辣椒菌核病的防治現(xiàn)狀及防治措施

崔艷艷

摘? ?要：廣大農(nóng)戶不能正確識(shí)別辣椒菌核病的發(fā)病癥狀、發(fā)病規(guī)律，并且對(duì)病害用藥不合理，以致在防治工作中存在很多問(wèn)題。對(duì)于辣椒菌核病，要“預(yù)防為主、綜合防治”，應(yīng)該將農(nóng)業(yè)防治和藥劑防治配合使用，從而達(dá)到控制病害的目的。

關(guān)鍵詞：辣椒;菌核病;防治現(xiàn)狀;防治措施

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）13-0126-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S435? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1? ?防治現(xiàn)狀

1.1? ?用藥不合理

1.1.1? ?農(nóng)戶缺乏基本常識(shí)

由于農(nóng)戶缺乏植保的基本常識(shí)，不能正確識(shí)別病害，依賴誤用和不合理使用化學(xué)農(nóng)藥的情況較為普遍。有時(shí)盲目追求一時(shí)的效果而連續(xù)多次使用同一種殺菌劑，造成菌核病菌產(chǎn)生抗藥性，有時(shí)為了追求經(jīng)濟(jì)效益，而不注重保地養(yǎng)地，多年連作種植，造成菌核病嚴(yán)重發(fā)生而導(dǎo)致減產(chǎn)。

1.1.2? ?易受農(nóng)藥使用方面的誤導(dǎo)

農(nóng)戶在選購(gòu)農(nóng)藥時(shí)多以藥袋上的說(shuō)明及數(shù)據(jù)作為主要參考，一些農(nóng)藥企業(yè)就在用藥說(shuō)明上做手腳，擴(kuò)大農(nóng)藥使用量。

1.2? ?病害防治技術(shù)宣傳不到位

部分技術(shù)人員植保專業(yè)水平低，對(duì)農(nóng)民病蟲害防治技術(shù)方面的指導(dǎo)滯后，或者在技術(shù)培訓(xùn)和宣傳時(shí)，對(duì)病害知識(shí)的宣傳不到位，導(dǎo)致菌核病等重要病害的預(yù)防體系不健全。

2? ?發(fā)病癥狀及規(guī)律

2.1? ?癥狀

菌核病在辣椒幼苗時(shí)即可發(fā)生，最初在近地面幼莖上產(chǎn)生黃褐色水漬狀擴(kuò)散斑，以后病斑變棕褐色，嚴(yán)重時(shí)病斑可繞莖，病部縊縮，易于折倒折斷。果面和果內(nèi)空腔常形成大型散生或聚生的黑色菌核。苗期染病時(shí)最初水漬能夠看出是狀淺褐色斑的狀態(tài)，之后慢慢變成棕褐色，如果溫度較高，就會(huì)出現(xiàn)軟腐等現(xiàn)象。成株染病時(shí)莖分叉的地方會(huì)出現(xiàn)水漬狀淡褐色病斑，而且底端會(huì)出現(xiàn)褐色斑紋。果實(shí)染病表現(xiàn)在果面的部位，起初為褐色，最后呈現(xiàn)出水漬狀腐爛的狀態(tài)，慢慢會(huì)將整個(gè)全果覆蓋，最終會(huì)使果實(shí)全部腐爛掉，從而使表面長(zhǎng)出帶有白色棉絮狀菌絲體，在發(fā)病之后，就會(huì)形成黑色并且完全不統(tǒng)一的形菌核[1]。

2.2? ?發(fā)病規(guī)律

此病由子囊菌亞門核盤菌侵染引起。初侵染來(lái)源主要是田間表層土壤內(nèi)的菌核，由于這種發(fā)病受到溫度的影響，從中要將溫度控制在30℃，因?yàn)樵摼l(fā)病所能夠適應(yīng)的溫度是20℃左右。因而孢子萌發(fā)病也會(huì)受到溫度影響，則將其溫度控制在5～10℃，但是較為特殊的孢子萌發(fā)最高溫度能夠達(dá)到35℃，從中可以看出適應(yīng)最低溫度是5℃。

3? ?防治技術(shù)

3.1? ?農(nóng)業(yè)防治

3.1.1? ?輪作倒茬

根據(jù)調(diào)查結(jié)果表明，土壤中的菌核要經(jīng)過(guò)2年左右的時(shí)間，才能夠促使成活率降到40%左右;經(jīng)過(guò)3年左右才能夠?qū)⒋婊盥式档?8%左右。由此得出，谷子以及玉米等作物進(jìn)行對(duì)應(yīng)的倒茬，在某種程度上可以有效地抑制菌核侵染，一般實(shí)行3～5年的輪作周期才有效。

