魏榛：“榛”心做品牌
——訪山東三羊榛緣生物科技有限公司董事長(zhǎng)魏玉明

文_本刊記者 武志軍

榛子，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)林的一個(gè)樹(shù)種，有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù)。在山東省諸城市，近幾年出現(xiàn)了一個(gè)榛子“明星企業(yè)”——山東三羊榛緣生物科技有限公司。這家企業(yè)用6年的時(shí)間，在荒山禿嶺上種植了2.1萬(wàn)畝榛子基地，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了榛子乳、榛子油、榛子休閑食品、榛子原料等系列產(chǎn)品，創(chuàng)立了“魏榛”品牌，打造了榛業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈，成為我國(guó)榛子產(chǎn)業(yè)的一個(gè)響亮品牌。

9月20日下午，以“培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)品牌集群，打造國(guó)際知名集群品牌”為主題的第二屆中國(guó)集群品牌論壇在京舉行。作為大會(huì)指定飲品——魏榛榛子乳亮相第二屆中國(guó)集群品牌論壇，得到大家的關(guān)注和好評(píng)。山東三羊榛緣生物科技有限公司董事長(zhǎng)魏玉明在接受本刊記者專(zhuān)訪時(shí)表示，魏榛榛子乳是由山東三羊榛緣生物科技有限公司歷時(shí)2年研發(fā)的新型植物蛋白類(lèi)飲料。它的推出，是在開(kāi)創(chuàng)榛子植物蛋白飲料口味新格局的基礎(chǔ)上，為消費(fèi)者送來(lái)綠色營(yíng)養(yǎng)健康新選擇。

“榛子乳優(yōu)選歐洲進(jìn)口榛子，顆顆飽滿，粒粒精選，保留了淳樸的色澤和天然的口感。經(jīng)過(guò)獨(dú)特的烘焙工藝+高速研磨，最大程度保留了榛子營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的榛子烘焙原香，營(yíng)造出絲般順滑口感。”魏玉明對(duì)記者說(shuō)。

打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式

山東三羊榛緣生物科技有限公司成立于2016年，擁有全資子公司山東華山農(nóng)林科技有限公司、諸城森森園林農(nóng)貿(mào)科技有限公司，是一家集平歐大果榛子苗木選育、榛子種植技術(shù)推廣、榛子基地建設(shè)、榛子國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易、榛子產(chǎn)品研發(fā)和深加工于一體的綜合性集團(tuán)公司，采用“企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶+貿(mào)易+研發(fā)+加工銷(xiāo)售”的合作方式全力打造中國(guó)榛子全產(chǎn)業(yè)鏈。全資子公司山東華山農(nóng)林科技有限公司已經(jīng)在山東省諸城市南部荒山建成并還在不斷擴(kuò)展的國(guó)內(nèi)最大的萬(wàn)畝榛子產(chǎn)業(yè)示范基地，面積21000畝，種植榛子樹(shù)2310000棵。

魏玉明告訴記者，在榛子苗木選育和種植方面，該公司將傳統(tǒng)的育苗技術(shù)加以改進(jìn)和創(chuàng)新，提高苗木的成活率和品質(zhì)。在產(chǎn)品深加工方面，該公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院共同研發(fā)了全球首款的純榛子植物蛋白飲品——魏榛榛子乳，解決了純榛子生產(chǎn)植物蛋白飲品的油脂上浮、乳化不充分等技術(shù)難點(diǎn)，經(jīng)專(zhuān)業(yè)測(cè)算，每罐魏榛榛子乳含榛仁20～22個(gè)，平均每百克植物蛋白質(zhì)含量為1.0g，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)市場(chǎng)上的其他植物蛋白飲料。魏榛榛子乳也獲得2017—2018年度的中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)。

同時(shí)，該公司根據(jù)消費(fèi)者的需求，目前已推出了榛子高檔膳食油。“未來(lái)，我們還會(huì)根據(jù)消費(fèi)者需求和市場(chǎng)推出以榛子為主料的即時(shí)型飲品、榛子休閑食品、榛子蛋白肽等綠色健康食品。”魏玉明說(shuō)。

助力鄉(xiāng)村振興

作為山東省諸城市實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的領(lǐng)頭雁之一，山東三羊榛緣生物科技有限公司在踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略上成效突出。魏玉明表示，根據(jù)現(xiàn)在農(nóng)村勞動(dòng)力減少、年輕勞動(dòng)力外流、老齡化突出的實(shí)際情況，該公司積極發(fā)展對(duì)種植技術(shù)、作物管理、勞力需求都不高的榛子進(jìn)行種植，同時(shí)針對(duì)老百姓收獲果實(shí)后無(wú)法銷(xiāo)售或者銷(xiāo)售渠道不暢通的情況，與種植戶簽訂收購(gòu)合同，讓他們沒(méi)有后顧之憂。

