試論生態養殖技術在畜牧業中的運用

袁文梅

摘 要：現代生態養殖技術是近些年來發展起來的新的養殖技術，在現代畜牧業中發展勁頭日盛，它是介于散養和集約化養殖之間的一種規?；酿B殖方式，因此現代生態養殖既有散養的產品品質高、口感好等特點，也有集約化養殖的飼養量大、生長相對較快、經濟效益高等特點。本文就對畜牧業中應用現代生態養殖技術的原因及如何做好現代生態養殖做簡單的探討。

關鍵詞：畜牧業;生態養殖;綠色

社會發展到今天，隨著人民生活水平和環保意識的提高，對于現在市場上的肉蛋類產品就提出了雙重標準，即是既要保證不斷擴大的市場需求，又希望購買到綠色無公害的高質量產品，在這種大環境下，就應運產生了現代生態養殖技術，現代生態養殖技術對于現代畜牧業的發展具有新的里程碑式意義。

一、要在畜牧業中應用生態養殖技術的原因

（一）傳統養殖方式的弊端

伴隨著我國社會的發展，人口數量的不斷增多，人民生活水平的不斷提高，我們的生活需求也不斷地在擴大，尤其是對于各類肉蛋類食品，其需求量更是不斷擴大，所以畜牧業的發展就變得尤為重要。然而，就在我們大力發展畜牧業以滿足人們需求的同時，傳統養殖技術的弊端也日益顯露出來。第一：養殖基礎設施落后，缺乏系統的設施基礎。我們很多的養殖業是由普通農戶承擔的，并沒有科學合理的棚戶，不善于管理，加大了人力的消耗，也不利于防疫，使得牲畜感染疾病的可能增大[1]。有一些養殖企業棚戶設施可能要相對專業許多，也重視防疫防治，但是，由于沒有系統設施，使得企業養殖產生的廢品對周圍的環境污染比較大，也會導致一定的資源浪費。第二：沒有形成生態鏈，使得產業效益低下，資源浪費嚴重。由于養殖產品單一，不能夠形成產業鏈，忽略了養殖動物的附帶產品價值，造成收入來源單一，資源浪費，不能夠最大效益化。第三：一味地的要求效益，催肥劑、添加利使用嚴重，使得養殖動物的抗病能力減弱，感染疾病的概率大大增加，人類食用后，也會受其副作用的影響，形成惡性循環。

（二）生態養殖技術在畜牧業中的優勢

前面說了傳統養殖方式的弊端，那么相對于前者，生態養殖技術具有以下優勢。第一：系統化養殖，最大產品效益化。生態養殖技術要建立的是一個養殖生態，不再是單一的產品養殖，它能夠最大限度的發揮養殖牲畜的價值，包括皮毛、糞便等，盡可能的利用各種資源，形成產業鏈，使產品不再單一，達到多方受益，形成收益的的最大化。第二：系統化設施，便于科學管理，防疫防治。設施完善，對于管理人員來說，是極大的利好，而且生態養殖技術本身投入的勞動力就大大減少，極大的減少了人力資源的浪費。另外一方面，完善的設施也方便檢疫與防治，減少養殖動物感染病毒的可能。第三，生產綠色無公害的食品，減少環境污染。隨著人民環保、綠色的意識不斷地加強，如何減少環境污染，生產讓人們能夠放心食用的食品，越來越被人們所重視。而生態養殖技術可以很好地解決這個問題，生態養殖技術堅決減少對催肥劑、飼料添加劑的使用，堅持用綠色無公害的飼料來養殖牲畜，以此來保證生產產品的綠色無公害;對各類資源加大利用，減少資源的浪費和對環境污染[2]。

二、如何在畜牧業應用好現代生態養殖技術

（一）合理的選擇養殖地址

要進行現代生態養殖，就必須要有合適的自然生態環境，要是沒有合適的自然生態環境，那就無法談起生態養殖。要開展一個動物的生態養殖，就必須根據所飼養動物的天性，選擇適合該物種生長的自然生態環境系統，并且要沒有被污染，只有擁有了較大天然的活動場所，讓所飼養動物能夠自由活動、自由采食、自由飲水，自然生長。還要能夠建立現代的養殖管理，產品加工設施，要能夠跟所處的大的生態系統融為一體，達到資源循環利用，綜合收益的目的。

