時訊

首屆嵊州小吃文化旅游節開幕

4月30日，首屆中國紹興特色小吃文化節暨中國嵊州小吃文化旅游節在嵊州市開幕，以紹興特色小吃發展為主線，以嵊州小吃為主要載體，集中展現紹興（嵊州）小吃特色文化。當天還舉行了“嵊州小吃歐洲行”授旗儀式，發布了《嵊州小吃歐洲行合作備忘錄》。

嵊州將和商務部中國歐洲經濟技術合作協會歐盟工作委員會聯合開展“嵊州小吃”歐洲行活動，讓嵊州小吃走出國門，走向世界。

我國成為法國波爾多山坡葡萄酒最大出口市場

波爾多山坡是法國知名葡萄酒法定產區，出產的波爾多山坡葡萄酒成為排名第四的法定產區葡萄酒，其在出口市場的份額也迅速增長。

波爾多山坡聯盟主席斯特凡·埃羅表示，葡萄酒銷售總量中，出口占比從11%增長至23%，出口量增加了30%，出口額增長了78%。我國已成為波爾多山坡葡萄酒最大的出口市場（占出口總量的30%），這一比例還在上升。

加州開心果亮相中國堅果炒貨食品展

近日，2019第十三屆中國堅果炒貨食品展在安徽合肥舉行，全國21個省市以及多個海外地區的500多家堅果炒貨行業的種植、原料、加工、設備、添加劑、經銷商等龍頭企業、行業協會代表齊聚一堂。 展會現場，開心果供應商加州開心果與國內外堅果炒貨行業關聯企業及經銷商分享了深耕行業多年的經驗，共同聚焦行業新動態，并設立了專屬展位，展示了來自美國加州的優質開心果，為參展嘉賓帶來了一段美好的加州“食”光。

“餐營者”俱樂部舉辦“2019餐營者-尚選”系列頒獎典禮

4月18日，“餐營者”俱樂部十周年派對暨“2019餐營者-尚選”系列獎項的頒獎典禮在上海麥德龍餐飲學院舉行。

來自餐飲行業的優秀供應商代表、各大酒店的獲獎大廚、獲獎企業高層代表、榮格高層、榮格雜志讀者、部分評委專家、行業媒體等齊聚頒獎典禮?現場，共同見證了“餐營者-尚選”系列獎項的歸屬。本次“餐營者-尚選”?系列獎項涵蓋了大廚、酒店、餐廳、餐 飲供應商四個大類。

成都一家腌鹵店售賣未經檢疫牛肚遭罰

近日，成都新津縣市場監管局執法人員在對新津縣新平鎮的某冷藏倉庫進行檢查時，發現8件無中文標簽的牛肚。這批牛肚由某腌鹵店存放，該店負責人無法提供商品供貨者信息及檢疫合格證明，違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》規定。這批牛肚被沒收，當事人被執法部門罰款3.5萬元。

佳沛奇異果進入中國市場20周年

4月23日，新西蘭佳沛公司（ Zespri）舉行以“攜手二十載，共創新未來”為主題的2019開季新聞發布會，宣布新一季奇異果正式在中國上市。今年時值“佳沛”進入中國市場20周年。2018年，“佳沛”在中國的奇異果銷量達到2 700萬標箱。佳沛集團董事長表示，“佳沛”的目標是在2025年銷售額增長達45億新西蘭元，而中國市場的強勁表現將成為驅動這一增長的重要動力，占全球銷量的1/4。

北京平谷大桃開啟認購預售

近日，“情定桃花-大祧認購”啟動儀式在北京市平谷區劉家店鎮行宮村桃花園舉辦。即日起至10月20日，消費者可通過掃碼認購、線上認購、團體認購三種渠道預定精品平谷大桃。

與以往市場興起的“果樹認領”不同的是，消費者認購的是一棵桃樹上的精品優質桃，經行業協會嚴格把關品質，并可以多人同時認領一棵樹，認領價格與大桃成熟時的市場銷售價格持平，并提供在鮮桃上定制文字、圖案等特色服務。參與認購的游客還將獲得平谷著名書法家王友誼題字的“桃木劍”和“平谷休閑旅游套票”。

貴州火龍果帶動精品水果發展

在4月29日召開的貴州省農村產業革命水果（火龍果）產業項目推進及技術培訓會上，中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所所長、研究員陳業淵表示，雖然山地相對于土壤肥沃的平原地區而言水果產量有限，但貴州良好的自然資源環境使得病蟲害較少，同時也大大降低了農藥和化肥的使用，使出產的水果品質和口感都很好，很適宜發展特色山地農業，尤其是精品水果的種植。

貴州良好的生態環境和獨特的氣候條件也讓羅甸火龍果于2013年獲得國家地理標志保護產品，關嶺火龍果于2016年獲得國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品。

“雀巢優活”推出“獎杯瓶”純凈水

為滿足消費者不斷升級的需求，“雀巢優活”品牌推出全新“獎杯瓶”純凈水，同時發力功能飲料市場，為消費者帶來更多選擇。

這支新瓶型由雀巢水全球研發中心設計，以握感舒適的“獎杯瓶”外觀打造獨特、純凈、現代的體驗，瓶身更加新穎，富有質感。

“雀巢優活”還推出“補水+”新一代加強補水產品，它同時具有功能飲料和風味水的優勢，不僅補充電解質，而且擁有風味水清爽好喝的口味，低糖配方，符合消費者動態的現代生活方式，尤其適合夏日的戶外和輕運動。