為做強(qiáng)榛子產(chǎn)業(yè)，該公司建設(shè)了微滴灌水肥一體化系統(tǒng)和水、電、路設(shè)施，公司自成立以來(lái)，根據(jù)山勢(shì)新建水庫(kù)、塘壩13座，新建揚(yáng)水站2座，鋪設(shè)供水主管道360000米和滴灌設(shè)施20萬(wàn)余米，在林業(yè)部門(mén)和政府支持下，新建、修環(huán)山路和聯(lián)村道路46公里，園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)路50余公里，解決了因交通不便困擾了幾輩子山區(qū)群眾的難題，將荒山變成了高標(biāo)準(zhǔn)榛子示范基地，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與扶貧開(kāi)發(fā)多贏效果.已成功帶動(dòng)周邊鎮(zhèn)、村500多戶農(nóng)民開(kāi)展榛子種植，同時(shí)在全國(guó)建立了130余家榛子合作種植基地。

為使榛子產(chǎn)業(yè)普惠農(nóng)戶，該公司在當(dāng)?shù)夭扇〕杀緝r(jià)提供苗木，以各村聯(lián)社為一個(gè)合作單位參與，用土地入股的方式擴(kuò)大受惠面。未見(jiàn)效益前，由公司統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，承擔(dān)一切生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、費(fèi)用”，吸收周?chē)鷥?cè)貧困戶人員到基地務(wù)工，采用土地租金+工資收入，讓貧困戶受益；榛子進(jìn)入盛果期，反包給農(nóng)民，按照合同進(jìn)行五五分成，土地租金不變+種榛效益分紅，讓社員和省定在冊(cè)貧困戶獲得得實(shí)惠。建設(shè)榛子扶貧產(chǎn)業(yè)園，依據(jù)動(dòng)態(tài)管理分配給建檔貧困戶，現(xiàn)已帶動(dòng)在冊(cè)貧困戶173戶，416人。

為筑牢綠色環(huán)保的品質(zhì)，魏玉明說(shuō)：“我們嚴(yán)格控制榛子樹(shù)的種植過(guò)程中各種化學(xué)物質(zhì)的使用，建立嚴(yán)格的管理機(jī)制，根據(jù)榛子樹(shù)自身耐旱、耐瘠薄的特性，不允許使用化學(xué)肥料，特殊情況下使用有機(jī)肥料進(jìn)行土壤的改良。同時(shí)杜絕農(nóng)藥的使用，公司的萬(wàn)畝榛子示范基地已通過(guò)中國(guó)森林標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。”

做大做強(qiáng)魏榛品牌

形成集群合力是推動(dòng)企業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的必然之路。對(duì)此，魏玉明深感認(rèn)同，他強(qiáng)調(diào)，通過(guò)集群品牌的建設(shè)，可以發(fā)掘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，形成集群合力，以集體的力量和智慧推動(dòng)產(chǎn)業(yè)品牌的發(fā)展。“希望通過(guò)中國(guó)集群品牌的建設(shè)，可以匯聚行業(yè)的尖端資源，為行業(yè)把脈，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供思路，指導(dǎo)企業(yè)從實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品到品牌的飛躍成長(zhǎng)。”

同時(shí)，魏玉明建議各個(gè)產(chǎn)業(yè)集群品牌要根據(jù)自己產(chǎn)業(yè)的不同特點(diǎn)、不同目標(biāo)消費(fèi)群體，制定適合本產(chǎn)業(yè)的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，開(kāi)展一些接近消費(fèi)者的體驗(yàn)、推廣宣傳活動(dòng)，讓消費(fèi)者了解、體驗(yàn)到相關(guān)的產(chǎn)品。“只有消費(fèi)者認(rèn)可了，品牌才會(huì)有發(fā)展?jié)摿Α！蔽河衩髡f(shuō)，“做好一個(gè)品牌需要積淀，要有長(zhǎng)期培養(yǎng)和精心呵護(hù)的決心。對(duì)于我們公司來(lái)說(shuō)，我們要以榛子作為唯一產(chǎn)業(yè)，緊貼大健康，讓更多的消費(fèi)者認(rèn)知、認(rèn)可魏榛品牌。這是一個(gè)長(zhǎng)期工程，但我們有信心把魏榛品牌做大做強(qiáng)。”