奶奶的絲瓜餅

徐顧陽

“像一棵海草海草海草海草，隨波飄搖……”電話鈴聲一直在耳邊縈繞。我看了一下時間，才早上五點，極不情愿地接通了電話，手機里傳來奶奶慈祥的聲音：“陽陽，今天中午過來吃飯吧，你已經很久沒有來了。”奶奶的語氣中略帶央求。我不情愿地答應了。

簡單洗漱完之后，我和媽媽出發了。再過一個路口就到奶奶家了，忽然，一個特別熟悉的身影出現在路口，不用看，一定是奶奶。我連忙喊了一聲“奶奶”，下車陪著她走回家里。

其實呀，到奶奶家來，我最想吃奶奶做的絲瓜餅。奶奶去地里摘了幾條絲瓜，然后鉆進廚房開始忙活。只見奶奶嫻熟地將絲瓜去皮，切成丁，加入鹽、味精、蔥、姜腌制起來。接著，奶奶又拿出面粉，開始和面。等絲瓜腌制好后，將它倒入面里調均勻。為了使絲瓜餅更好吃，奶奶又加了一顆雞蛋充分攪拌均勻。看似簡單的過程，奶奶卻忙得滿頭大汗。漸漸地油鍋熱了，奶奶趕緊將面餅放入油鍋中，隨著油溫升高，面餅從白色變成淺黃色。為了不讓絲瓜餅變焦，奶奶始終拿著鍋鏟翻面。油鍋周圍很熱，汗水浸透了奶奶的衣服。望著奶奶忙碌的身影，我的眼眶濕潤了……

金燦燦的絲瓜餅出鍋了，真讓人垂涎欲滴。我急忙夾起一塊嘗了起來，外酥里嫩，咸淡適宜，正合我胃口。我一連吃了三個，奶奶在一旁打趣說：“怎么樣，沒白來吧！”

其實愛很簡單，就如奶奶做的絲瓜餅。