零售概念的落地都不太一樣。因為行業并沒有固定的方向，所以一直到現在，新零售究竟是一種怎樣的市場模式沒有人可以解釋得十分清楚，這也導致了不少人模糊地認為，新零售的方向指的就是線上線下巨頭和商超們的結合。

馬云曾經說過：“新零售就是線上線下的結合，人、貨、倉、配的整個結合。電商在前面10年發展非常快，但是電商就像空軍必須有地面的配合，如果電商發展很好，實體的商場發展不好，對大家都不好。另外，怎樣把消費者、貨物和配送，供應鏈完善的結合起來，就是新零售。”

也有觀點認為，“新零售就是O2O的深度結合”、“新零售是集大數據、智能物流、人工智能的一項服務零售”……或者也可以暫時給它定義為市場以前沒有出現過的、新穎的、可以令消費者接受的新模式。比如以盒馬鮮生、超級物種為代表的“餐飲+超市+O2O”模式，或者是京東到家、物美的多點外送、每日優鮮的生鮮到家模式等等。

所以，未來新零售在改革的方向上是否能清晰些、具體些？至少能讓企業有一個方向，讓消費者能看得清升級后的不同。而且，游戲有游戲的規則，行業也應該有行業的規則，市場規則若不明朗，出現市場亂象的可能性也會提高。所以，可以預測新零售在不久的將來，應該會有一套新的法則，來統一未來要發展的方向，因為新零售模式在未來幾十年里會是主導市場的主流模式。

3.虧損頻發，未來能否扭虧為盈？

雖然說阿里的盒馬鮮生在新零售模式中有了行業突破，且據盒馬CEO侯毅介紹，開店1.5年以上的盒馬鮮生門店單店坪效超過5萬元，單店日均銷售額超過80萬元。但是，行業中也有永輝燒錢投資超級物種，最后卻因超級物種持續虧損而被剝離出永輝的例子，數據顯示，2018年前三季度，永輝云創虧損金額達到了6.17億元。以“超市+餐飲”的新零售企業還有許多已經成了“先烈”，比如，新零售網紅企業地球港發展11個月就被曝出5家店全關，而復華打造的另一新物種D5廚房，營業不到半年也關了店。另外，國美零售也曾發布盈利預警公告，因進入戰略轉型實施期，國美集團的銷售收入預期同比下滑約9%，預計虧損在3.8億-4.8億元人民幣。

除此之外，阿里巴巴曾投資200多億拿下大潤發，但是不到三個月就換了六位董事會的人。雖有阿里的支持，但大潤發仍處于新零售邊緣試水的階段。所以在整體上，2018年這張新零售的答卷是不太盡如人意的。很大原因是因為此次新零售改革還處于初級階段，或許企業們將虧損歸為試錯成本也純屬正常。2018年的困惑還是留到了2019年，未來涉足新零售的企業是否能有質的飛躍，還需要各個企業在戰略布局上加以把控。

4.技術、體驗是否有新突破？

沒有了用戶高速增長的互聯網紅利，電商的增速大幅放緩。漸漸地，相比于線上，通過場景化的線下體驗似乎更能增強消費者對品質生活的現實體驗感，這樣一來，消費者對線下品牌或許更容易形成品牌認知度。于是我們看到一個現象，市面上“無人”模式的銷售方式越來越多，有無人貨柜、無人超市等等。而到店接受服務的過程中，智慧餐廳、大數據點單、AI刷臉支付等等刷新了人們對科技化消費的認知。此外，還有代替了快遞員的無人機配送。比如京東、超級物種等品牌均開始了無人機試點。當然，這就需要很強的技術積累和投入了。

以無人超市為例，從表面上看，無人超市是為了降本增效，但實際上這僅僅省去了收銀員和服務員的用人成本，因為補貨、整理貨架、店面清潔還是需要后期工作人員來完成。此外，設備難免會發生故障，況且在“無人”模式下，發生故障后得到的反饋可能不及傳統的零售超市來得快。

所以在技術欠缺、模式不成熟的實情下，新零售在標榜上做過多的渲染依然無法改變無人超市的痛點。這樣一來，由于技術不成熟而帶來不佳的用戶體驗對新零售企業而言是窒息的。因為消費者接受新零售的“新”，是來自于新零售的科技感能滿足消費者求便利的心理，所以，用戶體驗無論是在過去還是在未來，都是新零售企業必須要重視的環節。

而上述的改變能否在未來出現成效，技術能否得到提煉，用戶體驗能否得到提高，是新零售行業必須要解決的問題。

5.新零售是革命還是救命？

如果說新零售是革了傳統零售的命，那么最明顯的例子就是深圳的一家老品牌商超——人人樂。公開資料顯示，2014年-2017年其凈利潤均為負數，由于公司作為傳統零售業，近些年來受電商迅猛發展的沖擊，營業收入持續下降，2017年甚至虧損了5億多元。如果說新零售是傳統零售的救命稻草，人人樂超市算是其中的一個案例。在新零售的推動下，人人樂開始與互聯網企業合作。人人樂與京東、騰訊旗下的互聯網微眾銀行、多點等保持著不同程度的合作。

另外，除了人人樂新零售改造初有成效，聯華超市表示業績扭虧為盈主要歸因于集團持續轉型提升，而取得成效也帶來了同店的業績提升。相關媒體也曾報道，紅旗連鎖凈利增長主要是因為公司繼續加強了大數據的運用及分析、持續對門店商品結構進行調整、提升門店管理效率等。

一切才剛剛開始，市場仍存在很多變數，新產業的初期會有無數種可能。若要評價2018年新零售對零售行業的價值屬于革命與救命的比重，可能還是后者的占比較大些。新零售實際上幫助了傳統零售在互聯網、物聯網等方面的升級。而未來，新零售是否能繼續為零售行業創造價值，還要看今年的成績了。