新舊動能轉換下灘涂經濟產業發展研究

摘 要：灘涂是陸地與海洋過渡的地帶，是一個海陸結合的生態系統，具有養殖及旅游開發等多重價值。濱州市以海洋強市為引領，經略海洋、向海圖強，將海洋經濟產業形成規模。通過對濱州市現有灘涂資源進行調查，論證了在新舊動能轉化背景下灘涂經濟的開發利用問題。

關鍵詞：灘涂；鹽田；養殖

中圖分類號：F2 文獻標識碼：A doi：10.19311/j.cnki.16723198.2019.33.006

沿海灘涂，作用于經濟利用方面的灘涂主要包括潮上帶和潮下帶的灘涂部分，即包括未經開發自然灘涂區、人工開墾已利用區、生態旅游區、保護區以及其他作用區。濱州市地處渤海灣南岸，潮間帶跨度大，灘涂寬廣。其中，沾化區灘涂面積12.44km2，無棣縣灘涂面積46.81km2，北海新區，原隸屬于無棣縣，是早在春秋戰國時期就能在《左傳》上留名的漁鹽之區，地處山東省最北部，渤海西南岸，夏熱多雨，冬寒季長，灘涂資源最為豐富。

十九大針對海洋發展提出“堅持陸海統籌，加快建設海洋強國”，新時代海洋領域發展戰略必將引領和推動海洋經濟成為國民經濟的重要支柱。《全國海洋經濟發展“十三五”規劃》提出“改造提升海洋傳統產業，培育壯大海洋新興產業”。灘涂作為一種重要的海洋資源，其開發利用強度在不斷增加，灘涂經濟已成為海洋經濟發展的新的增長點，加強對其的開發利用的研究已勢在必行。在新舊動能轉換背景下，如若突出優勢產業，延伸產業鏈條。全面整合海域資源，優化沿海產業布局，必能為全省沿海灘涂經濟產業發展樹立典范。

1 海鹽產業

1.1 鹽田蝦養殖

中國四大海域，渤海因其緯度優勢，海水鹽度高，水溫低，海鮮生長周期長，因此同樣的海鮮在口感上，會更勝一籌。北海新區已開發水產養殖面積30萬畝，年產量達5萬多噸，水產養殖年實現產值2.7億元，特別是對蝦、梭子蟹、鱸魚、梭魚、毛蝦、沙蠶、豐年蟲、文蛤等名優特海產品資源豐富，并且育種有海參、南美白對蝦、日本對蝦、三疣梭子蟹、半滑舌鰨等，已成為京津塘地區的海鮮供應基地和育種基地，而鹽田蝦就是其中一個品類。鹽田主要指的是蒸發法制取鹽的場地，60多年的鹽分沉淀于塘底，使得此間咸度比一般海水高出三四倍。鹽田蝦就養殖在鹽田的第一道蓄水池中，其生長環境是以純天然的渤海灣海水為源頭，引入天然日曬鹽場后，水體中含鹽量約為30‰-60‰，是普通海水的2-3倍，這種高鹽度海水的養殖環境不可多得。北方冷水養殖以鹽田特有天然藻類等天然餌料，養殖過程中人工干預極少并且一年只產一季，近似天然野生放養模式。

1.2 海珍品養殖

海馬作為我國特色中藥材，藥用價值高，素有“北方人參，南方海馬”之名，市場熱銷。北海新區的海緣魚苗繁殖基地是濱州市最大海珍品生產基地，水產育苗占地800畝，規模3萬水體，實現年銷售收入2億元。依托“南苗北育”的模式，充分利用當地成分豐富的水質，渤海灣隨處可見的鮮活餌料，改善北海的養殖結構，增加了養殖品種，由傳統的養殖模式向現代化的養殖模式轉變。除了海馬養殖，另有半滑舌鰨魚苗和石斑魚苗，在獲得了有機認證、綠色認證、無公害農產品產地認定和無公害農產品認證后，這些產品遠銷海南、福州、廣州等地。

1.3 鹵蟲養殖加工

鹵蟲，俗稱鹽蟲子或蟲籽，其有利于魚蝦幼苗生產，提高抗病力，改善魚蝦成熟度及產卵率，是一種優質的水產養殖生物餌料。友發公司與烏茲別克斯坦合資合作建設了烏茲別克斯坦咸海鹵蟲采捕基地，基地注冊資金2700萬元，主要從事咸海鹵蟲卵的采集與捕撈，其咸海面積4000平方公里，承包年限為10年，年采捕能力達到500多噸。濱州作為全國鹵蟲產業的領頭雁，大力發展“蝦貝、蟲（鹵蟲）”經濟，鹵蟲卵精加工成為漁業援疆和參與“一帶一路”建設的重要力量。

1.4 海鹽文創產品

夏商以來，無棣作為我國四大海鹽基地之一，立足于深厚的海鹽文化底蘊，無棣縣近年來大力發展海鹽文化產業和海鹽健康產業，先后研發出一系列海鹽產品。天然海鹽，能刺激和促進皮脂腺的分泌，有發汗的作用。將海鹽加熱后，其能將熱溫滲透體內，同時還能將體內的病氣、寒氣吸出來。用海鹽熱敷可松弛肌肉，擴張毛細血管，增加汗腺分泌，促進血液循環，提高機體新陳代謝的速度。具有溫經活絡，消炎散寒，緩解疼痛的作用。因其特殊的功用，往往被加工成熱敷保健用品，得以暢銷。

