生活化觀念在中職旅游教學(xué)中的落實(shí)

孟珊珊

摘 要：新課程改革強(qiáng)調(diào)教育要回歸于生活，而隨著人們收入水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，旅游已經(jīng)成為我們生活中不可或缺的一部分，給社會(huì)的整體發(fā)展帶來了十分重要的影響。對(duì)此，在中職旅游專業(yè)教學(xué)過程中，教師也應(yīng)當(dāng)改變傳統(tǒng)的應(yīng)試教育觀念，響應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需求，倡導(dǎo)生活化的教學(xué)方式，讓學(xué)生能夠形成良好的專業(yè)素養(yǎng)，促使旅游業(yè)與學(xué)生自身都能夠得到有效的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生活化;中職;旅游專業(yè)

經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國(guó)旅游業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了以國(guó)民消費(fèi)為基礎(chǔ)的大眾化發(fā)展初級(jí)階段，正在向中高級(jí)階段演化，居民的旅游需求空前高漲，旅游經(jīng)驗(yàn)不斷豐富，使得社會(huì)對(duì)旅游專業(yè)人才的需求不斷增加，給中職旅游專業(yè)的教學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)和要求。在實(shí)際的教學(xué)過程中，如果教師能夠切合學(xué)生生活，從實(shí)際中出發(fā)，結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，落實(shí)生活化的教學(xué)理念，促進(jìn)學(xué)生的專業(yè)成長(zhǎng)和綜合素質(zhì)的提高，滿足旅游企業(yè)的用人需求，實(shí)現(xiàn)校企無縫對(duì)接，形成良好的就業(yè)氛圍。教師要積極探索當(dāng)前旅游教學(xué)中存在的問題，改善傳統(tǒng)教學(xué)中理論脫離實(shí)踐、學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱的情況，幫助學(xué)生更好地掌握職業(yè)素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

一、情景創(chuàng)設(shè)生活化

從年齡上講，中職學(xué)生正處在青春期，好奇心比較旺盛;從個(gè)人素質(zhì)來講，由于中職生群體的特殊性，普遍缺乏自主學(xué)習(xí)能力和意識(shí)。為了讓學(xué)生更好地參與到學(xué)習(xí)中來，中職教師必須要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。通過創(chuàng)設(shè)與學(xué)生實(shí)際生活相關(guān)的教學(xué)情景，讓學(xué)生借助于熟悉的場(chǎng)景去理解所學(xué)內(nèi)容，不僅能夠降低教學(xué)的難度，使學(xué)生養(yǎng)成積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度，還能夠激發(fā)學(xué)生的思維潛能，開動(dòng)學(xué)生的腦筋，從而更加順利地達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

比如，在學(xué)習(xí)《探秘包羅萬象的支柱產(chǎn)業(yè)——旅游業(yè)》這一章節(jié)內(nèi)容時(shí)，教師可以按照組內(nèi)異質(zhì)的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，讓每個(gè)小組進(jìn)行自主討論并組建一個(gè)旅游企業(yè)，結(jié)合小組成員原有知識(shí)結(jié)構(gòu)和性格特點(diǎn)進(jìn)行任務(wù)分配，各個(gè)成員要擔(dān)任不同的工作，包含企業(yè)名稱及企業(yè)文化建設(shè)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及宣傳推廣、銷售并提供服務(wù)、售后等，以班級(jí)其他成員為目標(biāo)客戶進(jìn)行一整套的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、推廣、銷售、服務(wù)和售后。這樣，通過學(xué)習(xí)場(chǎng)景的構(gòu)建，讓學(xué)生親身體驗(yàn)旅游業(yè)的工作，可以將枯燥乏味的理論性教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生感興趣的活動(dòng)，從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的消化吸收，實(shí)現(xiàn)寓教于樂。