3.1.2? ?精選種子

首先用風(fēng)機(jī)、篩子和滾筒進(jìn)行1次常規(guī)選種，使辣椒種子在凈度和純度上達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，然后用精選機(jī)汰除菌核，最后進(jìn)行種子包衣。選用復(fù)合型種衣劑，種衣劑中添加多種活性成分，主要有抗菌核病農(nóng)藥、微肥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等[2]。

3.1.3? ?選用抗病品種

選用抗病品種是最經(jīng)濟(jì)有效的防治措施。目前辣椒抗菌核病的主要品種有農(nóng)樂、蘇椒5號(hào)、沈椒3號(hào)、牟椒1號(hào)、海花3號(hào)、中椒2號(hào)等。

3.1.4? ?拔除病株，清除病殘?bào)w，秋耕深翻壓埋菌核

在發(fā)病初期，將病株帶土挖出深埋，盡可能減少病株與健株之間接觸傳染的機(jī)會(huì)。收獲后也要及時(shí)將田間雜草和殘根落葉就地深埋或焚燒，以破壞菌核越冬場(chǎng)所。因而進(jìn)行秋耕深翻能夠?qū)⒕嗽谀撤N程度上降到最低，將菌核埋到土壤的最低處，從而導(dǎo)致了生長(zhǎng)物難以繼續(xù)生長(zhǎng)，進(jìn)一步阻礙了種子的發(fā)展，在土壤最深處會(huì)使菌核吸水膨脹以后腐爛，有效地減少菌核傳播。

3.1.5? ?深灌

在春季即將來(lái)臨之前，要將種子進(jìn)行深灌，這樣一來(lái)，可以促使菌核提前萌發(fā)。與此同時(shí)，也能夠促使田間無(wú)法產(chǎn)生可侵染的寄主，從而失去了再生的機(jī)會(huì)，有效地降低了侵染源。在進(jìn)行辣椒收獲的過(guò)程中，也要進(jìn)行深灌，從而大大加劇了土壤中菌核、子囊孢子的滅亡，進(jìn)一步減低了田間的染源。

3.1.6? ?地膜覆蓋

地膜覆蓋，會(huì)對(duì)膜下菌核萌發(fā)產(chǎn)生的子囊孢子起到阻隔作用，可大大降低子囊孢子侵染辣椒的機(jī)會(huì)，從而降低發(fā)病率。

3.1.7? ?合理密植、施肥，及時(shí)中耕除草

通常采用大小壟種植，設(shè)置株距40㎝，行距50㎝，保苗密度2500～4000株/667m2。施硫銨15㎏/667m2，草木灰100㎏/667m2，然后澆水1～2次，再劃鋤1～2次。10～15d后進(jìn)行第2次追肥，可以沖施人糞尿1000㎏/667m2或硫銨10～15㎏/667m2。要進(jìn)行3種方法完美融合，第一是中耕，第二是追肥，第三澆水，從而符合辣椒對(duì)土壤的一系列要求。由于辣椒對(duì)磷、鉀肥等的規(guī)定數(shù)據(jù)要求相當(dāng)高，而且要在基肥中應(yīng)用磷肥，不能低于35㎏/667m2左右磷酸鈣[3]。

3.2? ?藥劑防治

用10%鹽水漂洗種子2～3次，可除掉混雜在種子里面的菌核。也可以使用另一種辦法，將50℃左右的熱水浸種30min左右，就能夠?qū)⒕藸C死，隨后再轉(zhuǎn)移到冷水中，讓他慢慢冷卻下來(lái)。也可按種子重量的0.4%～0.5%的多菌靈可濕性粉劑拌種消毒。

防治菌核病的最佳時(shí)間為開花初期到結(jié)果期。可以使用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液，施藥液150L/667m2左右，5～7d施藥1次，連續(xù)施藥3～4次。葉面噴霧0.1%磷酸二氫鉀，噴液15～30L/667m2，可在開花前期或開花初期施用。

4? ?小結(jié)

對(duì)于辣椒菌核病，農(nóng)戶應(yīng)“預(yù)防為主、綜合防治”，創(chuàng)造不利于病菌發(fā)生和病菌繁衍的環(huán)境，還需對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、試驗(yàn)示范等，積極引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理用藥，從根本上提高辣椒菌核病的防治水平。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 楊士杰，占軍平.不同藥劑對(duì)辣椒菌核病菌的抑制效果試驗(yàn)[J].上海蔬菜，2018（5）：41-43.

[ 2 ] 于舒怡，劉志恒，邵丹，等.辣椒菌核病菌毒素的產(chǎn)生及其生物活性測(cè)定[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，57（14）：53-55，63.

[ 3 ] 楊志伶.菌核病在辣椒制種田的發(fā)生特點(diǎn)與防治對(duì)策[J].中國(guó)種業(yè)，2014（4）：78-79.

（收稿日期：2019-09-13）