不戀美酒戀酒樽酒瓶收藏也醉人

李自涌

近年來，隨著國內酒文化題材收藏門類的日漸風生水起，以老酒收藏熱所延展的酒瓶、酒標、酒史資料等收藏品類越來越受到酒類收藏愛好者及市場的追捧，由此也涌現出了一大批藝術酒瓶收藏家，湖南長沙的曹家柏先生便是其中頗有名氣的一位。如今，他建立起的“中國酒瓶藝術與文化收藏館”已經收藏有各個年代、各個類別、各種材質的精品酒瓶兩萬余件，琳瑯滿目，蔚為大觀，容納了千百種景致。前段時間，應湖南省收藏協會的邀請，筆者前往該收藏館一探究竟，并與曹家柏進行了面對面的深入交流。

“這是中國古代四大名著系列酒瓶，這是八仙過海系列，還有古代四大美女系列、臉譜系列……”徜徉在收藏館里，曹家柏時不時拿起酒瓶向我們作詳細介紹，他說起每個酒瓶的收藏經歷，都是一段有意思的故事。曹家柏說他從事酒瓶收藏這么多年，始終堅持“老、精、稀、奇”四個原則。“老”是指年代久遠，主要指古代酒瓶、文物考證的酒器皿或近代及解放后早期酒瓶;“精”是指貴重材料制作的酒瓶、著名工藝大師制作的酒瓶等;“稀”是指存世稀少的酒瓶精品或某些工藝極為復雜的酒瓶;“奇”是指造型奇特（人物、動物、器物等造型）、紋飾生動、韻味不凡的酒瓶。筆者看到，在他的酒瓶藏品當中，有的工藝繁瑣、紋飾精美，有的質樸清新、充滿古韻。從品種上看，有單瓶、對瓶、套瓶、系列瓶，可謂千姿百態、五彩斑斕。

交流中，筆者問起為何會對酒瓶收藏如此情有獨鐘，曹家柏說，這源于多年前的一次朋友聚會，那晚推杯換盞之際，一個造型別致、圖案精美的酒瓶吸引了他。喝完酒后，他便如獲至寶般地把酒瓶帶回家，清理干凈后把玩了許久。由此熱愛上酒瓶的曹家柏，對收藏酒瓶產生了無比濃厚的興趣。從此以后，曹家柏就把收藏酒瓶當成自己最重要的愛好。這些年，全國有開酒品交流會和煙酒交流會的地方，他都會盡量爭取參加，一旦發現有好酒瓶，無論貴賤也都買下來。有時他也會通過置換的方式與其他藏友進行交流。漸漸地，朋友、同事、親人都知道他喜歡收藏酒瓶，也會幫他留意著，只要看到好的酒瓶都會帶回來送給他。

曹家柏告訴筆者，在愛酒者和有心人的眼里，酒瓶可以說是一種良好的投資與收藏標的。美酒的魅力無可抵擋，高雅者飲酒，抒發的是一種情懷，正所謂“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。”同樣的，投資酒類，也不僅限于酒本身。酒瓶作為一種盛酒的工具，集酒藝、酒史、陶藝、考古、文物、繪畫、書法、詩詞、雕刻、民俗、禮儀、醫學和風景名勝等為一體。千百年來，小小的酒瓶除了制作精致、用料講究、藝術性較高外，還見證了酒的生產、酒的飲用，見證了朝代的更迭、世事的興衰，見證了榮華富貴、貧困潦倒，見證了英雄豪杰的豪言壯語，也見證了才子佳人的情思愛意，凝結了無數的文化信息，體現了酒文化的博大精深。

酒瓶收藏在我國是一個比較年輕的收藏品種，但通過一些藏友的宣傳努力，收藏隊伍不斷壯大。再加上各地酒廠開始重視酒瓶的設計包裝，款式越來越多，設計的瓶子越來越新穎。一些收藏協會也開始聚焦酒瓶收藏，如曹家柏所在的湖南省收藏協會對此就十分關注，曾專門組織會員到他的收藏館進行參觀和交流。而據曹家柏了解，目前全國各個省會城市都有酒瓶交流市場，山東、山西、河南、湖北等地都有私人酒瓶博物館，酒瓶收藏網站有數十個，截至目前，全國已經舉辦過了多屆酒瓶交流會。隨著酒瓶收藏的逐漸升溫，越來越多的收藏愛好者加入到酒瓶的收藏行列中來。

曹家柏坦言，搞酒瓶收藏有三大好處：一是在藝術上獲得熏陶，二是能結交大批志同道合的朋友，三是在經濟上可以實現增值。根據他的觀察，目前酒瓶的收藏群體可以概括地分為玩賞、研究、經營和綜合四大類。玩賞者以玩瓶為樂，把獲得樂趣放在首位;研究者追求瓶藝，以研究瓶型和工藝為目標，追求瓶子的個性，通過分析比對型藝，思考分析，設計創作;經營者為利，把市場增值獲利放在第一位，哪種瓶獲利空間大就收進哪類，而且進得快出得快;而綜合者則兼而有之，玩賞中有研究，收藏中有開發，交流中有經營。結合自己多年收藏酒瓶的經驗，曹家柏認為，收藏者應依據自己的個性愛好、文化素養、家居環境、地理區位及自己未來的發展等，選擇好酒瓶收藏的方向，確定好目標和定位。

近年來，在參加過幾次全國性的酒瓶收藏交流活動之后，曹家柏結識了來自全國各地的諸多同好，也見到了更多更精美更罕見的藏品，他由此眼界大開，也讓他對自己的酒瓶收藏有了更大的目標和動力。與此同時，曹家柏對他收藏的酒瓶進行了分類整理，并精心編寫了自己對酒瓶收藏的認識，以及每個酒瓶的收藏故事。由曹家柏主編的《中國酒瓶收藏》一書由湖南美術出版社出版發行，在業界引起了巨大的反響，成為酒瓶收藏愛好者不可或缺的案頭工具書。

“不戀美酒戀酒樽，酒瓶收藏也醉人”，這是曹家柏多年來一直追逐的夢想。曹家柏收藏酒瓶的故事幾乎和他收藏的酒瓶一樣多，可以說每一個酒瓶，就是一個篇目。讀者諸君如果有興趣，不妨上他家觀賞觀賞。