（二）合理的使用配合飼料

雖然在生態養殖中，我們不提倡使用催肥劑和飼料添加劑，但是如果僅僅是在合適的自然生態環境中散養而不使用配合飼料，則所飼養動物的生長速度必然會很緩慢，這樣就增加了所飼養動物的生長周期，增加了其出欄的時間，其經濟效益也就明顯降低。所以，使用配合飼料是進行現代生態養殖與農村一家一戶散養的根本區別。那么在現代生態養殖技術中，也要使用配合飼料，但是不能夠使用增肥劑和動物性飼料添加劑，也要明確所飼養動物的生長周期，根據該動物的生長周期科學合理的使用配合飼料，以達到最佳的收益。

（三）及時的清理養殖生物的糞便

在現代生態養殖中的的動物，絕大多數的時間是處在散養、自由活動的狀態下，它們隨時隨地都有可能會排出糞便，那么這些糞便如不能及時的清理，就不可避免地會造成周圍的環境污染，影響周圍人們的生活，同時，糞便也很容易會造成疫病傳播，進而影響飼養者的經濟效益和人們的身體健康。所以，在現代生態養殖中，一定要及時清理所飼養動物的糞便，以減少對環境的污染，同時減少疫病的危害。對于被清理的糞便，可以用來制造沼氣以供生活所需或是投入田間來肥沃土地[2]。

（四）防疫防治

在現代生態養殖中，動物的大部分時間是在舍外自由的生長活動，這相對于工廠化養殖方式就更容易感染外界細菌、病毒，使所飼養動物的發病率大大的增加。所以，做好防疫防治工作就顯得尤為重要。做好防疫防治工作，除了要定期的對飼養的動物進行檢疫檢測，對動物的飼料和水源、場地等消毒以外，還要實時監控，一旦發現有感染疾病的樣本，一定要及時隔離，對剩余的進行檢疫檢測，確保將損失降到最低。在防治過程中，要盡量少用或不用抗生素預防疾病，以保證將來肉蛋產品的質量[3]?？梢赃x用中草藥來進行疾病預防。一些中草藥類植物比較容易找到，例如馬齒莧、玉米心炭等可防治拉稀，五點草可增強畜禽免疫力等。采用中草藥類植物預防疾病，不僅可提高肉蛋產品的質量，而且可降低飼養成本，一定程度上增加收益。

（五）要建設完善的配套設施

現代的生態養殖不是簡單地將所飼養的動物投入山林，放任其自然生長，而是在盡可能的使其在自然生長的過程中，建立一個完善的生態，這就需要處理好所飼養動物與環境、人與環境的關系。為了追求效益，我們不得不加大飼料的投入，也不得不處理飼養所產生的廢料，保護環境，還要對所飼養的動物進行科學的管理，對飼養的動物進行疫病防治，所以，這就需要我們建立相應的設施設備，來滿足這些需求[4]。

三、結束語

發展現代生態養殖技術，是源于人們對于肉蛋類制品新的需求，努力應運好現代生態養殖技術，即是對人類健康負責，是對社會環境負責，是現代畜牧業發展的新的方向。

參考文獻：

[1] 車福侖.生態養殖技術在畜牧業中的應用[J].農村致富之友，2019（3）：61-61.

[2] 屠牧仁，王憲寧. 生態養殖與畜牧業可持續發展探析[J].中國畜牧獸醫文摘，2017（3）：14-14.

[3]潘蘭兵，肖林，龍怡，班國勇，張毅.淺談生態養殖技術在畜禽養殖中的應用[J].山西農經，2019（11）：108. [2]朱婷，丁炎，劉凱.畜牧業生態養殖技術應用分析.

[4].畜牧獸醫科技信息，2017（03）：38.