將傳統鹽業與文化旅游產業融合而成的特色海鹽文化產業園，進一步促進了鹽產業轉型升級。作為華夏海鹽文化產業園重要組成部分，華夏海鹽文化博物館占地4000余平方米，包括海鹽主題的六個單元以及鹽生產場景體驗、鹽療鹽浴體驗和鹽產品體驗等項目，全方位展現了中國海鹽文化的博大精深。產業園與當地共同努力打造中國海鹽第一鎮，園區內集合餐飲、特色民宿，同時著手建設的“死海漂浮”“黑泥浴”等特色體驗項目將給游客帶來全方位的旅游體驗，形成北海新區新的經濟增長點。

2 現代漁港經濟區

北海經濟開發區4373畝的岔尖現代漁港經濟區依港而建，主含現代養殖育苗、休閑旅游、漁港物流三大板塊，根據《全國沿海漁港建設規劃（2018-2025年）》中，北海岔尖一級漁港被列入全國漁港建設布局重點支持范圍，這里將打通漁業的生產、流通、消費環節并推動其與休閑漁業、水產品精深加工的融合發展，也不斷助推著濱州海洋經濟高質量發展。岔尖現代漁港經濟區與大海連接，一期工程總投資7800萬元，建設碼頭岸線472米、擋沙堤2道、港池及航道疏浚221萬立方米及其他配套設施，可容納大小漁船600余艘，成為環渤海地區最大的功能漁港之一。岔尖漁港經濟區占地面積4373畝，以漁業為基礎，漁港為龍頭，依鎮而興，多元整合資源，最終建成海鮮產品的加工儲存、船舶維修、物流供應、休閑漁業的集合，建成突破傳統建設模式的綜合服務型漁港經濟區，形成了北海向海發展的一個新支點。

3 海瓷產業

海洋貝瓷是以海洋貝殼為主要原料燒制的高級瓷器，作為世界第三大新瓷種，原料中富含大量珍珠成分，含鈣量極高，有如脂似玉之感，擁有“薄如紙、白如玉、聲如磬”的美譽。海洋貝瓷中富含的鈣對人體有保健作用，而且天然抗菌、無鉛無鎘，是名副其實的綠色環保陶瓷。

中國海瓷藝術近年來越來越受到世人的關注，北海新區區域濃厚的儒家文化、孫子文化及寬廣的海洋文化為“海瓷藝術”文化的產業化發展奠定了堅實的基礎。當地建設的中國海瓷藝術創意產業園圍繞參與和體驗，與旅游產業有機融合，結合精致生活體驗，促進海瓷產品生活化，提升生活藝術品味，將瓷器的器型藝術、書畫藝術與家居裝飾、旅游休閑、益智創新、健康生活、文化教育密切結合，發展“大陶瓷”產業，實現了“化貝殼為海瓷，化海瓷為藝術”的二次跨越。

4 旅游產業

4.1 自然生態旅游

無棣貝殼堤島景區貝殼總儲量達3.6億噸，貝殼質的含量幾乎達到100%，它和南美蘇里南貝殼堤以及美國圣路易斯安娜州貝殼堤一起并被稱為“世界三大古貝殼堤”，被列入“山東不可不去的100個地方”、首批“山東省八大原生態景區”、“山東省自駕游示范點之一”。無棣貝殼堤島是魯北地區唯一可以直觀滄海的海岸，是一處國內獨有、世界罕見的貝殼灘脊海岸，是目前世界上保存最完整，且是唯一新老堤并存的貝殼堤島。無棣貝殼堤島號稱“天然生物博物館”，區內有文蛤、四角蛤、扁玉螺等貝類和魚、蝦、蟹等海洋生物50余種；有落葉鹽生灌叢、鹽生草甸、淺水沼澤濕地植被等各種植物共350種。每年5-10月，無棣貝殼堤島都會聚集大量游客以撿拾貝殼為樂。景區依托現有旅游資源，結合“互聯網+生態旅游”模式，加快配套設施建設，給游客帶來多元旅游體驗。這里正在形成以漁業帶動，與旅游業聯動建設精品休閑漁業旅游之路。

4.2 鄉村人文旅游

當地的旅游業特色之一的漁文化旅游日漸興起。脊嶺島位于山東省濱州市北海新區內，東鄰渤海灣，距套爾河約5公里。屬亞熱帶季風氣候。脊嶺島擁有布滿了奇特植物的濕地環境和灘涂資源，日曬充足，潮汐漲落造成水體交換，形成了高鹽度鹵水環境。漁民在島上修建了龍王廟，每年農歷二月初二都會有聲勢浩大的“二月二龍抬頭暨漁鹽民祭海活動”。將一年一度祭海活動集聚于此，這種漁業文化成了人們旅游觀光、感受魯北海洋文化的好去處。

無棣縣水溝村以“海上人家”作為鄉村旅游特色品牌，其距離貝殼堤島還不到10公里。2014年水溝村投資80萬元建成了集觀光、救生于一體的漁家碼頭觀光臺，游客在這里可以乘船出海垂釣，或是平臺垂釣。在這里逆流而上，就能到達貝殼堤島，盡情欣賞古貝殼堤島的美麗風景。2017年水溝村被評為“中國鄉村旅游模范村”。

作為魚蝦產業的載體，鹽田同樣可以作為旅游資源進行開發，不同濃度和深度的海水在鹽池里呈現出不同的顏色，大小不一的鹽池似馬賽克，具有較佳的觀賞效果。

參考文獻

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