二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)生活化

在中職旅游教學(xué)過程中，教師要將旅游相關(guān)的知識(shí)滲透到學(xué)生的生活中去，改造學(xué)生的生活，讓學(xué)生親身體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的成就感，從而促進(jìn)學(xué)生的專業(yè)化成長(zhǎng)。中職旅游教師要積極發(fā)揮任務(wù)驅(qū)動(dòng)型教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，讓學(xué)生結(jié)合自己的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)，嘗試解決旅游活動(dòng)中會(huì)發(fā)生的問題，引導(dǎo)學(xué)生形成基本的就業(yè)意識(shí)，拉近學(xué)生與相關(guān)職業(yè)之間的距離，從而使學(xué)生感受到職業(yè)的魅力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。

比如，在學(xué)習(xí)《任務(wù)一 了解旅游業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響》這一節(jié)內(nèi)容時(shí)，為了增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，教師可以給學(xué)生布置相關(guān)的任務(wù)，讓學(xué)生通過構(gòu)思去解決問題。教師可以將學(xué)生分成幾個(gè)小組，讓每個(gè)小組都作為一個(gè)旅行社，通過網(wǎng)絡(luò)的方式去搜集與“旅游”、“生態(tài)環(huán)境”相關(guān)的實(shí)際案例，通過對(duì)案例進(jìn)行分析，思考如果自己是當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游或者旅行社，可以從哪些方面入手去解決這些問題。教師布置的任務(wù)需要學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成，從而讓學(xué)生的情緒更加投入。這樣，有了任務(wù)的驅(qū)動(dòng)，學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量也會(huì)有所提升，使學(xué)生能夠帶著目的去參與學(xué)習(xí)，而不是單純地學(xué)習(xí)理論，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、思考問題的能力，從而使學(xué)生形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。

三、教學(xué)資源生活化

旅游本身就是一種與現(xiàn)實(shí)生活密切相關(guān)的活動(dòng)，在實(shí)際的教學(xué)中，如果一味地讓學(xué)生憑空想象，很容易導(dǎo)致教學(xué)與生活脫節(jié)的問題，進(jìn)而限制學(xué)生的職業(yè)發(fā)展。因此，中職旅游專業(yè)的教師要積極開發(fā)生活化的教學(xué)資源，讓旅游專業(yè)主動(dòng)地走入學(xué)生的生活，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，使學(xué)生更加熟悉將要參與的職業(yè)，獲得良好的感性認(rèn)識(shí)。

比如，在學(xué)習(xí)《舌尖上的旅游——食》這一節(jié)內(nèi)容時(shí)，教師可以從當(dāng)?shù)氐奶厣朗橙胧郑谡n堂上給學(xué)生播放從網(wǎng)絡(luò)等途徑搜集到地與當(dāng)?shù)孛朗诚嚓P(guān)的視頻、圖像、文字等資料，讓學(xué)生記住其中的重點(diǎn)內(nèi)容，并且對(duì)獲得的信息進(jìn)行整理，寫出導(dǎo)游詞，向外地人介紹本地的美食;再比如，在學(xué)習(xí)《旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的獨(dú)特地位》這一節(jié)內(nèi)容時(shí)，教師可以讓學(xué)生通過各種途徑去搜集家鄉(xiāng)旅游業(yè)發(fā)展的情況，以及旅游業(yè)的發(fā)展給我們生活帶來的方方面面的影響，從而使學(xué)生對(duì)課本上枯燥的理論知識(shí)有了形象化的理解和感知。總之，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生探索與自身生活密切相關(guān)的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的生活化處理，改變傳統(tǒng)教學(xué)中內(nèi)容空洞、學(xué)生體驗(yàn)不強(qiáng)的問題。

本文針對(duì)生活化觀念在中職旅游教學(xué)中的落實(shí)展開了一番敘述。中職旅游專業(yè)教學(xué)的有效性對(duì)于社會(huì)旅游行業(yè)的發(fā)展起著重要的影響，為了提高旅游行業(yè)的整體質(zhì)量，更為了學(xué)生在未來更好地實(shí)現(xiàn)自己的理想，教師應(yīng)當(dāng)積極在教學(xué)中滲透生活化的教育觀念，指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性地參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中來，摸索更好地參與到旅游行業(yè)中來的道路，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，提升中職旅游專業(yè)教學(xué)的整體質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 孫茜雯. 中職旅游人才培養(yǎng)模式研究[D].華中師范大學(xué)，2016.

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